ដូច្នេះវាដល់ពេលហើយដើម្បីឱ្យកូនល្បួង។ ដំបូងអ្នកបានសន្សំសំចៃអំបិលជាមួយទឹកផ្លែឈើ - ដំណក់ទឹកបន្ទាប់ពីទម្លាក់ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាដល់ពេលដែលណែនាំកូនទៅចានថ្មី - ផ្លែឈើនិងបន្លែសុទ្ធ។ សាច់និងត្រីនឹងចូលទៅក្នុងក្រុមអ្នកសំរបសំរួលនៅពេលក្រោយ។
ផលិតផលថ្មីដែលមិនអាចជំនួសអាហារចម្បងនៃទឹកដោះរបស់ម្តាយទារកត្រូវបានគេហៅថា "អាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ" ដែលត្រូវបានគេហៅថាជាសារធាតុបំប៉នដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសារធាតុគីមីនិងសារធាតុរ៉ែគ្រប់គ្រាន់។ បន្តិចម្តង ៗ នៅពេលទារកធំឡើងវានឹងជំនួសទឹកដោះឬម្សៅទឹកដោះគោចេញពីម៉ឺនុយរបស់កុមារ។
ក្បួនទូទៅនៃការចិញ្ចឹមបនែម
◆ចំះមុខរបស់ទារកចំណីអាហារថមគួរូវបានណនាំឱ្យយឺត ៗ : ក្នុងទង់រាវ - ចាប់ផ្តើមពីដំណក់តិចតួចូវលាប - 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ អ្នកអាចបង្កើនចំណែកបន្តិចបន្តួចសម្រាប់ពីរសប្ដាហ៍ក្រោយដោយនាំមកនូវចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវនឹងអាយុ។ អ្នកត្រូវចាំថាស្លាបព្រាកាហ្វេមួយលីត្រផ្ទុក 5 មីលីលីត្រ។ រាវ, dessert - 10 មីលីលីត្រ, បន្ទប់ទទួលទានពេលល្ងាច - 15 មីលីលីត្រ។
◆ដំបូងូវឱ្យលាមក (បន្លឬសាច់សុទ្ធ) ហើយបនាប់មកឱ្យទារកដលមានសុដន់ឬល្បាប់ដប។ កុមារងាយយល់ថាមានភាពសាហាវថ្មីៗហើយពកះអាចបំញអាហារមិនសា្អាតដលមានរសជាតិមិនធម្មតា។ ការផ្តល់ជូននូវទឹកផ្លែឈើនិងទឹកផ្លែឈើបន្ទាប់ពីអាហារឬនៅចន្លោះចំណីអាហារ។
◆ក្នុងករណីណាក៏ដោយកុមារគួរផ្តល់ចានមិនសូវច្ើនក្នុងព្លន្ះ - គួររំលងរវាងការណែនាំរបស់ពួកគយ៉ាងហោចណាស់ 2 សបា្តោហ៍។
◆ួតពិនិត្យផ្ទុកលើស្បកនិងលាមករបស់កុមារ: ការឡើងក្រហមលើថ្ពឺ, កន្ទួលលើរាងកាយ, ជំងឺរាកឬការទល់លាមកអាចជាគស្ញនការមិនមានចំណីអាហារ។ ពិភាក្សាជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។
◆កុំចូលក្នុងម្ហូបថ្មីសិនបើទារកមានជំងឺគាត់ូវបានចាក់ថាំនិងរដូវក្នុងអាកាសធាតុក។ ការផលិតជាតិទឹករំលាយអាហារនៅក្នុងកំដៅមានការថយចុះ។ អាហារមិនច្បាស់គឺត្រូវបានរំលាយតិចតួច។
◆តើកុមារមានជំងឺ (ឧទាហរណ៍មានជំងឺុនផាសាយ) ក្នុងសបាហ៍ដំបូងបនាប់ពីបានប្តូរអាហារថ្មី? ឈប់ផ្តល់វាហើយរង់ចាំការងើបឡើងវិញ។ បន្ទាប់ពីនោះការស្គាល់អាហារដែលមិនធម្មតានឹងត្រូវចាប់ផ្តើមជាថ្មី។
