នំអបអរសាទរនំនំមួយត្រូវបានរៀបចំពីនំប៉័ងធ្យូងថ្មជាមួយមីននិងក្រែមពីទឹកដោះគោឆ្អិនឆ្អិនជាមួយ Cream sour និង butter ។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំនេះគឺអាចរកបាននិងវិធីនៃការចំអិនគឺសាមញ្ញណាស់។ នៅលើអ៊ិនធឺរណិតរូបមន្តទាំងនេះមិនមានភាពខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកទេ។ ស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែង, dough ជាមួយកាកាវនិង Cream Cream sour ។ តាមធម្មតាវាជាការធុញទ្រាន់ណាស់សម្រាប់ខ្ញុំក្នុងការនិយាយឡើងវិញនូវរូបមន្តរបស់នរណាម្នាក់មិនមែនពីជម្រើសដ៏ល្អបំផុតនោះទេ។ មាននំ "អណ្តើក" នៅក្នុងតារាងនៃការបញ្ជាទិញហើយឥឡូវនេះយើងមានអណ្តើកផ្ទាល់របស់យើងប៉ុន្តែអណ្តើករបស់យើងមានពណ៌បៃតងនិងនៅក្បែរទឹក។ សម្រាប់ការនេះខ្ញុំបានបង្កើត "សម័យរូបថតចេញ" នៅក្នុងព្រៃ។ សូមពិចារណាពីរូបមន្តនៃនំនេះជាមួយគ្នានិងពិភាក្សាគ្នា។ អារម្មណ៍ល្អទាំងអស់!
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 320 ក្រាម
- សាច់មាន់ 6 កញ្ចប់។
- ស្ករ 225 ក្រាម
- មីនស្រស់ 10 ក្រាម
- ឡូស 1 ភី។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ម្សៅដុតនំ 0.5 tsp ។
- ប៊ឺស 250 ក្រាម
- ទឹកដោះគោរំលាយ 400 ក្រាម
- Cream Sour 250 ក្រាម
- strawberry ស្ករ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ថ្នាំលាបពណ៌ 80 ក្រាម
- ជំហានទី 1 រៀបចំគ្រឿងផ្សំ: ម្សៅម្សៅដុតនំស្ករសជាតិខ្លាញ់ 35% ស៊ុតស៊ុត butter ទឹកដោះគោឆ្អិនក្រូចឆ្មាអំបិលស្រស់។
- ជំហានទី 2 វាយឧបករណ៍លាយនៅលើស៊ុតដែលមានល្បឿនលឿនដោយស្ករនិងអំបិលក្នុងរយៈពេលប្រហែល 5 នាទី។
- ជំហានទី 3 នៅក្នុងពន្លឺលទ្ធផលស៊ុតរង្គាលពន្លឺបន្ថែមម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុត។
- ជំហ៊ានទី 4 យើងបានប្រើតែស្លឹកប៉ុណ្ណោះពីដុះពន្លក។ យើងបានកាត់វាហើយរួមគ្នាជាមួយស្លាបព្រានៃពងមាន់យើងបានធ្វើវា។
- ជំហានទី 5 បន្ថែមដំឡូងមីនទៅម៉ាស់ពង។
- ជំហានទី 6 កូរនិងបន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍ lemon ។
- ជំហានទី 7 នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានក្រដាសដុតចូររាលដាលម្សៅដែលមានស្លាបព្រាដោយធ្វើរង្វង់អង្កត់ផ្ចិត 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដុតនំនៅលើកំដៅមុននៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេប្រហែល 8 នាទី។ ចូរដោះវាចេញពីក្រដាសនិងត្រជាក់។
- ជំហានទី 8 លាយប៊ឺជាមួយឧបករណ៍លាយនិងបន្ថែមទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងទៅវា។ យើងលាយវា។
- ជំហ៊ានទី 9 រុញខ្ទះត្រជាក់ចូលទៅក្នុងរណ្តៅ។
- ជំហានទី 10 បន្ថែម Cream sour ទៅ Cream និងលាយជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់រលោង។
- ជំហ៊ានទី 11 យើងតុបតែងខូឃីស៍នៅលើចិញ្ចើមថ្នល់ដោយផ្តល់នូវរូបរាងនៃក្រាហ្វ 6 ។ 4 ខូឃីប៊្លីងបន្តិចនិង 1 ជុំសម្រាប់ជើងនិងក្បាល។
- ជំហានទី 12 រូបរាងរង្វង់ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារ។ យើងបានរីករាលដាលខូគីនៅលើបាតនិងជញ្ជាំង, ជាការតុបតែងមួយ។
- ជំហានទី 13: យើងបានដាក់ក្រែមពាក់កណ្តាលនៅលើនំបុ័ង។
- ជំហានទី 14 ពីខាងលើចែកចាយខូឃី។
- ជំហានទី 15 រាលដាលពាក់កណ្តាលនៃក្រែម។ នៅលើកំពូលគ្របដណ្តប់ក្រែមជាមួយនឹងខូឃីសល់។ គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តអាហារនិងដាក់វាឱ្យបានល្អជាមួយដៃរបស់អ្នកដូច្នេះខូគីគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបញ្ចូលក្រែម។
- ជំហានទី 16 ដាក់លើបន្ទះដោយផ្ទុក។ យើងលាងសម្អាតនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 8 ម៉ោង។
- ជំហានទី 17: បង្វិលនំនៅលើម្ហូបហើយដោះខ្សែភាពយន្ត។ យើងនឹងបញ្ចូលជើងនិងក្បាលដែលត្រូវបានពន្យារពេលមុន។
- ជំហានទី 18 យើងនឹងតុបតែងជាមួយស្ករគ្រាប់ (គ្រាប់ពណ៌) ដាក់វាចូលទៅក្នុងក្រែមតាមបណ្តោយបរិមាណនៃនំប៊ីសស្ទីន។ អ្នកអាចតុបតែងបន្ថែមទៀតតាមឆន្ទៈ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!