ស៊ុបល្ពៅជាមួយបង្គា

ខ្ទឹមបារាំងធំ ៗ និងឆៃថ្មត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់មាស។ ល្ពៅជី គ្រឿងផ្សំ:

• ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម
• Bow - 1 ដុំ
• Carrot - 1 ដុំ
• ទឹក - 1 លីត្រ
• Cream 11% - 100 មីលីលីត្រ
• ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ
• បង្គា - 300 ក្រាម
• គ្រឿងទេស - រសជាតិ (អំបិលម្រេច cumin, coriander, curry, nutmeg)

សេចក្តីណែនាំ

ខ្ទឹមបារាំងធំ ៗ និងឆៃថ្មត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់មាស។ ល្ពៅស្អាត។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងទំហំដាក់វាចូលទៅក្នុង Pan មួយបំពេញវាជាមួយទឹកនិងកំណត់វានៅលើភ្លើងមធ្យម។ ភ្លាមបន្ទាប់ពីនេះ, បន្ថែមទៅស៊ុបបន្លែចៀននិងគ្រឿងទេស។ យកស៊ុបឱ្យឆ្អិន។ ពលវាពុះកាត់បន្ថយការដុតឆាយនិងចម្អិនរយៈពល 5-7 នាទីទៀតរហូតទាល់តល្ពាះទន់។ បន្ទាប់មកស៊ុបគឺជាដីនៅក្នុង blender មួយរហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ ចាក់ក្រែមក្នុងស៊ុបក្រែមលាយនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ - អនុញ្ញាតឱ្យវានៅតែបន្ត។ ហើយក្នុងពេលនេះយើងចៀនខ្ទឹមសខ្ទឹម ៗ រហូតដល់មាស។ បន្ថែមបង្គារខ្ទិះ - ខ្ទឹមខ្ទឹមទៅខ្ទឹមសអាំងនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់បង្គាបានត្រៀមរួចរាល់។ ក្រឡុកពាសពេញលើប្រេងអូលីវបំណែកនៃនំបុ័ងពណ៌សជាមួយគ្រឿងទេសមួយចំនួន - ឧទាហរណ៍ oregano និង basil ។ យើងចាក់ស៊ុបនៅលើ skewers នៅក្នុងគ្នាយើងបានដាក់បង្គាតូចនិងខ្ទឹមយើង adorn ជាមួយបៃតងហើយយើងបម្រើជាមួយ croutons ចៀនស្រស់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! :)

ការបម្រើ: 6-8