- សាច់ក្រកសាច់ជ្រូក - 450 ក្រាម
- ម្សៅ - 2 Cups
- ម្សៅដុតនំ - 4 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 5 មុខ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ស៊ុត - 3 បំណែក
- ទឹកដោះគោ - 5,5 វ៉ែនតា
- ជាតិខ្លាញ់ - 3 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
1. លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅជាអង្កត់ផ្ចិត 230 អង្សាសេ។ រៀបចំចានដុតនំខ្នាតតូច 25 ទៅ 35 សង់ទីម៉ែត្រ 2. ដាក់សាច់ក្រកនៅក្នុងចានឆារដ៏ធំមួយដែលមានប្រេងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នលើភ្លើងដ៏ខ្លាំងក្លាដើម្បីឱ្យត្នោតនិងទុកឡែក។ លាយម្សៅលាយម្សៅអំបិលស្ករសជាមួយចានដាច់ដោយឡែកហើយទុកវាចោល។ នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយ whisk 3 ស៊ុតរហូតដល់ froth បន្ថែមទឹកដោះគោនិងជាតិខ្លាញ់លាយម្តងទៀត។ បញ្ចូលល្បាយម្សៅនិងលាយរហូតដល់សូន្យ។ 5. ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងបន្ទះដុតនំដាក់សាច់ក្រកចូល។ ដុតនំរយៈពេល 15 នាទីកាត់ទៅជា 10 ផ្នែកស្មើៗគ្នាហើយបម្រើឱ្យក្តៅនៅពេលថ្មីជាមួយប៊ឺឬសុីរ៉ូ។
ការបម្រើ: 10