នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងឃើញរូបមន្តដូចខាងក្រោម:
- ស៊ុតមានរសជាតិ
- ស៊ុតសម្រាប់កុមារ
- ស៊ុតដែលគេលួចចូលក្នុងមីក្រូវ៉េវ
- ស៊ុតដោយគ្មានសែលនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តអាហារ
លេខបង្កាន់ដៃ 1 ។ ស៊ុតមានរសជាតិ
ម្ហូបនេះនឹងមិនចាកចេញពីនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ។ វិធីនៃការរៀបចំគឺមិនធម្មតាទេព្រោះអ្នកត្រូវតែឆ្អិនពងពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- តែស្ងួត - 15 ក្រាម
- អំបិលនិងស្ករ - pinch មួយ។
- ចំអិនពងរឹង - ឆ្អិន, peel សែលនិង Pierce ជាមួយកាំបិតនៅពីរកន្លែងមួយ;
- បន្ទាប់មកចាក់ទឹកត្រជាក់ចូលទៅក្នុង Pan បាន (300-350 មីលីលីត្រ) បន្ថែម pinch អំបិលស្ករនិងតែមួយ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ;
- ដាក់ស៊ុតដែលបន្សុតនិងវេញនៅក្នុងទឹករំពុះ។ បន្តចម្អិនពីលើកំដៅទាបរហូតទាល់តែពួកគេមានពណ៌លឿងភ្លឺ។
- បន្ទាប់ពីយកវាចេញញាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។
បន្ថែមពីលើពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាតនៃស៊ុតពួកគេក៏ទទួលបានក្លិនបិដោរល្អនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។
លេខបង្កាន់ដៃ 2 ។ ស៊ុតសម្រាប់កុមារ
ជារូបមន្តដ៏ងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកចម្អិនអាហារពិតប្រាកដ។ តើអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិនស៊ុតទន់ - ឆ្អិនដោយគ្មានស៊ុត?
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- vinegar ស្រា - 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ទំពាំងបាយជូរឬទឹកអំបិល - 1 tbsp ។
- ខ្ទឹម - 2 cloves
- Butter - 30 ក្រាម
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ លីត្រ។
- mustard - 0.5 tsp ។
- អំបិលស្ករម្រេចផ្អែមដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- pinch នៃ dill ។
របៀបនៃការរៀបចំ:
- នាំយកទំពាំងបាយជូរទៅរំពុះមួយចាក់ vinegar និងអំបិល;
- បន្ធូរភ្លើងហើយដោះលែងស៊ុតនីមួយៗចេញពីសែល។ ចម្អិនវារហូតទាល់តែប្រូតេអ៊ីនមានពណ៌ស។
- កក់ចាននិងចានវាជាមួយប៊ឺ។ បន្ទាប់មកយកស៊ុតចេញហើយដាក់វានៅលើចានឆ្អិន។
- ពី 15 ក្រាមនៃ butter និងម្សៅ, បង្កើតបាល់និងការធ្លាក់ចុះទៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះ;
- រំពុះទឹកជ្រលក់ជាលទ្ធផលសម្រាប់ 2 នាទីនិងយកចេញពីកំដៅ។ រដូវវស្សាជាមួយអំបិលម្រេចម៉ាក់ស្ពៃខ្ទឹមសនិងមើម។
- ប្រេង 15 ក្រាមដែលនៅសល់ត្រូវបានកំដៅក្នុងខ្ទះមួយ (មិននាំទៅរកដំណើរការឆ្អិន) បន្ថែមក្រហមនៅទីនោះម្រេចផ្អែមនិងចាក់នៅលើស៊ុត។
- ទឹកជ្រលក់បម្រើក្នុងទូកមួយ។
រូបមន្តមិននិយាយថាអ្នកត្រូវចំអិនពងដែលឆ្អិនទន់ដោយចំនួននាទីទេ។ នេះអាស្រ័យដោយផ្ទាល់ទៅលើសមត្ថភាពកម្តៅរបស់ចាន។ លក្ខខណ្ឌចម្បងគឺមិនត្រូវបានរំលាយពួកវានិងយកវាចេញពីទំពាំងបាយជូរភ្លាមៗភ្លាមៗនៅពេលដែលប្រូតេអ៊ីនប្រែជាពណ៌ស។ លក្ខខណ្ឌនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការរៀបចំដ៏ជោគជ័យ។
ជំនួសឱ្យទឹកជ្រលក់ដែលបានស្នើសុំអ្នកអាចទទួលទានទឹកដោះគោជូរ, ស្លៀកពាក់ជាមួយខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមស, ឈីសឆ្អិនឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។
