រូបមន្តកម្រនិងអសកម្មសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី

យើងនាំយកទៅយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកសម្រាប់រូបមន្តកម្រនិងអសកម្មសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។

Steak ជាមួយទឹកជ្រលក់ហឹរ

• 800 ក្រាមនៃសាច់
• 4 cloves នៃខ្ទឹមស
• 600 ក្រាមនៃដំឡូង mashed
• arugula

ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ម្ហូប:

• អំពូល
• Fuck
• 30 មីលីលីត្រនៃ cognac
• ទឹក beet
• beet ធំ 1

Marinade ទៅម្ហូបនេះ:

• 1/3 សាប៊ូ។ ស្ករ
• 1/3 សាប៊ូ។ ត្រចៀក
• 3 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកខ្មះ
• អំបិលម្រេច

រៀបចំ marinade: ទឹកជាមួយនឹងរំពុះគ្រឿងទេស, ចាក់ beets ដឹងគុណ។ សូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះសាច់ជាមួយអំបិលម្រេចនិងខ្ទឹមសនិងទុកឱ្យកន្លះម៉ោង។ ដើម្បី fry ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវលាយជាមួយ coriander និងម្រេច។ បំពេញជាមួយស្ករ, ទឹកនៃ beets ឆ្អិនបៃតងបន្ថែម 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងនិង cognac ។ វាយក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ខាញ់អាំងសាច់ជាមួយទឹកជ្រលក់, garnish ជាមួយ beets, ដំឡូង mashed ។ តុបតែងម្ហូបដោយប្រើអាហ្គូរ៉ូនិងទឹកជ្រលក់។

Salad Beet

• 1 beetroot
• 100 ក្រាមនៃឈីពពែ
• 10 kumquats
• ខ្ទឹម - ខ្ទឹម
• គ្រាប់ស្រល់

ការចាក់បំពេញទៅម្ហូប:

• 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងណាត់
• 0.5 tsp ។ ទឹកឃ្មុំ
• ទឹកនិង peel ពាក់កណ្តាល lemon មួយ
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វាយ whisk ជាមួយ butter ។ Beetroot យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងសមាតនិងស្ងួត។ ដុតនំ beets នៅក្នុង oven នេះរហូតដល់ចម្អិន។ Peel, កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើង។ ដាក់នៅលើម្ហូបធំទូលាយមួយជាមួយទឹក lemon និង zest, ទឹកឃ្មុំ, អំបិលនិងម្រេច។ បំពេញ beets នេះ។ ដាក់បំណែកនៃឈីសនិង kumquats នៅលើ beets ។ Sprinkle ជាមួយគ្រាប់និងខ្ទឹមបារាំង។

Salad ជាមួយ spinach

• 450 carrots ក្រាម
• ក្រូច 2
• 200gfety
• bunch នៃ spinach មួយ
• 1 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងអូលីវ
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹក lemon
• ស្ករ
• អំបិលម្រេចខ្មៅដី

សូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះការ៉ុត។ កាត់ feta ទៅក្នុងគូប។ Spinach ដើម្បីហែកបំណែក។ កាត់កាកបក់ពីក្រូចរួចកាត់ក្រឡុកពីខ្សែភាពយន្តដោយកាន់ក្រូចលើចានដើម្បី "ចាប់" ទឹក។ លាយប៊ឺទឹកក្រូចឆ្មានិងទឹកក្រូចនៅចានតូចមួយហើយធ្វើសំលៀកបំពាក់។ រដូវជាមួយអំបិលនិងដីម្រេចបន្ថែមស្ករតិចតួចដើម្បីរសជាតិ។ កូរផ្លែក្រូចជាមួយកាឡូរី feta និង spinach ចាក់សំលៀកបំពាក់។

នំខេរ៉ូស

• 175 ក្រាមនៃជាតិស្ករ
• 3 ស៊ុត
• 140 ក្រាម carrot ដឹង
• raisins 100 ក្រាម
• លាបពណ៌ទឹកក្រូច 1
• 175 ក្រាមនៃម្សៅ
• 1 tsp ។ សូដា
• 1 tsp ។ cinnamon
• 1/2 tsp ។ ដីម៉ាញ៉េម

ក្រែមពណ៌ទឹកក្រូចដើម្បីម្ហូប:

