របៀបដុតនំនំភីងខេកៈរូបមន្តធ្វើម្ហូបដ៏ល្អបំផុត

មនុស្សតិចតួចណាស់នឹងភ្ញាក់ផ្អើលឥឡូវនេះដោយបានដាក់ជូននូវបង្អែមបង្អែមឬនំខេក។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកដុតនំនំខេកហើយតុបតែងវាជាមួយគ្រាប់ឬផ្លែឈើសាច់ញាតិនិងមិត្តភក្តិប្រាកដជានឹងរីករាយណាស់ហើយនឹងមិនបដិសេធមិនឱ្យយកភេសជ្ជៈពីរដុំឬពីរឆ្ងាញ់នោះទេ។ រៀនក្នុងអត្ថបទរបស់យើងពីរបៀបចំអិននំប៉ិនឆាំងដ៏អស្ចារ្យ។

នំនំភីងខេកជាមួយ custard, រូបមន្តជាមួយរូបថត

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់នំមួយដែលអ្នកអាចចំអិនបង្អែមឆ្ងាញ់! ផ្លែឈើឬផ្លែឈើអាចត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងនំណាមួយ។ ដូចជាសម្រាប់ស្ករ - បន្ថែមវាទៅរសជាតិរបស់អ្នក (អ្នកអាចធ្វើឱ្យក្រែម unsweetened ពោលគឺមានស្ករតិចតួចនៅក្នុងវា) ។ នំប៉ាន់នខូស៍នឹងមានកំពស់ប្រហែល 20 សង់ទីម៉ែត្រដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យវាខ្ពស់នោះគ្រាន់តែបង្កើនបរិមាណគ្រឿងផ្សំ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ម្សៅ - 180 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ (500 មីលីលីត្រ - សំរាប់ក្រែម)
• 3 ស៊ុតក៏ដូចជា 5 yolks (សំរាប់ក្រែម)
• ទឹក 100 មីលីលីត្រ
• 2.5 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ
• Butter - 40-50 ក្រាម
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1-2 tbsp ។
• វ៉ានលីលីនអំបិលម្សៅពោត
• Berries ផ្លែឈើ

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. រៀបចំ custard: លាយទឹកដោះគោ (500 មីលីលីត្រ) ជាមួយ vanillin, 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងនាំយកទៅរំពុះនៅក្នុង saucepan មួយ។ Yolks ជាមួយ blender លាយជាមួយស្ករបន្ថែមម្សៅកូរ។ បន្ថែមល្បាយនេះទៅទឹកដោះគោក្តៅនិងនាំក្រែមទៅជាក្រាស់យកចេញពីចានហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

2. យើងបង្កើតនំខេន: វាយល្បាយនៃទឹកដោះគោទឹកស៊ុតអំបិលនិងស្ករបន្ទាប់មកចាក់ក្នុងម្សៅដែលកូរជានិច្ច។ យើងជៀសវាងដុំពក! ជាចុងក្រោយមុនពេលចៀនចូរបន្ថែមស្លាបព្រាពីរនៃប្រេងបន្លែ។

3. នៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមប្រេងបន្តិចនិងកំដៅ។ យើងដុតនំភីងខេកហើយដាក់វានៅក្នុងគំនរមួយដែលមិនបំភ្លេចខាញ់វាជាមួយប៊័រដូច្នេះពួកគេមិនជាប់ជាមួយគ្នាទេ។ នៅទីបញ្ចប់យើងខាញ់រាល់នំប៉ាក់ក្រែជាមួយក្រែមនិងតុបតែងជាមួយផ្លែលឿង។

នំដាក់នំជាមួយ Cream sour, រូបមន្តជាមួយរូបថត

រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះនឹងជួយអ្នកក្នុងការចម្អិនម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ និងឆ្ងាញ់។ លក្ខខ័ណ្ឌចំបង: នំខេកគួរតែមានស្តើងហើយមានចរ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• pancakes បុរាណបានធ្វើនៅលើទឹកដោះគោ - 10-15 កុំព្យូទ័រ PC ។
• Cream Sour (មាតិកាខ្លាញ់ 25%) - 250 ក្រាម
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• វ៉ានលីន - កាបូប
• គ្រាប់សូកូឡា

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. លាយស្ករ, លាប vanilla និងជូររហូតដល់រលោង។
2. លាបខ្លាញ់គ្រប់ៗគ្នាហើយប្រមូលនំ។ Overdo សូកូឡាដឹងគុណនិងគ្រាប់។

នំខេកនំជាមួយឈីឈីសរូបមន្តដែលមានរូបថត

រៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់នេះជាធម្មតាហើយលទ្ធផលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកពេញចិត្ត។ នំមួយនៃនំខេនជាមួយនឹងក្រែម curd នឹងមិនចាកចេញពីនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ
• កែវម្សៅ
• ឈីសឈីស - 400 ក្រាម
• Cream Sour - 100 ក្រាម
• 2 ពង
• កាកាវ 1,5 tbsp ។
• ស្ករ - 1,5 tbsp ។
• ប្រេងបន្លែ - 20 ម។ ល
• វ៉ានលីលីន
• អំបិលម្សៅដុត

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. ញាត់ស៊ុតជាមួយឧបករណ៍លាយបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយអំបិលនិងស្ករ។ បន្ថែមទឹកដោះគោតិចតួចនិងម្សៅជាមួយម្សៅដុត។ បន្តកូរម៉ាសជាលទ្ធផលទៅរដ្ឋដូចគ្នានិងបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងសល់នៃទឹកដោះគោ។
2. យើងផលិតក្រែមឈីស: កិនឈីសនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយលាយជាមួយ Cream sour ស្ករនិង vanilla, លាយម្តងទៀត។
3. នំភីហាន់យើងបានដាក់គំនរនិងដូងរៀងរាល់ក្រែមជាមួយក្រែមស្កាដែលមិនភ្លេចអំពីនំខេក។ គ្រាប់លើសចំណិតនិងផ្លែ។
4. ការទទួលទានបង្អែមរួចហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកកហើយឱ្យវាញ៉ាំឱ្យបានយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងកន្លះបន្ទាប់មកអ្នកអាចញ៉ាំឱសថឆ្ងាញ់រួចហើយ។

នំនំជាមួយទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងរូបមន្តដែលមានរូបថត

ម្ហូបផ្អែមនេះអាចត្រូវបានបម្រើនៅពេលណាមួយនៃថ្ងៃ, នៅលើតារាងបុណ្យនិងធម្មតា។ ទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងនេះនឹងផ្តល់ជូននូវបង្អែមជារសជាតិតែមួយគត់ហើយនំនេះនឹងក្លាយទៅជារសជាតិឆ្ងាញ់។ នំប៉ាន់នខេនជាមួយទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាល់ស្យូមត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញនិងឆាប់រហ័ស។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

ចំបើង:

• ម្សៅ - 120 ក្រាម
• 1 ស៊ុត
• ទឹកដោះគោ - 350 មីលីលីត្រ
• អំបិល - ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយភាគបួន

ការបំពេញនំនំភីងខេន:

• ទឹកដោះគោ condensed - 700-800 ក្រាម
• Butter - 300 ក្រាម
• សូកូឡាជូរចត់ - 1 ក្បឿង
• គ្រាប់ខ្ទឹម

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. លាយម្សៅ: យើងផ្សំស្ករស៊ុតអំបិលនិងទឹកដោះគោ 150 មីលីលីត្រក្នុងមួយចានបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅហើយលាយជាមួយលាយ។
2. យើងដុតនំ។
3. ឥឡូវនេះបន្តទៅការរៀបចំក្រែមនេះ: ប៊ឺររលាយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និង whisk ជាមួយទឹកដោះគោ condensed ។ យើងខាញ់រាល់នំផេនខេកជាមួយក្រែមលទ្ធផលនិងបង្កើតនំខេក។ Sprinkle dessert បានបញ្ចប់ជាមួយសូកូឡាដឹងគុណនិងគ្រាប់។

នំនំសូកូឡានំខេកជាមួយនំត្រីដែលមានរូបមន្ត

នៅក្នុង dessert ឆ្ងាញ់នេះអ្នកអាចបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដូចជាផ្អែមដូចសូកូឡាស្កររលាយ, ស្ករ vanilla និងក៏ berries និងផ្លែឈើ។ ដំបូងអ្នកត្រូវដុតនំសូកូឡាហើយបន្ទាប់មកត្រាំជាមួយក្រែមលាបនិងតុបតែងជាមួយ strawberries, ចេកឬគីវី។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• Cream - 220 ម។ ល
• កាកាវ - tablespoons 3-4 ។
• ម្សៅ - 200 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 300-350 មីលីលីត្រ
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• Vanillin - 2 tsp ។
• ម្សៅដុត - 1 tsp ។
• ម្សៅស្ករ - 25-30 ក្រាម
• សូកូឡា (មុនរលាយ) - 100 ក្រាម
• អំបិលបន្តិចនិងប្រេងបន្លែ
• ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី (ស្ត្រប៊េរីអូគីវីនិងចេក)

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. លាយម្សៅស្ករម្សៅកាកាវម្សៅដុតនិងអំបិល។ បន្ថែមស្លាបព្រា 3-4 នៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នពីរស្លាបព្រាកាហ្វេមួយលីត្រ vanillin និងចាក់ល្បាយជាមួយទឹកដោះគោ។ កូរ។
2. បន្ថមអណ្ណូងក្នុងច្កននិងបំបកវាក្នុងងចញ។ បនាប់មកចាក់ចំបើងចូលក្នុងចានយើម។ Fry មួយចំហៀង, បង្វែរនំនិងធ្វើឱ្យវាត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ យើងបានផ្តល់ពេលវេលាទាំងអស់ដើម្បីឱ្យត្រជាក់បន្ទាប់ពីឆាច។
3. Cream លាយជាមួយនំម្សៅនិងខ្លាញ់។
4. Pancakes ដាក់នៅលើកំពូលនៃគ្នាបង្កើតនំមួយ។ យើងតុបតែង berries និងផ្លែឈើនិងចាក់សូកូឡានៅលើកំពូល។

នំប៉ាន់នខេន: រូបមន្តវីដេអូ

ការរៀនចម្អិននំពីនំខេនមិនពិបាកទេ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាវីដេអូមួយដែលបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់អំពីរបៀបរៀបចំនំនំខេនមួយដែលឆ្ងាញ់។ គ្រប់ជំហាននៃការចម្អិនអាហារត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! រូបមន្តសម្រាប់នំប៉ាន់នខន។ Pancake cake ជាមួយ Cream អ្នកនឹងចាប់អារម្មណ៍លើអត្ថបទផងដែរ: នំប៉័ងចៀននៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួរៈរូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការចម្អិននំភី ហាន់នំប៉័ងលែនផេនខេននៅលើទឹក: រូបមន្តការរៀបចំ ចាន ដ៏ល្អបំផុតនំភីងខេនដែលមាន រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់លើទឹកដោះគោឆៅ: រូបមន្តចំអិនម្ហូបដើមនិងបុរាណ នំតូចៗឆ្ងាញ់និងត្រជាក់: ការរៀបចំ pancakes នេះជាអាហារដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ pancakes: ឈីសសាច់និងឈីក្រុម