♦អាហាររូបត្ថម្ភត្រូវបានផ្ទេរមុនទៅអាហារ "មនុស្សពេញវ័យ" ពីព្រោះកុមារទាំងនេះត្រូវតែទទួលបានផលិតផលបរទេស - ល្បាយទឹកដោះគោសិប្បនិម្មិតដែលងាយស្រួលសម្រាប់ពួកគេដើម្បីទទួលបានប្រើទឹកផ្លែឈើសុទ្ធនិងអាហារបន្ថែមផ្សេងទៀតដូច្នេះពួកវាត្រូវបានណែនាំជាមួយអាហារថ្មីៗជាមធ្យម 2 សប្តាហ៍មុន បំបៅកូនដោយអាហារដែលមិនមានចំណីអាហារពីផ្ទះបាយទឹកដោះគោរបស់កុមារ។ ការផ្តល់ចំណីអាហារបន្ថែមគួរតែត្រូវបានណែនាំឱ្យបានឆាប់តាមការព្រមព្រៀងជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។
ធម្មជាតិឬពីពាង?
នេះគឺជាសំណួរពិបាក។ ម្យ៉ាងវិញទៀតទឹកផ្លែប៉ោមស្រស់ឬផ្លែប៉ោមដែលញ៉ាំថ្មីៗគឺសំបូរទៅដោយវីតាមីនដែលរស់រានមានជីវិតហើយមិនមានផ្ទុកសារជាតិថែរក្សាសរីរាង្គឬសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗទៀតទេប៉ុន្តែពួកគេក៏មិនព្យាយាមបន្ថែមអាហារទារកដោយប្រើវិធីសាស្រ្តធម្មជាតិនៃការថែរក្សា - ការព្យាបាលកំដៅការស្កែនខ្វះចន្លោះ។ ទឹកផ្លែឈើដំឡូងបារាំងនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិប្រើវីតាមីនបាត់ម៉ាក្រូ - និងមីក្រូរ៉ែសារធាតុសកម្មជីវសាស្ត្រដែលវាជាល្បាយដ៏ល្អ។ នៅក្នុងផ្លែប៉ោមដំឡូងល្ពៅក្រហមឆ្អិនដែលអ្នកបានរីកចម្រើនឬបានទិញវាអាចបាត់។ ក្តាររង្វង់ alivnom ឬល្ពៅ Graystripe ពីទីផ្សារនេះអាចបង្ហាញការ nitrates, ថ្នាំសំលាប់ស្មៅថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតនិងជាតិពុលផ្សេងទៀតដែលនៅក្នុងករណីណាមួយដែលមិនគួរត្រូវបានគ្រប់គ្រងដើម្បីកុមារ។
អាហារទារកផលិតដោយវិធីសាស្ដ្រឧស្សាហកម្មត្រូវទទួលបានការត្រួតពិនិត្យបរិស្ថានយ៉ាងតឹងរឹងដែលមានន័យថាវាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ទារក។ ប្រសិនបើផ្លែឈើទើបតែត្រូវបានគេកាប់ចេញពីមែកធាងហើយបន្លែត្រូវបានគេយកចេញពីសួនបន្លែ - បន្ទាប់មកពួកគេគឺជាអ្នកមានគុណសម្បត្តិនៃវីតាមីនប៉ុន្តែពួកគេគួរតែដេកអស់រយៈពេលមួយខែឬពីរហើយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ចាប់ផ្តើមរលាយ។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារកុមារវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងដំឡូងដែលបានចប់រួចរាល់រួចហើយនៅដំណាក់កាលចម្អិនចុងក្រោយ។
ធ្វើម្ហូបរបស់យើង
◆បើអ្នកសចចិត្តពុកខ្លួនអ្នកចាំបាច់ូវចាត់វិធានការណ៍ដើម្បីបងា្ករសារធាតុនីដរ៉និងសារធាតុះថាក់ដទទៀតដលអាចមានក្នុងបន្លនិងផ្លឈើ។ អាហារក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃជីវិតត្រូវតែមានសុវត្ថិភាពជាមុនសិន។ សូមកុំសោកស្តាយយកក្រអូបស្រទាប់ក្រាស់ចេញក្រៅយកស្នូលចេញពី carrot ហើយនៅក្នុងស្ពៃបោះពស់និងសរសៃក្រាស់នៅលើស្លឹកនៅជិតវា។ ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមប្រេងបន្លែដែលមិនចម្រាញ់ (ផ្កាឈូករ័ត្នពោតឬអូលីវ) - ស្លាបព្រាកាហ្វេសំរាប់ 150 ក្រាម។
