- butter ទន់ - 1 ពែង
- ស្ករ - 2 ពែង
- ស៊ុត - 3 បំណែក
- peel lemon - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ចំរាញ់ពី vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ - 3 1/2 CUPS
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅដុតនំ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Cream sour - 450 ក្រាម
- យៈសាឡាត់ crimson - 1/4 កញ្ចក់
- butter ទន់ - 6 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា (glaze)
- ម្សៅស្ករ - 6 ពែង (អំបិល)
- ទឹកក្រូចឆ្មារ - 1/4 កញ្ចក់ (ក្រាស)
- ក្រូចឆ្មា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (icing)
- កកក្រឡាប - 1/4 កញ្ចក់ (ក្រាស)
- ទឹកដោះគោបើចាំបាច់ - សិល្បៈ 1-2 ។ ស្លាបព្រា (glaze)
1. លាងឡុកឡុកឡាយដល់ 175 ដឺក្រេនិងតម្រង់រូបមាត់ម៉ុយហ្វិនជាមួយនឹងក្រដាសក្រដាស។ នៅក្នុងចានមធ្យមលាយម្សៅសូដាម្សៅដុតនិងអំបិល។ វាយខ្លាញ់ប៊ឺនិងស្ករជាមួយគ្នានៅចានធំមួយ។ បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗខណៈកំពុងបន្តវាយ។ បន្ថែម vanilla និង zest ល្អឥតខ្ចោះ lemon ដឹងគុណ។ បន្ថែមប្រមាណមួយភាគបីនៃល្បាយម្សៅនិងលាយ។ បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃ Cream sour និងលាយ។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយម្សៅដែលនៅសល់និង Cream ជូរ។ បំពេញបំពេញក្រដាសនីមួយៗជាមួយ 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុង។ ដាក់ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេពីលើនំប៉័ងនិង 1 ស្លាបព្រានៃម្សៅ។ 4. ដោយប្រើថ្នាំដុសធ្មេញចូរកូរដើម្បីបង្កើតឥទ្ធិពលថ្មម៉ាប។ ដុតនំសម្រាប់នំខេត 18-20 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលអនុវត្តក្រណាត់។ នៅក្នុងចានមួយវាយប៊ឺជាមួយ 1 កែវនៃជាតិស្កររលាយ។ កូរជាមួយទឹក lemon ។ បន្ថែម vanilla និង zest ល្អឥតខ្ចោះ lemon ដឹងគុណ។ បន្ថែមស្ករម្សៅដែលនៅសេសសល់និងលាយវាឱ្យល្អ។ ប្រសិនបើក្រដាស់ក្រាស់ខ្លាំងពេកសូមបន្ថែមទឹកដោះគោតិចតួចរហូតដល់ចំនុចដែលចង់បាន។ បំពេញ capkake ជាមួយ glaze, ផ្តល់នូវជំហរតិចតួចនិងបម្រើ។
ការបម្រើ: 8-10