ការ៉េម Cream នៅក្នុងសូកូឡា

ទឹកដោះគោនាំយកទៅរំពុះមួយ។ Yolks ពីស៊ុតនិងស្ករម្សៅ whisk និងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន គ្រឿងផ្សំ:

• yolks ពីស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក
• ស្កររលាយ - 3 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោ - 1/3 កញ្ចក់
• សូកូឡា - 120 ក្រាម
• ទឹក - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
• ក្រែម (ខ្លាញ់) - 6 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា

សេចក្តីណែនាំ

ទឹកដោះគោនាំយកទៅរំពុះមួយ។ Yolks ពីស៊ុតនិងស្កររលាយវាយ whisk និង gently stirring បន្ថែមទឹកដោះគោទៅល្បាយនេះ។ ប៉ះពាល់ម៉ាសនិងកំដៅវាទៅជាស្ថេរភាពក្រាស់អនុញ្ញាតឱ្យក្រែមលទ្ធផលត្រជាក់។ បន្ទាប់មកចាក់ Cream ចូលទៅក្នុង Cream លាយវាដាក់វានៅក្នុងការ៉េមនិងត្រជាក់។ រលាយសូកូឡាជាមួយទឹកក្នុងទឹកហើយត្រជាក់។ ស្លាបព្រាសម្រាប់ការ៉េមធ្វើឱ្យបាល់ហើយជ្រលក់វាចូលទៅក្នុងសូកូឡាដែលត្រជាក់បន្ទាប់មកដោយមានការជួយរំខានពីសំលេងរំខានបញ្ជូនពួកគេទៅចានដោយច្នៃប្រឌិតនិងចាប់ផ្តើមលេប :)

ការបម្រើ: 3