- ម្សៅ - 2 1/4 Cups
- ម្សៅដុត - 1 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត - 4 បំណែក
- ស្ករ - 1/4 ពែង
- ទឹកយ៉ាអួ lemon - 1 កែវ
- liqueur Sambuca - 1/4 កញ្ចក់
- ប្រេងអូលីវ - 1/2 ពែង
- នៃផ្លែប៉ោម - 3 Cups
ដាក់កំប៉ុងនៅចំកណ្តាលចង្ក្រាននិងកម្តៅចង្ក្រានរហូតដល់ 175 ដឺក្រេ។ Lubricate នំនំនិង sprinkle ស្រាលជាមួយម្សៅ។ លាបផ្លែប៉ោមពីបំពង់កនិងស្នូលហើយកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ លាងម្សៅនិងម្សៅដុតនំជាមួយគ្នានៅក្នុងចាន។ វាយពងនិងស្ករក្នុងចានធំមួយដោយប្រើឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចរហូតដល់លឿងស្លេកប្រហែល 1 នាទី។ បន្ថែម buttermilk និង sambuca, whisk រហូតដល់រលោង។ បន្ថែមម្សៅបន្លែច់ជំនួសវាជាមួយប្រេងអូលីវ។ ក្រឡុកម្សៅទឹកដោះគោដោយប្រើផ្លែប៉ោម។ ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងផ្សិតដ្លបានរៀបចំហើយកំរិតលើផ្ទ្ទាប់។ ដុតនំដាក់ទៅកំពូលនៃពណ៌មាសពី 55 ទៅ 65 នាទី។ សូមឱ្យនំត្រជាក់ចុះនៅលើតុ។ ដោយប្រើកាំបិតស្តើងយកនំចេញពីផ្សិតហើយដាក់វានៅលើចានធំមួយ។ នំអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុនសម្រាប់ 3 ថ្ងៃ។ រុំវាដោយសេរីជាមួយរុំប្លាស្ទិកនិងទុករហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ប្រើ។ មុនពេលបម្រើអ្នកត្រូវលាងខ្ទះនំជាមួយស្ករម្សៅកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតហើយប្រើជាមួយការលាបក្រែមប្រសិនបើអ្នកចង់។
ការបម្រើ: 12