រូបមន្តសម្រាប់អាហារសម្រន់ល្អបំផុត

ជួនកាលចង្វាក់បេះដូងនៃជីវិតជួនកាលមិនទុកពេលវេលាដើម្បីញ័រនៅក្នុងផ្ទះបាយទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីបំពេញនូវភាពស្រេកឃ្លាននិងផ្តល់នូវការសប្បាយរីករាយនឹងជួយអាហារសម្រន់ដើមដែលការរៀបចំដែលមិនត្រូវការពេលវេលានិងថាមពលច្រើន។ រូបមន្តសម្រាប់អាហារសម្រន់ល្អបំផុត - នៅសេវាកម្មរបស់អ្នក!

សាំងវិចជាមួយនឹងតួកគី

លាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានតូចមួយនៃទឹកដោះគោជូរនិងម៉ម៉ាឃ័រជាមួយនឹង horseradish ។ រំពុះសុដន់របស់ប្រទេសទួរគីនៅក្នុងទឹកអំបិល។ លាងជម្រះនំបុ័ងនៅនំបុ័ងនិងខាញ់ទឹកជ្រលក់ជាលទ្ធផលជាមួយនឹង 4 នំប៉័ង។ ដាក់លើនំបុ័ងនីមួយៗក្នុងស្រទាប់: សាឡាត់សាឡាត់, ទួរគីឆ្អិនសុដន់, ប៉េងប៉ោះនិងម្រេចផ្អែម, pods ស្រស់នៃ peas វ័យក្មេង។ គ្របដណ្តប់នំបុ័ងដែលនៅសល់

• នំបុ័ង 8 បន្ទះ
• សាឡាត់ 12 ស្លឹក
• ប្រទេសតួកគីសុដន់ - 300 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះធំ - 1 កុំព្យូទ័រ។
• ម្រេចប៊ុលពណ៌លឿងខ្នាតតូចមានពណ៌ក្រហម - 1 ភី។
• ផ្លែពៅវ័យក្មេង - 100 ក្រាម
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 150 ក្រាម
• mustard ជាមួយ horseradish - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល

សាំងវិចជាមួយនឹង Ham ស្ងួតនិង pear

• ប៊ុនស៍សម្រាប់នំសាំងវិច 4 ។
• លាយសាឡាត់ 300 ក្រាម
• Ham ស្ងួត - 120 ក្រាម
• Fennel - 1 ជា root
• ពណ៌ក្រហម pear - 1 pc ។
• Basil - ស្លឹកជាច្រើន

សម្រាប់ការបន្ថែមអាហារសម្រន់:

• ប្រេងអូលីវ -1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ
• Madeira - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ
• vinegar បាសាំមី - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• mustard Dijon -1 ម៉ោង។ ស្លាបព្រាមួយ
• អំបិលម្រេចក្រហម

កាត់នំបុ័ងសម្រាប់នំសាំងវិចនៅតាមបណ្តោយបន្តិចបន្តួចនំប៉័ងពណ៌ក្រហមនៅលើតុនំប៉័ងឬនៅលើចង្ក្រាន។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ការចាក់បំពេញចាក់ចូលក្នុងដបដែលមានមួកខ្ចៅខ្ចៅហើយរុំឱ្យល្អ។ លាបសូលុយស្យុងវិល។ កូរល្បាយសាឡាត់ជាមួយទឹកខ្មះតិចតួច។ កាត់បន្តិចបន្តួចនំប៉័ងហាំងៀតហើយបត់ដុំនីមួយៗដោយបំពង់មួយ។ គ្រាន់តែកាត់បន្ថយការជា root នៃ fennel និង pear ។ រៀបចំសាំងវិចមួយ: ដាក់នៅលើពាក់កណ្តាលនៃនំបុ័ងប៊ុនសាឡាត់, សាឡាត់, fennel, slice pear មួយ, ស្លឹក basil មួយ។ បាចជាមួយទឹកខ្មះស្លៀកពាក់និងគម្របជាមួយពាក់កណ្តាលទីពីរ។

សាំងវិចដែលមានធូណានិងបន្លែ

បង្ហូរខ្លាញ់ត្រីធូណាជាមួយប្រេងអូលីវអំបិលនិងម្រេច។ Fry វានៅលើដុតសម្រាប់ 8-10 នាទីបង្វែរម្តង។ កាត់នំបុ័ងអ៊ីតាលីជា 4 បំណែក។ កាត់ពួកវានីមួយៗហើយចាក់ពណ៌ត្នោតលើកូនឆ្មាសម្រាប់រយៈពេល 1-2 នាទី។ លាយ mayonnaise ជាមួយគ្រឿងទេស។ ដាក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃនំបុ័ង tuna នំប៉័ងនំប៉័ងនៅលើវា - រង្វង់នៃប៉េងប៉ោះ 2 tbsp មួយ។ ស្លាបព្រានៃ mayonnaise ជាមួយគ្រឿងទេសមួយភាគបួននៃបន្លែ pickled បានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយពាក់កណ្តាលទីពីរនំបុ័ង។

