- ម្រេចប៊ុលហ្គារីធំ - 1 ដុំ (ពណ៌លឿងឬ 2 ពណ៌ក្រហមដែលមានពណ៌លឿងពេក)
- គំនិតធំ - 1 ដុំ (ឬ 2 តូច)
- Carrot - 1 ដុំ
- ឈីសកែច្នៃ - 200 ក្រាម
- ម្រេចដីខ្មៅ - - រសជាតិ
- ប្រេងអូលីវ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- Butter - 30 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ
- ខាត់ - - ដើម្បីរសជាតិ
រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលយើងត្រូវការ។ ម្រេចដែលលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងអូលីវដាក់ក្នុងកំដៅមុនដល់ 180 អង្សារយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកទាញវាចេញហើយដាក់ចូលក្នុងចានដើម្បីឱ្យវាត្រជាក់។ បន្ទាប់មកយកចេញ peel ពីម្រេចនិងយកស្នូលជាមួយគ្រាប់។ Pulp pulp ជាមួយ blender ឬកំទេចវាដូច្នេះម្រេចបានប្រែទៅជាសុទ្ធមួយ។ គំនិតវិចិត្រ chop និងដឹងគុណចំពោះការ carrots នៅលើ grater ពិន័យមួយ។ នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ប្រេងអូលីវនិង fry រហូតដល់ onions ពណ៌មាសនិង carrots ។ បន្ទាប់មកចាក់ 500 មីលីលីត្រនៃទឹកនិងបន្ថែម coriander នេះ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ ឈីឈីសកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះ 200 មីលីលីត្រទៅអេណាម៉េវ៉េបន្ថែមឈីសនៅទីនោះហើយដាក់នៅលើកំដៅមធ្យម (កុំឱ្យឆ្អិន!) ។ ចម្អិនប្រហែល 10 នាទីហើយញ៉ាំរហូតដល់ឈីសរំលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងទឹកដោះគោជាមួយឈីសបន្ថែម Pure នៃម្រេចពណ៌លឿងហើយឥឡូវនេះនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ហើយជំហានចុងក្រោយ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមល្បាយទឹកដោះគោទៅខ្ទះ។ ជាថ្មីម្តងទៀតដើម្បីនាំមកនូវរំពុះមួយរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ធ្វើ!
ការបម្រើ: 3-5