លាងសម្អាតភាពចម្រុះ

លាងសម្អាតនៅលើពហុវិជ្ជាគឺងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ។ ចំពោះបញ្ហានេះយើងត្រូវធ្វើដូចខាងក្រោម គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 4 ពែង
• Yeast - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹក - 2 កំប៉ុង
• Sol - 1 Pinch
• Butter - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

លាងសម្អាតនៅលើពហុវិជ្ជាគឺងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងត្រូវចាត់វិធានការដូចខាងក្រោមនេះ: ជំហានទី 1: ដំបូងរលាយមេឃក្នុងទឹកក្តៅបន្ថែមម្សៅទឹកអំបិលនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ ធ្វើអន្តរាគមន៍សម្រាប់ 5-6 នាទី។ ល្បាយនេះគួរត្រលប់ទៅជាម្សៅក្រាស់និងក្រាស់។ ជំហានទី 2: ម្សៅគួរតែត្រូវបានគ្របកន្សែងហើយដាក់នៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មក knead dough ជាថ្មីម្តងទៀតជាមួយនឹងស្លាបព្រាមួយ។ ជំហានទី 3: លាងពែងពែងពហុវែននេះហើយចាក់ចូលទៅក្នុងផ្នែកមួយនៃម្សៅទឹកដោះគោ (បរិមាណគ្រឿងផ្សំនេះប្រហែល 4 កំប៉ុងនឹងត្រូវបានទទួល) ។ ជំហានទី 4: បើកកម្មវិធី multivarker រយៈពេល 5 នាទីដើម្បីកម្តៅឡើងនិងបិទវា។ បន្ទាប់ពី 30 នាទី, បើកកម្មវិធី "ដុតនំ" សម្រាប់ 20 នាទីហើយបន្ទាប់មកបិទកម្មវិធី។ ជំហានទី 5: ត្រលប់មកវិញម្តងទៀតហើយដុតវាម្តងទៀតនៅលើកម្មវិធីដូចគ្នានឹងរយៈពេល 30 នាទី។ ជំហានទី 6: បិទពហុមុខងារនិងអនុញ្ញាតឱ្យនំបុ័ង pita ត្រជាក់ចុះ។ វាលនៃរបៀប lavash នឹងត្រជាក់វានឹងត្រូវការត្រូវបាន "ម្សៅ" ជាមួយម្សៅពីភាគីទាំងពីរ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យកាកសំណល់ល្ហុងស្តើងជាងមុនក្នុងកំឡុងពេលមួយគួរតែចាក់ទឹកដោះគោតិចជាងមុនទៅក្នុងពហុវាស់។ សូមសំណាងល្អ!

ការបម្រើ: 3-4