- ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម
- សូដា - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ទឹក - 0,75 កញ្ចក់
យៈសាពូនមីល្ពៅមិនមានប្រជាប្រិយភាពដូចផ្លែឈើឬបន្លែត្រសក់ទេប៉ុន្តែបើសិនជាចម្អិនត្រឹមត្រូវនោះវានឹងក្លាយទៅជាហ៊ានមិនធម្មតាហើយពិតជានឹងអំពាវនាវដល់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ យៈសាពូនមីល្ពៅមានរសជាតិក្រអូបនិងមានរសជាតិដូចឪឡឹក។ ដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីកុំយកល្ពៅវ័យក្មេងវាអាចឆ្អិនក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសពូជនៃពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺជាមួយសាច់ផ្អែម។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រឹមត្រូវអ្នកគួរតែទទួលបានយៈសាពូនមី។ រៀបចំ: កាត់ peel ពីល្ពៅនិងយកគ្រាប់។ កាត់សាច់ជាបំណែកធំ។ ចាក់ទឹកលាយជាមួយទឹកដាក់សូដាហើយដាក់ល្ពៅចូលក្នុងខ្ទះ។ រង់ចាំ 24 ម៉ោង។ បង្ហូរទឹកនិងលាងល្ពៅល្ពៅនៅក្រោមស្ទ្រីមទឹកត្រជាក់។ បោះនៅក្នុង colander មួយ។ នៅពេលដែលលាងសមាតល្ពៅ, chop ល្ពៅចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ រំពុះសុីរ៉ូពីទឹកនិងស្ករ។ ដាក់ល្ពៅក្តៅក្នុងសុីរ៉ូក្តៅប៉ុន្តែកុំកូរ។ នាំយកទៅរំពុះមួយយក Pan ពីភ្លើងនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈររាប់ម៉ោងជាច្រើនដូច្នេះល្ពៅមិនឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីនោះចំអិនយៈសាពូនមីរហូតដល់ចម្អិន។
ការបម្រើ: 4-5