រូបមន្តសាមញ្ញ: ស៊ុបល្ពៅជាមួយប៉េងប៉ោះ

ភេសជ្ជៈផ្អែម ៗ នេះហាក់ដូចជាត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់អាហាររដូវរងារៈក្តៅស្អិតនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ផ្លែល្ពៅបៃតងនិងបន្លែគឺជាការរួមផ្សំដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកទទួលទានបន្លែ។ តែអ្នកហូបចុកក៏នឹងពេញចិត្តចំពោះវាដែរហើយស្រលាញ់វា: រសជាតិដែលមានរសជាតិក្រអូបគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សាច់គោ។

គ្រឿងផ្សំ

• ពាក់កណ្តាលល្ពៅជាមធ្យម (ប្រហែល 1, 5 គីឡូក្រាម)
• មួយលីត្រកន្លះលីត្រទំពាំងបាយជូរ
• អំពូល
• ខ្ទឹម - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ (ធ្មេញជាច្រើន)
• ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ប្រេងអូលីវ - 2 - 3 tbsp ។ លីត្រ។
• ទឹកដោះគោដូង (ឬក្រែម) - 200 មីលីលីត្រ

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

• រៀបចំទំពាំងបាយជូរបន្លែ: បន្លែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ឧទាហរណ៍: ការ៉ុតដំឡូងនិង celery) កាត់និងចម្អិនប្រហែលមួយម៉ោងលើកំដៅទាប។ ត្រជាក់និងបង្ហូរបន្តិច។ ល្ពៅប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងកាប់ទៅជាបំណែកតូច ៗ

• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងនៅលើប្រេងអូលីវបន្ថែមប៉េងប៉ោះទៅពួកគេហើយលោតសំងំសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីទៀត។

• ដាក់នៅក្នុងល្បាយនៃគូបល្ពៅមួយ fry ពីរបីនាទីចាក់ទំពាំងបាយជូរ (ឬទឹករំពុះគ្រាន់តែ) និងក្រែម (ឬទឹកដោះគោដូង) ដូច្នេះថាបន្លែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយរាវ។ រំពុះស៊ុបរហូតដល់ចម្អិននៅលើភ្លើងតូចមួយ

• នៅពេលដែលល្ពៅក្លាយជាទន់ - ស៊ុបអាចត្រូវបានយកចេញពីចាន។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងដាច់។ វាយបន្លែនៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធដូចគ្នានិងបន្តធ្វើការជាម៉ាស៊ីនលាយមួយបន្តិចម្តងណែនាំទំពាំងបាយជូរដែលធ្វើឱ្យមានកម្រិត។ វិធីសាស្រ្តនេះនឹងសម្រេចបាននូវរូបសម្បត្តិដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃស៊ុប

• ស្លាបព្រាស៊ុបអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយពណ៌បៃតង melkonubublennoy, ស្លឹក mint, ល្ង, ខ្ញី, ម្រេចក្តៅឬគ្រាប់ល្ពៅ peeled