◆ពេលញ៉ាំអាហារវាជួនកាលចាំបាច់ក្នុងការបញ្ចូលជាតិស្ករឬអំបិល។ វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យមានកំហុសហើយក្មេងត្រូវការកម្រិតអំបិលនិងស្ករតិចតួច។ ដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូងឆ្អិនមិនផ្អែមពេកឬប្រៃពេកយកបញ្ហាដើម្បីរៀបចំជាមុននូវដំណោះស្រាយទឹកអំបិលនិងស្ករ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកបិទជិត។
ដំណោះស្រាយអំបិល (25%)
វាចាំបាច់ក្នុងការទទួលយកទឹកក្តៅ 100 មីលីលីត្រហើយចាក់ 25 ក្រាមនៃអំបិលកំដៅ stirring រំពុះ 5 នាទីត្រងតាមរយៈការមារៈបង់រុំទ្វេដង។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបញ្ចូលទឹករំពុះរហូតដល់អ្នកទទួលបានដំណោះស្រាយ 100 មីលីលីត្រ។ មុនលាងជមែះដបទឹករំពុះហើយចាក់ចែញនៅទីនោះ។
ដំណោះស្រាយស្ករ
100 ក្រាមនៃជាតិស្ករចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹក 100 មីលីលីត្រនិង simmer សម្រាប់ 10 នាទីប៉ះពាល់តាមរយៈមារៈបង់រុំទ្វេដងបន្ថែមទឹករំពុះដូច្នេះវាប្រែចេញ 100 មីលីលីត្រនាំយកទៅរំពុះមួយចាក់ចូលទៅក្នុងដបមាប់មគបិទ cork បាន។
សៀវភៅរបស់កុមារអាហារឌីអ៊ីស្ទីក
♦ផ្លែឈើសុទ្ធ - ពួកវាត្រូវបានផ្តល់ចំណីអាហារដល់កុមារយោងតាមការណែនាំរបស់អ្នកចំណីអាហារពួកវាត្រូវបានណែនាំតែបន្ទាប់ពីស្គាល់គ្នាជាមួយទឹក (នៅទារក - នៅអាយុ 6 ខែនិងក្នុងសត្វសិប្បនិម្មិត - តិចតួចមុន) ។ កំណែបុរាណគឺសុទ្ធតែផ្លែប៉ោម។ បន្ទាប់មកពេលវេលារបស់ peach, plum, ចេក។
♦សាវតារបស់ Apple ។ លាងសមាតផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតងលាងជមែះជាមួយទឹករំពុះ, ស្អាត, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ប្លាស្ទិចមួយ។ ប្រសិនបើផ្លែប៉ោមមានជូរខ្លាំងសូមបន្ថែមសុីរ៉ូស្ករក្នុងអត្រាមិនលើសពីស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយផ្លែប៉ោម។
ដំឡូងបារាំងបន្លែដូចជាលាមកសម្រាប់ស្ពៃ 7 ខែក្នុង 2 សប្តាហ៍ដំបូងគឺល្អជាងចំអិនបន្លែមួយប្រភេទដែលគេហៅថា monopure - ពី zucchini (ជាមួយ diathesis) ឬដំឡូងប្រពៃណី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅផ្ទះរបស់ម៉ឺនុយពណ៌សស្ពបនិងខាត់ណាផា្កស្ព, salad ស្ព, ល្ពៅនៅក្នុងការអវត្តមាននៃ carrots diathesis នេះ។ ប៉ុន្តែជាមួយ crumbs និងប៉េងប៉ោះ crumb បានស្គាល់នៅកន្លែងចុងក្រោយក៏ដូចជាជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសមិនមែនមុនពេល 10-11 ខែ។ នៅពេលដែលរៀបចំដំឡូង mashed ចម្រុះ, ចំណែកនៃដំឡូងមិនគួរមានច្រើនជាងពាក់កណ្តាលនៃភាគសរុប។
