ជួនកាលវាកើតមានឡើងថាគ្មានពេលនិងគ្មានអារម្មណ៍ធ្វើម្ហូបទេប៉ុន្តែខ្ញុំពិតជាចង់ភ្លក្សរសជាតិអ្វីដែលឆ្ងាញ់និងចាំបាច់ - ជាមួយរសជាតិសូកូឡា។ នំខេក "លឿន" នឹងមកដល់ការជួយសង្គ្រោះ - បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំរបស់វាគឺសាមញ្ញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលហើយមិនត្រូវការការខិតខំពិសេសនោះទេ។ គ្រាន់តែពីរបីនាទីនៅក្នុងមីក្រូវ៉ែន - និងបង្អែមសុភាពរាបមួយគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្ករ - 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ស៊ុតមួយ
- Butter - 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ប៊ឺសណ្តែកដី - 2 tbsp ។ លីត្រ។
- កាកាវ - 3 tbsp ។ លីត្រ។
- កាហ្វេ - 1 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល - 1/8 tsp ។
- ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីណារី (ស្រេចចិត្ត) - 1/2 tsp ។
- ផ្លែឈើស្ងួត, berries (cranberries, blueberries, raspberries) - 1 tbsp ។ លីត្រ។
- សូកូឡា - 1 tbsp ។ លីត្រ។
របៀបនៃការរៀបចំ:
- រលាយប៊ឺនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយប៊ឺសណ្តែកដី
- លាយស្ករ, ស៊ុតនិងវីតាមីនក្នុងពែងឬកំប៉ុង។ សមត្ថភាពគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសយកទំហំ, ចាប់តាំងពី dough ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារនឹងកើនឡើងនៅក្នុងបរិមាណ
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតម្តងមួយៗ (ម្សៅកាកាវអំបិលកាហ្វេនិងម្សៅដុតនំ) រាល់ពេលដែល kneading ម៉ាស់
- នៅក្នុង dough លទ្ធផលបញ្ចូលល្បាយប្រេងនិងកូរម្តងទៀត
- dough គួរតែក្រាស់ភ្លឺនិង viscous
- ឥឡូវសូមបញ្ចូលសារធាតុបន្ថែមណាមួយតាមឆន្ទៈ: សូកូឡាចំណីសត្វ, ផ្លែឈើស្ងួត, ផ្លែឈើស្ងួត, កោរសក់ឬគ្រាប់។
- បន្ទាប់ពីលាយដាក់ក្នុងឡាស៊ែរមីក្រូវ៉េរយៈពេលពីរទៅបួននាទីក្នុងថាមពលអតិបរមា។ នំបុ័ងអាចត្រូវបានកំណត់ដោយបរិមាណ - នៅពេលដែលម្សៅដុះឡើងដោយសាមសិបភាគរយ, បង្អែមត្រូវបានយកចេញដ៏ល្អបំផុត។ វាជាការសំខាន់ណាស់មិនឱ្យបង្កើនពេលវេលាចំអិនបើមិនដូច្នេះទេការព្យាបាលនឹងស្ងួតនិងដុត
- នំនេះអាចត្រូវបានយកចេញនៅលើចានមួយឬបានបម្រើក្នុងពែងមួយបន្ថែមទឹកជ្រលក់ creamy, caramel, ការ៉េមផ្លែឈើ