- ប៉េងប៉ោះ - 2,5 គីឡូក្រាម
- ម្រេចជូរចត់ - 1 ដុំ
- ម្រេចផ្អែម - 4 បំណែក
- peppercorn ខ្មៅ - 10 បំណែក
- ម្រេចម្រេចផ្អែម - 6 បំណែក
- ជា root parsley - 2 បំណែក
- carrot - 2 បំណែក
- Essential acetic - 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (80%)
- ទឹក - 1 លីត្រ (គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ marinade :)
- អំបិល - 20 ក្រាម
- ស្ករ - 30 ក្រាម
យកការ៉ុងដាក់ 5 នាទីក្នុងទឹករំពុះមុនដាក់វានៅក្នុងពាង។ ដាក់គ្រឿងទេសនិងបន្លែទាំងអស់នៅក្នុងពាង 3 លាងបន្ថែមទឹកខ្មេះនិងចាក់ទឹកដោះសមុទ្រ (មុនលាយគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់) ។ បន្ទាប់មកធ្វើឱ្យសមាតសមា្ភារៈអស់រយៈពេលប្រហែល 15 នាទី។ រក្សាទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ងងឹត។
ការបម្រើ: 3