លេខបង្កាន់ដៃ 3 ។ ស៊ុតដែលគេលួចចូលក្នុងមីក្រូវ៉េវ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុតស៊ុត - លួចឆ្ងាញ់ពីស៊ុតធម្មតា? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនវានៅក្នុង microwave មួយនិងជាមួយអ្វីដែលត្រូវដាក់ឯកសារ? សូមអានខាងក្រោមអំពីវិធីសាស្រ្តទំនើបនិងសាមញ្ញ។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ទឹកខ្មេះ (9%) - 0.5 tsp ។
- ទឹក 150-200 មីលីលីត្រ
- បំណែកនំបុ័ង
- បៃតង។
របៀបនៃការរៀបចំ:
- យកចានមីក្រូវ៉េដែលសមស្របសម្រាប់មីក្រូវ៉េវនិងចាក់ទឹកខ្មេះចូលទៅក្នុងវា។
- បន្ថែមទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យពងមានប្រូតេអ៊ីនទាំងស្រុងយកទឹកច្រើន។
- បន្ថែមទៀតយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នបំបែកវាដូច្នេះដូចជាមិនមែនដើម្បីធ្វើឱ្យខូច yolk នេះ។ សូមឱ្យវាចូលទៅក្នុងចានជាមួយទឹក។
- ដាក់ចានក្នុងមីក្រូវាស់អស់រយៈពេល 50 វិនាទីនៅពេលដែលពេញថាមពល។
- យកចេញស៊ុតដែលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយ whisk មួយរង់ចាំរហូតដល់ទឹកហូរនិងដាក់នៅលើនំបុ័ងនំបុ័ងមួយ;
- garnish ជាមួយ greenery ។
វាពិតជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ក្នុងការបម្រើម្ហូបជាមួយនឹងក្រែមឬក្រែម។
លេខបង្កាន់ដៃលេខ 4 ។ ស៊ុតដោយគ្មានសែលនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តអាហារ
រូបមន្តនេះ, បើទោះបីជាសាមញ្ញ, ប៉ុន្តែមិនធម្មតាខ្លាំងណាស់។ លទ្ធផលគឺជាម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតនិងស្រស់ស្អាតមិនគួរឱ្យជឿ។ តិចតួចណាស់ប្រើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនេះ។ ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំត្រូវការភាពយន្តម្ហូបអាហារ? មើលហើយចងចាំ!
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- បន្លែឬប្រេងអូលីវ - 1 tsp ។
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ដាក់នៅលើចានមួយចានមធ្យម, ចាក់ទឹកនិងទុកសម្រាប់ខណៈពេលមួយ;
- យកចានជ្រៅដោយយុត្តិធម៌ហើយគ្របវាជាមួយសន្លឹក។ ធ្វើឱ្យចុងបញ្ចប់នៃខ្សែភាពយន្តនៅលើភាគីទាំងពីរនៅសល់យូរ។
- ខាញ់ពាក់កណ្តាលចានជាមួយប្រេង។ នេះជាការចាំបាច់សម្រាប់ស៊ុតដែលចេញក្រៅបានយ៉ាងងាយស្រួលបន្ទាប់ពីចម្អិន។
- បន្ទាប់មកលាបសង្កត់ទន់នៅលើចាននិងចាក់ស៊ុត។
- ប្រមូលខ្សែភាពយន្តពីចុងបញ្ចប់ទាំងអស់ហើយចងភ្ជាប់ជាមួយនឹងខ្សែស្រឡាយដ៏រឹងមាំមួយ (អាចត្រូវបានជួសជុលដោយមានការគៀបមួយ) ។
- ធ្វើដូចគ្នានឹងវិនាទី។
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងទឹករំពុះហើយចម្អិន 2 នាទី។
- យកចេញពីខ្សែភាពយន្តនិងការពងនៅលើចាន។
ម្ហូបនេះទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែបៃតងនិងនំបុ័ង។
ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាតើប៉ុន្មាននាទីដើម្បីឱ្យឆ្អិនស៊ុតទន់អាស្រ័យលើភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តនេះ។ យើងសង្ឃឹមថាយើងអាចធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នានៅក្នុងឃ្លាំងរបស់អ្នក។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!