• ត្រីងុយត្រីងុយ 2.5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ
• នំប៉័ង focaccia អ៊ីតាលី 30 សង់ទីម៉ែត្រវែង - 1 ភី។
• បន្លែសមុទ្រមានរសជាតិហឹរ (ប្រភេទ) - 300 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ (មធ្យម) - 1 ភី។
• Mayonnaise
• គ្រឿងទេសអំបិលម្រេចខ្មៅដី

សាំងវិច "Caesar"

• សាច់មាន់ - 4 គ្រាប់។
• ស្លៀកពាក់សាឡាត់សាឡាត់ 100 ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ -4 tsp ។
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ
• Buns របស់ ciabatta (ឬប៊ឺហ្គ័រសំរាប់ហាំប៊ឺហ្គឺ) - 4 គ្រាប់។
• ស្លឹកតូច ៗ នៃសាឡាត់រ៉ូម៉ាណូ -8 PCs ។
• Gram Parmesan -50 ក្រាម
• ម្រេចខ្មៅដី

សុដន់មាន់ឆៅនៅលើចង្អុរសម្រាប់ 12-15 នាទីនៅពេលដែលងាក។ 5 នាទីមុនពេលពួកគេត្រៀមខ្លួនរួចហើយចូរខាញ់ពួកគេជាមួយពាក់កន្សែងសាឡាដពាក់កណ្តាល។ លាយប្រេងអូលីវនិងខ្ទឹមកំទេច។ កាត់កំប៉ិកកំប៉ុសនៅពាក់កណ្តាលហើយលាបក្រូចឆ្មារជាមួយលាយលទ្ធផល។ ដាក់នៅលើដុតជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយការធ្លាក់ចុះសម្រាប់ 2-3 នាទី។ រៀបចំសាំងវិចមួយ: នៅលើពាក់កណ្តាលនៃ ciabatta ដាក់សាច់មាន់បន្ទាប់មកស្លឹកសាឡាត់, ចាក់ការស្លៀកពាក់និង sprinkle ជាមួយឈីសនិងម្រេច។ គ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលទីពីរ។

ភីហ្សាជាភាសាបារាំង

• នំប៉័ងបារាំង - 1 ភី។
• ដេញថ្លៃសាច់គោមីន - 500 ក្រាម
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ -170 ក្រាម
• ធ្នឹមគំនិតបៃតង
• អូលីវ - 1/2 កំប៉ុង
• Gram Parmesan - 50 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ (មធ្យម) - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ម្រេចកណ្ដឹងពណ៌បៃតង - 1 ភី។
• ឈីសឆ្អិន - 200 ក្រាម
• Oregano
• អំបិលម្រេចខ្មៅដី

កាត់ចានអាហារបារាំងមួយហើយរើសអាំងសាច់ទាំងពីរនៅលើដុត។ Fry mince នៅក្នុងខ្ទះ frying, បង្ហូរជាតិខ្លាញ់នេះ, បន្ថែមបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, 50 មីលីលីត្រនៃទឹក, គំនិតពណ៌បៃតង chopped ល្អ, olives sliced, sprinkle oregano, អំបិលនិងម្រេច។ យកចេញពីកំដៅនិងបន្ថែម Parmesan ដឹងគុណ។ ដាក់ល្បាយនេះនៅលើ loaf មួយកំពូលដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍កាត់ចូលទៅក្នុងប៉េងប៉ោះនិងម្រេចផ្អែម sprinkle ជាមួយឈី។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 8-10 នាទី។

Sandwich ជាមួយសាច់គោ

ញ៉ាំចំណីសាច់គោនៅលើសរសៃសម្រាប់អាហារតិចៗសម្រាប់អាហារសម្រន់។ កាត់ប៊ុននៅតាមបណ្តោយនិងចាក់ប្រេងលើពួកគេជាមួយនឹងស្លៀកសាឡាតអ៊ីតាលី។ ដាក់ចង្ក្រានឬចង្ក្រាននៅក្នុងផ្នែកសម្រាប់ 1-2 នាទី។ កំដៅស្លៀកឈុតសាឡាត់ដែលនៅសល់នៅលើកំដៅមធ្យមនិងចៀនសាច់សម្រាប់ 2-3 នាទី។ ដាក់សាច់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃរមៀលកំពូលជាមួយក្បាលដីម្រេច artichokes និងឈីស។ ដុតនំសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 2-3 នាទីរហូតដល់ឈីសរលាយ។ គ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលកំពូលនៃប៊ុននេះ។ កាត់ដំឡូងបារាំងទៅជាបំណែកតូចៗ (5-7 សង់ទីម៉ែត្រ) ដាក់វានៅក្នុងឧបករណ៍ចម្អិនអាហារដែលមិនមែនជាឈើបន្ថែមទឹក 100 មីលីលីត្រសម្រាប់ស្លាសឱសថអ៊ីតាលីនិងខ្ទឹមស្ងួតអំបិល។ គម្របនិងដុតនំលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 5 ម៉ោង។ នៅពេលសាច់រួចរាល់ចូរយកវាចេញហើយចែកវាទៅជាសរសៃ។ ម្រេចពណ៌ក្រហមផ្អែមបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិង fry ពួកវានៅលើដុត។ ដាក់សាច់នៅក្នុងប៊ុនសាំងវិច, តុបតែងជាមួយច្រូតចៀននៃម្រេចក្រហម។

