- Cupcakes: សូកូឡាពាក់កណ្តាលស្លាប - 180 ក្រាម
- butter unsalted - 6 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- espresso ឬកាហ្វេបន្ទាន់ - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត - 3 បំណែក
- ស្ករ - ទី 6 ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ចំរាញ់ពី vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Cream: សូកូឡាពណ៌ស - 60 ក្រាម
- Cream ជាតិខ្លាញ់ - 90 ក្រាម
- ដកស្រង់អំបិល - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ផលិតក្រែមអំបិល។ វិចិត្រស៊ុបសូកូឡាពណ៌សដាក់វានៅក្នុងចានតូចមួយ។ យក Cream ទៅឆ្អិននៅក្នុងរន្ធទឹកមួយនិងបន្ថែមសូកូឡាទុករយៈពេល 1 នាទីរហូតដល់វារលាយ។ វាយល្អ។ បន្ថែមដកស្រង់អំបិលនិងវាយម្តងទៀត។ គ្របដំបូលចានដោយប្រើខ្ចប់ប្លាស្ទិកហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប្រហែល 2 ម៉ោង។ 2. ធ្វើឱ្យនំខេក។ ជីកសូកូឡា។ កាត់ប៊ឺទៅជាបំណែក។ លាងឧស្ម័នចោលទៅ 175 ដឺក្រេ។ ដាក់ក្រដាសដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទ muffin 9 ថ្នាក់។ កូរសូកូឡា, ប៊ឺនិងអេប៉ែសសូជារួមគ្នានៅកំប៉ុងមធ្យម, កំដៅកំដៅទាបរហូតដល់សូកូឡារលាយបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅហើយវាយរហូតដល់រលោង។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ 3. ប្រើឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិច, លាបសូកូឡានិងស្ករស 3 ស្លាបព្រាក្នុងចានមធ្យមប្រហែល 2 នាទី។ បន្ថែមល្បាយសូកូឡាក្តៅបន្ទាប់មកស្រង់ចេញពី vanilla, វាយ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ whip ប្រូតេអ៊ីនចូលទៅក្នុង Foam មួយ។ បន្តិចម្តងបន្ថែម 3 ស្លាបព្រានៃស្ករសដែលនៅសល់និងអំបិលទាំងអស់, whip ។ បញ្ចូលប្រូតេអ៊ីនទៅលាយសូកូឡាក្នុង 3 ឈុត, កូរឱ្យថ្នមៗ។ 5 បែងចែកម្សៅបែងចែករវាងផ្នែកនៃផ្សិតសម្រាប់ម៉ុល្លីនបំពេញត្រីមាសបី។ ដុតនំ muffins អំពី 15-20 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទ។ យកក្រដក់ទឹកអំបិលពីទូទឹកកកហើយលាយវាជាមួយឧបករណ៍លាយ។ Lubricate Cream ជាមួយ cupcakes ត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាច sprinkle ពួកវាជាមួយសូកូឡាដឹងគុណ។
ការបម្រើ: 9