រូបមន្តសាច់មាន់នៅក្នុងដៃជាមួយបន្លែ
ជម្រះអនុសាសន៍អំពីជម្រើសនៃម្ហូបចំហៀងនៅទីនោះ។ អ្នកអាចដុតនំសាច់ដោយបន្លែណាមួយតាមការចង់បានរបស់អ្នក។
នៅក្នុងកំណែរបស់យើងអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:
- សាច់មាន់
- ដំឡូង - 800 ក្រាម
- Carrots - 300 ក្រាម
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Zucchini
- Cream Sour 400 ក្រាម
- អំបិលដំឡូងជ្វានិងខ្ទឹមសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
យើងចាប់ផ្តើមរៀបចំ:
- ជាដំបូងលាងនិងស្ងួតសាច់មាន់។ ធ្វើនៅលើការកាត់ carcass នៅក្នុងកន្លែងជាច្រើនដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបរៀបចំបានល្អប្រសើរ។
- Cream Sour ត្រូវបានលាយជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ មួយភាគបីនៃល្បាយដែលទទួលបានត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ជាមួយបក្សីមួយ។
- បន្លែលាង, peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូច។ រដូវឱ្យវាលាយជាមួយទឹក។
- សាកសពត្រូវបានដាក់នៅក្នុងដៃអាវមួយហើយគ្របដណ្ដប់ដោយបន្លែផ្សំជាមួយគ្នាហើយយើងចងគែម។
- ម្ហូបនេះត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពពីររយដឺក្រេមួយ។ ការរៀបចំនឹងចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោង។
សាច់មាន់ជាមួយផ្លែប៉ោម
បសុបក្សីដែលចម្អិនតាមរបៀបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ហើយក្នុងរូបរាងម្ហូបនឹងបម្រើជាការតុបតែងពិតប្រាកដនៃតារាងបុណ្យណាមួយ។
គ្រឿងផ្សំ
- មាន់ឬមាន់
- ខ្ទឹម - 4 cloves
- គំនិត - 1 ភី។
- ចេកទុំពាក់កណ្តាល
- ផ្លែប៉ោម - 4 PCs ។
- ស្រាក្រហម - 3 tbsp ។ លីត្រ។
- pinch អំបិល
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹក lemon
- ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ លីត្រ។
- បៃតងនិងគ្រឿងទេស
ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:
ខ្ញុំលាងសម្អាតសាច់មាន់ខ្ញុំដកវាចេញពីខ្សែភាពយន្តហើយស្ងួតវា។ បនា្ទាប់ពីនេះចៃដន្យមួយចំនួនត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើបក្សីនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន lubricated ជាមួយគ្រឿងទេសពីខាងក្រៅនិងខាងក្នុង។ វាជាការល្អប្រសើរជាងប្រសិនបើខ្មោចដែលស្ថិតសម្រាប់ពីរបីនាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។
ក្នុងពេលនេះយើងកំពុងរៀបចំការបំពេញ។ កាត់ផ្លែប៉ោមដកស្នូលហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ចេកយើងកាប់នៅក្នុងរង្វង់ហើយខ្ទឹមបារាំង - semirings ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបន្ថែមខ្ទឹមសអំបិលទឹកស៊ីអ៊ីវនិងស្រា។
យើងយកសាច់មាន់ចេញពីទូទឹកកកហើយបំពេញវាជាមួយល្បាយផ្លែឈើ។ ផ្នែកខាងក្រៅនៃបក្សីត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកឃ្មុំនិងបញ្ជូនទៅដៃអាវសម្រាប់ការដុតនំ។
ចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅខ្លួនប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះ។ មុនពេលបម្រើវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យ sprinkle សាច់ជាមួយទឹក lemon និង sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ។
ត្រគាកនៅក្នុងដៃអាវសំរាប់ដុត
ម្ហូបនេះល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃជាពិសេសដោយសារគ្រឿងផ្សំចាំបាច់នឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍និងរសជាតិនៃរសជាតិ។
អ្នកនឹងត្រូវការ:
- ភ្លៅសាច់មាន់ - 1 គីឡូក្រាម
- Mayonnaise - 170 ក្រាម
- ឈីស - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 6 ផ្លាស្ទិច
- អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?
- សាច់គឺត្រូវបានគេលាង, បង្ហូរចេញនិងដាក់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ, ដូច្នេះនៅពេលក្រោយវាជាការងាយស្រួលក្នុងការ pickle ពួកគេ។
- ខ្ទឹមត្រូវបានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មានហើយឈីសត្រូវបានគេយកទៅលាបលើក្រណាត់អង្ករដ៏ល្អហើយត្រូវបានគេលាយជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិល។
- ភ្លៅគួរតែត្រូវបាន rubbed ជាមួយល្បាយលទ្ធផលនិងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់យ៉ាងហោចណាស់ម្ភៃនាទី។
- បន្ទាប់មកដាក់ពួកវាយ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់នៅក្នុងដៃអាវសម្រាប់ដុតនិងចំអិនអស់រយៈពេល 40 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពពីររយដឺក្រេ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសាច់មាន់ជាមួយសំបកមួយបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវតែដឹងថាដប់ទៅដប់ប្រាំនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនដៃអាវគួរតែត្រូវបានកាត់ចេញពីខាងលើ។ បន្ទាប់មកសាច់របស់អ្នកនឹងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយសំបកក្រាស់ប៉ុន្តែនៅខាងក្នុងវានឹងនៅតែមានទឹក។
សូមអរគុណដល់រូបមន្តរបស់យើងអ្នកមិនត្រឹមតែអាចសន្សំសំចៃពេលវេលានៅក្នុងផ្ទះបាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអាចរៀបចំចានឆ្ងាញ់ ៗ សម្រាប់គ្រួសារនិងភ្ញៀវផងដែរ។