• 175 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកក្រូច

ផ្សំស្ករសនិងស៊ុត។ វាយយ៉ាងស្រាល។ បន្ថែម carrots ដឹងគុណ, raisins និង zest ។ លាយម្សៅសូដានិងគ្រឿងទេស។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់: ម្សៅគួរតែក្លាយទៅជាវត្ថុរាវ។ ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយដុតនំរយៈពេល 40-45 នាទី។ វាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ការភ្លក់។ ដាក់នំនៅលើម្ហូបនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ icing ។

ស៊ុបគោនិងទឹកក្រូច

• 1 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស
• 2 ខ្ទឹមបារាំង
• 4-6 carrots
• ជា root 1 ខ្ញីស្រស់
• ក្រូចធំ 2
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងអូលីវ
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ 700 មីលីលីត្រ
• អំបិលសមុទ្រ
• ម្រេច
• ធីម
• ទឹកដោះគោដែលមានក្លិនក្រអូប

លាងប្រេងអូលីវនិងកំប៉ុងបន្តិចបន្តួច។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមសបន្ទាប់មកញាប់ញ័រនិងខ្ញី។ ដើម្បីដាក់ចេញ។ ចាក់ទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់ចំអិនសំរាប់ 5-10 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកក្រូច។ ស៊ុបស៊ុប។ បន្ថែមកំប៉ុងពណ៌ទឹកក្រូចនិងលាបស៊ុបសម្រាប់ពីរបីនាទី។

Tacos នៅ Mexican

• សាច់គោដី 440 ក្រាម
• 100 ក្រាមនៃ Ham
• សណ្តែកតម្រងនោមនៅក្នុងប៉េងប៉ោះ
• 3 ប៉េងប៉ោះ
• 1 គំនិត
• Parsley
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ
• ឈីសបញ្ចូលក្នុងចាន
• ស្តើងកំប៉ិត, ketchup
• ម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ

សម្រាប់ការបំពេញសាច់: ចៀនដាក់បន្ថែមនិងម្រេច។ បន្ថែម ham និងសណ្តែកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ ចៀនរយៈពេល 15 នាទី។ សម្រាប់ការបំពេញបន្លែ: ខ្ទាស់គំនិតបៃតងនិងប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែម ketchup បន្ថែមទឹកជ្រលក់ Tabasco ។ ការដាក់បំពេញនៅក្នុងចាន salad (វាជាការសំខាន់ដែលថាការបំពេញសាច់គឺក្តៅ!) ។ នៅលើនំបុ័ង pita ដាក់ចានមួយឈីសនៅលើកំពូលនៃស្លាបព្រានៃសាច់និងស្លាបព្រានៃការបំពេញបន្លែមួយ។ បិទ។ ចាក់អំបិលចូលក្នុងម្ហូបដុតនំហើយដាក់ដំឡូង។ ដុតនំសម្រាប់ 1 ម៉ោង។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំង។ ឈីសសូមអភ័យទោស។ នំបុ័ងអាំងខ្ទិះទៅជាពណ៌មាសបន្ថែមសណ្តែកចំអិន 4 នាទីបន្ថែមទៀត។

អាហារពេលព្រឹកអង់គ្លេស

• សាច់ក្រក 2
• 8 ផ្សិត
• ប៉េងប៉ោះ 1
• 1/2 អាចធ្វើបាននៃសណ្តែកកំប៉ុងនៅក្នុងប៉េងប៉ោះ
• ប៊ឺនិងប្រេងបន្លែ
• បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង
• ខ្ទឹមស
• ច្រកដាក់ស្លឹក
• ប៊ឺ

ដាក់សណ្តែកក្នុងចានឆាំងមួយ sprinkle ជាមួយម្រេចនិងកក់ក្តៅ stirring ជានិច្ចដើម្បីជៀសវាងការស៊ីម៉ង់ត៍ប៉េងប៉ោះនៅលើបាតនៃចៀន frying នេះ។ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះគួរទន់ភ្លន់។ មុនពេលដាក់ចេញនៅលើចានដាក់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ត្រៀមខ្លួនជាមួយ butter តូចមួយ។ ប៉េងប៉ោះ (កាត់ចូលទៅក្នុង slices) និង fry ឬចំអិននៅលើដុត។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើចានមួយនិងបម្រើជាមួយ ketchup និងបៃតង។