ស៊ុបស៊ុបពីដំឡូងជាមួយខ្ទឹមបារាំងដំឡូងស៊ុប - ដំឡូងត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់យើង។ បើទោះបីជាសម្រាប់ការភាគច្រើន, ការធ្វើបទបង្ហាញនៃម្ហូបជាលើកដំបូងនេះគឺមិនស៊ាំខ្លាំងណាស់។ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីសង្កេតមើលផលិតផលទាំងអស់ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាប៉ុន្តែនេះគឺជាការបើសិនជាអ្នកមិនបានសាកល្បងស៊ុបដែលសម្បូរបែបនិងឆ្ងាញ់ឧទាហរណ៍ដូចជាស៊ុបផ្សិតឬផ្កាខាត់ណា។ រូបមន្តនៃដំឡូងស៊ុប - ដំឡូង mashed គឺគ្មានទីបញ្ចប់ - ពីបុរាណ "Vishihoise" ជាមួយ leek ទៅការប្រែប្រួលផ្សេងគ្នាជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃមើមផ្សិត, zucchini ខាត់ណាផា្កស្ពនិងបន្លែផ្សេងទៀត។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងចម្អិនស៊ុបដំឡូងជាមួយខ្ទឹមស។ ហើយចំពោះស៊ុបយើងត្រូវការក្បាលខ្ទឹមធំដែលដំបូងត្រូវចៀនដូច្នេះថាខ្ទឹមសទន់និងទន់ភ្លន់។ អ្នកក៏អាចដុតខ្ទឹមក្នុងលឺ - រុំក្បាលដែលមិនត្រូវបានលាបនៅក្នុងសន្លឹកនិងដុតនំរហូតទាល់តែសំបកត្រូវបានបន្សុត។ ជាលទ្ធផលខ្ទឹមសនឹងផ្តល់ក្លិនក្រអូបប៉ុន្តែក្លិនលក្ខណៈរបស់វានឹងរលាយសាបសូន្យអ្នកនឹងទទួលបានសុភមង្គលនិងភេសជ្ជៈស្រស់ស្អាតណាស់!
គ្រឿងផ្សំ:- ដំឡូង 800 ក្រាម
- គំនិត 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹម 10 ពែងធ្មេញ
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេង sunflower 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ប៊ឺដ 10 ក្រាម
- Cream 200 មីលីលីត្រ
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- អំបិល 2 pinch
- ផែលលីស្រស់ 0,25 bunch
- ជំហានទី 1 ដើម្បីធ្វើស៊ុបយើងយកដំឡូងខ្ទឹមបារាំងក្បាលខ្ទឹមកណ្តាលបន្លែបៃតងរសជាតិគ្រឿងផ្សំប្រេងបន្លែនិងក្រែមដែលមានខ្លាញ់ 10-20% ។
- ជំហានទី 2 លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
- ជំហាន 3 Peel ដំឡូងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ។
- ជំហ៊ានទី 4 ក្នុងចង្ក្រានដែលមានបរិមាណនៃយ៉ាងតិច 2 លីត្រកំដៅ 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងបន្លែនិងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ថ្លា។
- ជំហានទី 5 បន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងនិង 700- 800 មីលីលីត្រនៃទឹកឆ្អិនត្រជាក់។ នាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅឆ្អិនមួយហើយចំអិនរហូតដល់ដំឡូងគឺមានរួចរាល់សម្រាប់ 20-25 នាទី។
- ជំហានទី 6 លាបខ្ទឹមបារាំងកាត់ធ្មេញធំ ៗ ទៅ 2-3 ផ្នែក។
- ជំហានទី 7 កំដៅប៊ឺក្នុងចានឆាំងនិងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាស។
- ជំហានទី 8 បន្ថែមខ្ទឹមដាក់ខ្ទះទៅខ្ទះជាមួយដំឡូងដែលបានរៀបចំហើយចំអិនអស់រយៈពេល 1-2 នាទី។
- ជំហានទី 9 នៅក្នុងផ្នែកមួយ, កិនដំឡូងជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមនៅក្នុង blender មួយបន្ថែមទំពាំងបាយជូរដំឡូង។
- ជំហានទី 10 បន្ទាប់មកចាក់អ្វីទាំងអស់ចូលទៅក្នុងរន្ធទឹកបន្ថែមក្រែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងនាំយកទៅរំពុះ។
- ជំហានទី 11 យកចេញពីកំដៅត្រជាក់បន្តិចបម្រើជាមួយ croutons ពីនំបុ័ងពណ៌សឬខ្មៅបន្ថែមបៃតង។