- ប៉េងប៉ោះទុំ - 1,5 - 2 គីឡូក្រាម
- peppercorns - 10-12 បំណែក
- ស្លឹកនៃ currant, cherry និង horseradish - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- inflorescence នៃ dill ស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ក្បាលខ្ទឹម - 1 ដុំ
- ស្លឹក Bay - 3 បំណែក
- ស្ករ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- Essential acetic - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
ដាក់ខ្ទឹមស, បៃតងនិងម្រេចទៅក្នុងពាងមេរោគ។ ជាងដាក់ tightly ដាក់ប៉េងប៉ោះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ 2. រំលាយអំបិលនិងស្ករក្នុងទឹក 1.2 លីនៃទឹកក្តៅ, ចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ Pour ប៉េងប៉ោះជាមួយ marinade ក្តៅមួយ។ បិទពាងនិងទុករយៈពេល 10 នាទី។ ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងរន្ធទឹកដាក់វាឱ្យឆ្អិនហើយចាក់ប៉េងប៉ោះ។ ដូច្នេះម្តងទៀតម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសារធាតុខ្លាញ់។ បិទគម្របឱ្យបានល្អហើយបង្វិលពាង។ ដាក់ពាងនៅលើកន្សែង។ ដើម្បីរុំជាមួយកន្សែងផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីធនាគារបានចុះត្រជាក់វាអាចត្រូវបានសម្អាតនៅក្នុងទូទឹកកក។
ការបម្រើ: 3