- ម្ទេស - 500 ក្រាម (ជ្រើសរើសផ្សិតដែលមានទំហំដូចគ្នា, និយមតូចឬមធ្យម)
- ទឹក - 700 មីលីលីត្រ
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- Vinegar - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា (6%)
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ចៀន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដី)
- ម្រេចជូរចត់ - 1 ដុំ (កួរតូច 1)
- ស្លឹកឈូងសមុទ្រ - 2 បំណែក
- Parsley - 15 ក្រាម (1 ក្រុម)
- ម្រេចដីខ្មៅ - 1/6 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ល្ងសាឡាង - 15 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 5-8 Zubchikov (អាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកចូលចិត្តរសជាតិខ្ទឹម)
- អំបិល - រសជាតិ
លាងសមាតផ្សិតឱ្យដាក់វាក្នុងចង្ក្រានចាក់ទឹកនិងអំបិល។ នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់មកចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 20 នាទី។ ខណៈពេលដែលផ្សិតត្រូវបានចម្អិនរៀបចំ marinade នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងចានជ្រៅមួយផ្សំប្រេងបន្លែទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកខ្មេះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការផាកពិន័យបៃតង parsley chopped, coriander, ម្រេចខ្មៅស្លឹក Bay, ខ្ទឹម c hopped និងវិចិត្រម្រេច chili ម្រេចជូរចត់។ កូរ, អំបិលបើចាំបាច់។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនឆា frying គ្រាប់ល្ង។ កូរឱ្យជានិច្ចនូវដំឡូងឆៅយ៉ាងឆាប់រហ័ស! បន្ថែមដំឡូងចៀនទៅដំឡូងបារាំងរបស់អ្នក។ ចម្អិនផ្សិតពីខ្ទះនៅក្នុងចានមួយដែលមាន marinade មួយផ្សំផ្សិតជាមួយ marinade គ្របដណ្តប់ចានជាមួយគំរបមួយហើយដាក់វានៅត្រជាក់សម្រាប់ពេលយប់ (អប្បរមា 8 ម៉ោង) ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, កូរផ្សិតម្តងឬពីរដង។ ម្ទេសប្លោកត្រៀមរួចរាល់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 6