នំប៉ាវនៅក្នុងរមៀលរសជាតិនៃម្ហូបនេះគឺស្រដៀងទៅនឹងនំប៉ាវ! ហើយវាមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេនៅក្នុងការពិតដំណើរវិលទាំងនេះនៅក្នុងសមាសធាតុផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំគឺស្រដៀងទៅនឹង pelmeni (dough ស្រដៀងគ្នាជាមួយសាច់ជ្រូកសាច់ minced) មានតែវិធីនៃការចំអិនពិតជាខុសគ្នា! ខ្ញុំនឹងនិយាយរឿងមួយ - វិលទាំងនេះគឺជាឆ្ងាញ់ដូចដែលពួកគេមិនមានរូបថត ... យ៉ាងហោចណាស់ខ្ញុំមិនអាច 100% ហុចរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេ ... ទឹកជ្រលក់ Smetanno -carrot ដែលពួកគេត្រូវបាន baked បានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះទៅរមៀលបែបនោះទេប៉ុន្តែ ប្រសិនបើចង់បានពួកគេអាចត្រូវបាន baked នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ! សាកល្បងវា!
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់ជ្រូកកម្លាំង 380 ក្រាម
- អំបិល 1,5 tsp ។
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- គំនិតពណ៌ស្វាយ 1 ភី។
- Carrots 0.5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Sour Cream 4 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹក 500 ម។ ល
- ម្សៅ, ស្រូវសាឡី 450 ក្រាម
- ម្រេចដីខ្មៅ 0.2 tsp ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំរមូរយើងនឹងត្រូវការកម្លាំងសាច់ជ្រូកម្សៅស្រូវសាលីការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងទឹកទឹកក្រឡុកស៊ុតមាន់អំបិលម្រេចខ្មៅ។
- ជំហានទី 2 តភ្ជាប់ទឹកត្រជាក់ឆ្អិន 200 មីលីលីត្រស៊ុតម្សៅពាក់កណ្តាលនិងអំបិល (3 គ្រាប់) ។
- ជំហានទី 3 លាយម្សៅចំបើងដែលលាយម្សៅដែលនៅសល់។ យើងបានបង្កើតគ្រាប់បាល់មួយពី dough និងកំណត់ឡែកសម្រាប់ពេលវេលានៃការរៀបចំរបស់ stuffing នេះ។
- ជំហានទី 4 សាច់ជ្រូកចាក់ទឹកជាមួយខ្ទឹមបារាំងអំបិលម្រេចខ្មៅនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ជំហានទី 5 dough ត្រូវបានរមូរចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។ អ្នកត្រូវរមៀលដូចស្តើងតាមដែលអាចធ្វើបាន!
- ជំហានទី 6 ឥឡូវនេះចែកចាយសាច់ជ្រូកលើផ្ទៃទាំងមូលនៃ dough នេះ។
- ជំហានទី 7 យើងរមៀលក្រឡុកតឹងហើយកាត់វាជាបំណែក។
- ជំហានទី 8 ដាក់វិលជុំបញ្ឈរក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ការរីករាលដាលមិនគួរត្រូវបានទប់ទល់ដោយបន្សល់ទុកចន្លោះច្រើនទេរវាងពួកវាដូចក្នុងកំឡុងពេលដុតនំដែលមានទំហំធំ។ Preheat oven ទៅ 200 អង្សារសេ។
- ជំហានទី 9 នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយភ្ជាប់ទឹកឆ្អិន 300 មីលីលីត្រនៃក្រូចឆ្អិនឆ្អិនអំបិលនិងការ៉ុតឆ្អិននៅលើក្រឡុក។ កូរទឹកជ្រលក់។
- ជំហានទី 10 បំពេញរមៀលជាមួយទឹកជ្រលក់ sour - carrot ។ គាត់ត្រូវតែគ្របដណ្តប់រមៀលទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើវាមិនបញ្ចូលទឹក។
- ជំហានទី 11 គ្របដណ្តប់ទំរង់ជាមួយ foil និងដុតនំនៅ 200 C សម្រាប់ 30 នាទីបន្ទាប់មកនៅ 180 អង្សាសេសម្រាប់ 30 នាទី។ យើងបម្រើការរមៀលនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅទឹកស្រោចគ្នាជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផលបន្ទាប់ពីការដុតនំ។