• សាច់គោដេញថ្លៃ - 1,5 គីឡូក្រាម
• ស្លៀកពាក់សំរាប់សាឡាត់អ៊ីតាលី - 25 ក្រាម
• ឱសថអ៊ីតាលី -2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមស្ងួត
• ប៊ុងសម្រាប់នំសាំងវិច 10-12 ។
• ម្រេចក្រហមផ្អែម - 2 ស៊ី។
• អំបិល

សាំងវិចជាមួយផ្លែបឺរ

• ឆ្អឹងខ្នងរបស់ប្រទេសតួកគី - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ការស្លៀកពាក់ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ - 100 ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ -4 tsp ។
• ធ្មេញ -1 ធ្មេញ
• Pita - 4 PCs ។
• ស្លឹកនៃសាឡាត់រ៉ូម៉ាណូ
• ប៉េងប៉ោះ (មធ្យម) - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ផ្លែបឺរ - 1 ភី។
• សូមអរគុណ Parmesan
• អំបិល

អំបិលសម្រាប់អាហារសម្រន់និងខ្ទឹមបារាំងចង្ក្រាននៅលើនំសម្រាប់ 12-15 នាទីនៅពេលដែលងាក។ 5 នាទីមុនពេលអាហារ, ពាក់កណ្តាលខានៃការបំពេញសាឡាត់ Caesar ។ លាយប្រេងអូលីវនិងខ្ទឹមកំទេច។ កាប់រ្ខនីមួយៗរួចចាក់សូលុយស្យុងលាយជាមួយលាយលទ្ធផល។ ដាក់នៅលើដុតសម្រាប់ 2-3 នាទី។ រៀបចំសាំងវិចមួយ: នៅលើ pita toasted ដាក់ស្លឹកសាឡាត់, fillet តួកគីរង្វង់ប៉េងប៉ោះបំណែកនៃ avocado មួយស្លៀកពាក់ salad, sprinkle ជាមួយ grated parmesan ។ គ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ pita នេះ។

សូមសប្បាយរីករាយ

កាត់បន្ថយការ៉ុតចូលទៅក្នុងចំបើងធំមានប្រវែង 2,5 សង់ទីម៉ែត្រ។ រីករាលដាលនំ tortillas 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រាប៊័រសណ្តែកនិងដាក់នៅលើកំពូលនៃ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ berry Jelly ។ បង្វិល tortilla ហើយចុចស្រាល ៗ ដើម្បីកុំឱ្យវាបែកខ្ទេចដាក់វានៅលើក្ដារក្ដាប់ហើយទម្លាក់គ្នាទៅក្នុងរន្ធ។ ដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៅលើចានដើម្បីធ្វើឱ្យម្ជុល។ ជំនួសឱ្យក្បាលដាក់ប៉េងប៉ោះឈ្មោលជំនួសឱ្យពុកមាត់បិទដំបងឈីសស្តើង។ ដើមធ្វើពីចំបើងតាមបំពង់។

• Carrots - 1 pc ។
• Tortillas - 6 PCs ។
• សណ្តែកដី - 150 ក្រាម
• ស្ត្រប៊េរីឬទំពាំងបាយជូរ -150 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ Cherry 6 គ្រាប់។
• Cheddar Cheese

Focaccia ជាមួយឈីសនិងខាញ់

• នំបុ័ង focaccia ដែលមានកម្រាស់ 2,5 សង់ទីម៉ែត្រឬចំណី - 1 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ឈីសរឹង - 30 ក្រាម
• Spinach - ស្លឹក 3-4
• Bacon - 50 ក្រាម
• ប៊ឺត -1 សាព៌េ។

កាត់ focaccia នៅតាមបណ្តោយនំបុ័ង, ខាញ់កាត់ជាមួយ butter ។ នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃនំបុ័ងដាក់មួយ slice តូចមួយនៃឈីសស្លឹក spinach និង bacon chopped ល្អ។ គ្របដណ្តប់បំពេញជាមួយពាក់កណ្តាលកំពូលនៃនំបុ័ងនិង fry 3-4 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នានៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ឈីសរលាយ។