រយៈពេលរៀបចំ : 15 នាទី។
រយៈពេលចម្អិនអាហារ : 2 ម៉ោងនិង 5 នាទី។
កាឡូរី : 210 ក្នុងមួយដង
ជាតិខ្លាញ់ - 14 ក្រាម
ឧបសគ្គ:
• 1 zucchini ដោយគ្មានផ្នែកខាងលើនិងខាងក្រោម
ដំឡូង 2 ដុំកាត់ជាបំណែក
• 250 ក្រាមនៃ carrot sliced
• 3 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងបន្លែ
• 15 ក្រាមនៃប៊ឺ
•ខ្ទឹមបារាំង 1
• 4 cuttings celery បាន thinly sliced
• 50 ក្រាមនៃផ្សិត sliced ស្តើង
• 1 tbsp ។ លីត្រ។ កំទេចស្រស់ឬ 1 tsp ។ parsley ស្ងួត
ទឹកដោះគោ 150 មីលីលីត្រ
•ពង 1
• 50 ក្រាមនៃ breadcrumbs ស្រស់
• 50 ក្រាម grated ឈីសដឹងគុណ
ការត្រៀមខ្លួន:
កាត់បន្ថយការ zucchini នៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ស្លាបព្រាគ្រាប់និងសរសៃ។ នៅក្នុងទឹករំពុះអំបិលដំឡូងឆ្អិននិង carrots (10-15 នាទី។ ) ។ បោះចោលរាវនិងត្រជាក់។
លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 180 អង្សាសេ។ នៅតាមផ្លូវកក់ក្ដៅបន្លែនិងប៊ឺ។ ប្រើខ្ទឹមបារាំងនិង celery នៅលើកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែខ្ទឹមបារាំងទន់ (5 នាទី) ។ បន្ថែមផ្សិតនិងចៀន 1 ម៉ោងទៀត។ ទុកឱ្យវា។ កាត់ដំឡូងនិងការ៉ុតជាមួយនឹងគូប 5 មិល្លីកដាក់បន្លែនិងខ្ទឹមបារាំងទៅក្នុងខ្ទះរាន។ ឆ្អឹងពងជាមួយទឹកដោះគោ។ វាយទំពាំងបាយជូរនិងឈីស។ Pour ចូលទៅក្នុងខ្ទះ frying និងម្រេច។
ចម្អិនបន្លែដែលមានពាក់កណ្តាល zucchini ។ ភ្ជាប់ពួកវានិងរុំពួកវាយ៉ាងតឹងៗក្នុងរន្ធ។ ដាក់នៅលើថាសដុតនំមួយនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលមួយ។ យកក្រដាសនោះចេញហើយផ្លាស់ប្តូររសជាតិ zucchini ទៅជាម្ហូបក្តៅ។ ទឹកដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើស្លឹកដែលបានចាក់ចូលទៅក្នុងភក់និងបម្រើជាមួយខួរបន្លែ។
ទស្សនាវដ្តី "រីករាយនិងងាយស្រួល" លេខទី 3