◆បន្លែអាចចម្អិននំបុ័ងក្នុងមីក្រូវវ (ទាំងអស់លើកលែងដំឡូង) ឬដុតនំបុ័ង - ដូច្ន្រះសារធាតុសរីរាង្គមិនសូវត្រូវបានបំផ្លាញ។
◆បែ្លងបន្លែបែើបែស់។ យក: 1/2 ដំឡូង 1/8 ស្លឹកពណ៌សស្លឹក 1/4 beets តូច 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេបន្លែបៃតង 1 ស្លាបព្រាទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ផ្កាឈូករ័ត្នអូលីវ) 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ដំណោះស្រាយអំបិល។
រៀបចំ: បន្លែស្អាត chop ហើយប្រសិនបើមិនមាន steamer, ដងនៅក្នុង Pan មួយចាក់ទឹករំពុះ, ចំអិនគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ យកបន្លែក្តៅជាមួយ muffin មួយ, chop ឧបករណ៍លាយ, បន្ថែមទឹកដោះ, ដំណោះស្រាយអំបិល, ប្រេង។ សិនបើដំឡូងឆ្អើរពកហួសូវពឹកវាជាមួយទឹកះតូចមួយដលធ្វើចម្អិន។
◆សាច់សុទ្ធ។ យើងចម្អិនសម្រាប់ទារក 7-8 ខែនៃសាច់, សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ (សាច់ដុំ), សាច់មាន់ពណ៌ស (សុដន់), សាច់ទន្សាយ។ យក: សាច់ 100 ក្រាម, 1/4 ពែងនៃទំពាំងបាយជូរ, 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប៊ឺ, 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដំណោះស្រាយអំបិល។
រៀបចំ: សាច់លាងសម្អាតចេញខ្នាតតូចកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចចាក់ទឹកត្រជាក់និងចំអិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បន្ទាប់មកកិនជាមួយ blender មួយឬពីរដងតាមរយៈ grinder សាច់មួយបន្ថែមទំពាំងបាយជូរដំណោះស្រាយអំបិលឆ្អិនដាក់ប្រេងនៅទីបញ្ចប់។ សូមកុំភ្លេចថាជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរនៃខ្ទឹមបារាំងទៅតុមនុស្សពេញវ័យគាត់ក៏ត្រូវការប្រដាប់ក្មេងពេញវ័យផងដែរ។ អ្វីដែលវានឹងក្លាយទៅជាការពិតនោះគឺមកពីការជ្រើសរើសរបស់ម្ដាយខ្ញុំឬកូន ៗ ពិសេសគឺជ្រើសរើសអ្នក។ រឿងសំខាន់គឺថាវាគួរតែស្រស់ស្អាតនិងស្រស់ស្អាត។ នៅក្នុងវ័យកុមារភាពគ្រឹះនៃរសជាតិល្អនិងអារម្មណ៍នៃរចនាប័ទ្មត្រូវបានដាក់ចុះ។ នេះគឺជារឿងសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការចិញ្ចឹមឆ្នាំដំបូងនៃជីវិត - គួរទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស។