ស៊ុបផ្សិតជាមួយផ្សិត

រៀបចំអ្វីដែលចាំបាច់សម្រាប់ផលិតផលស៊ុបដូច្នេះពួកគេស្ថិតនៅចុងម្រាមដៃរបស់យើង។ សម្អាត រថយន្ត គ្រឿងផ្សំ:

• ម្ទេស - 300 ក្រាម
• ដំឡូង - 5-6 បំណែក (ទំហំមធ្យម)
• Bow - 1 ដុំ
• Carrot - 1 ដុំ
• ទឹកដោះគោ - 1 កែវ
• Butter - 60 ក្រាម
• ម្សៅ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• Dill បៃតង, parsley - 30 ក្រាម
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
• ម្រេចដីខ្មៅ - 2 Pinches (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)

សេចក្តីណែនាំ

រៀបចំអ្វីដែលចាំបាច់សម្រាប់ផលិតផលស៊ុបដូច្នេះពួកគេស្ថិតនៅចុងម្រាមដៃរបស់យើង។ យើងលាងសមាតដំឡូងខ្ទឹមនិងខ្ទឹម។ យើងបានកាត់ដំឡូង, អំបិល, ចាក់ទឹកនិងកំណត់ទៅចម្អិន។ យើងចាក់ទឹកដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ដំឡូងបន្តិច។ បើមិនដូច្នោះទេស៊ុបអាចប្រែក្លាយទៅជារាវ។ យើងសមាតនិងកាត់ផ្សិត។ បំណែកជាច្រើនអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចាននិងបានចាកចេញដើម្បីតុបតែងស៊ុបត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ នៅសល់នៃផ្សិតកាត់បន្ថយតិច។ យើងយកខ្ទឹមបារាំងដាក់ខ្ទះដាក់កាត់ខ្ទឹមបារាំង។ ចៀនដាក់ខ្ទះឆាជាមួយផ្សិតនៅក្នុងប៊ឺអស់រយៈពេល 10 នាទី។ លាងសមារៈឆ័ត្រជាមួយម្សៅកូរឱ្យបានល្អហើយចៀនអស់រយៈពេលពីរបីនាទី។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ, អំបិលនិងម្រេច។ យើងទុកវាសម្រាប់ 7-10 នាទី។ ដំឡូងត្រូវបានចម្អិន។ យើងផ្ទេរវាទៅក្នុងខ្ទះធំមួយ (ជាធម្មតាខ្ញុំចំអិនដំឡូងក្នុងខ្ទះតូចមួយ - ច្រើនណាស់) ។ យើងបានរីករាលដាលទៅដំឡូងបារាំងមាតិកានៃខ្ទះឆានិងកំទេចវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ពណ៌បៃតងត្រូវបានលាងសំអាតយ៉ាងប្រណិតនិងប្រោះដោយស៊ុបរបស់នាងនៅពេលបម្រើ។ ប្រសិនបើអ្នកបានចាកចេញពីចាននៃផ្សិត - fry ពួកគេនិងរៀបចំឱ្យល្អនៅក្នុងចានជាមួយស៊ុបមួយ។

ការបម្រើ: 5-6