- ឈីសឈីស - 1 គីឡូក្រាម
- ស៊ុតមាន់ - 2 កំណាត់ (ធំ)
- ម្សៅ - 3.5 កែវ (3 ពែង - នៅក្នុង dough កញ្ចក់ពាក់កណ្តាល - សម្រាប់ការបង្ហាញម៉ូត)
- Sol - 1 Pinch
- ស្ករ - 7 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Ghee - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (សម្រាប់ frying)
- ចេក - 3 បំណែក
- Strawberries - 15 បំណែក
- ស្ករសូកូឡា - - ដើម្បីរសជាតិ (ដើម្បីតុបតែង)
- Parsley ឬ celery - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (សម្រាប់ការតុបតែង)
គ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋាន។ យើងជីកឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយចានមួយដែលមានសមមួយ។ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយកិនឈីក្រុមគ្រួសារមិនគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ទេព្រោះពពុះសម្រាប់សត្វពស់គំរូគឺក្រាស់គ្រប់គ្រាន់។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, វាយស៊ុតជាមួយស្ករនិង pinch អំបិលមួយ។ ចាក់ពងដែលត្រូវគេវាយដំទៅក្នុងឈីសដែលលាយអុកស៊ីតនិងលាយវាឱ្យល្អ។ បន្ថែម 2-3 CUPS នៃម្សៅ, លាយរហូតដល់ស្ថិរភាពនៃ dough ដែលមិនធ្លាក់ចុះពីសមនោះទេ។ ចាក់ទឹកលើតុជាមួយនឹងម្សៅហើយចាប់ផ្តើមឆ្លាក់ពស់។ យើងធ្វើគំរូក្នុងកម្រិតប្រហែលមួយស្លាបព្រាជាមួយស្លាយនៃម្សៅសម្រាប់ពស់មួយ។ សូមកុំធ្វើឱ្យវាវែងពេកឬស្គមស្គាំងដូចពេលដែលងាកឆ្អឹងវានឹងពិបាក។ ធ្វើ "កោងរាងកាយ" បន្ថែមទៀតអ្នកអាចបង្វិលវាចូលទៅក្នុងរន្ធដោតពស់បែបនេះងាយស្រួលក្នុងការបើកនិងងាយស្រួលនៅពេលក្រោយប៉ុន្តែពស់ដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់មើលទៅគួរឱ្យស្រលាញ់។ កន្ទុយនៅចុងបញ្ចប់នៃតូចចង្អៀតមួយប៉ុន្តែនៅកន្លែងដែលក្បាលនឹងត្រូវបានតោង, thicken ។ យើងដុតពស់ឆ្អឹងនិងឆ្មាដែលមានភ្លើងឆេះដែលបង្ហាញពីអព្ភូតហេតុនៃកាយវិការនៅពេលដែលងាក។ ប្រើ 2 scapulae: មួយធំដូចជាមេនិងវែងតូចចង្អៀតសម្រាប់សុវត្ថិភាព។ កុំដាក់ពស់ឱ្យម៉ត់ពេកក្នុងខ្ទះបើមិនដូច្នោះទេវានឹងមិនមានកន្លែងសម្រាប់ក្រឡាប់ទេ។ ខណៈពេលដែលពស់ត្រូវបានចៀនកាត់ចូលទៅក្នុងល្បាយស្ត្របឺរីនិងចេក។ ស្រទាប់ស្តើងជាងមុន, ការធ្វើមាត្រដ្ឋាន "រលោង" រលោងនឹងទៅហើយរក្សាបានល្អប្រសើរ។ យើងទុកផ្លែប័រប៊ឺរីតូច ៗ និងប៉ុបចេក - ពីពួកគេយើងនឹងធ្វើឱ្យក្បាលពស់។ យើងដកស៊ីរីនីគីចេញពីខ្ទះចៀននិងទន់ភ្លន់ដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់កន្ទុយដាក់វានៅលើចាន។ ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងកន្ទុយយើងបានរីករាលដាល "ជញ្ជីង" ពីចេកនិង strawberries ។ នៅលើ syrniki អ្នកគួរតែទទួលបានដូចជាពស់ដ៏ស្រស់ស្អាតនៃផ្លែឈើ។ ពី berries ទាំងមូលនៃ strawberries និងស្លេកលេចឡើងធ្វើឱ្យក្បាលមួយភ្ជាប់វាទៅរាងកាយជាមួយនឹងឈើចាក់ធ្មេញមួយបិទអណ្តាតនៃ parsley / celery និងរាលដាលភ្នែកជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះសូកូឡា។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរយើងដាក់ពស់ពីផ្លែឈើនៅលើ syrniki ដែលនៅសល់។ កុំខ្លាចក្នុងការបង្ហាញការស្រមើស្រមៃរបស់អ្នក - នេះគ្រាន់តែជាការស្វាគមន៍តែប៉ុណ្ណោះ) នោះជាអ្វីទាំងអស់ - syrniki "ពស់ផ្លែឈើ" បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! ;)
ការបម្រើ: 6