- Radish - 20 បំណែក
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ (សម្រាប់ចៀន)
រូបមន្តសម្រាប់បន្ទះឈីបពី radish នេះត្រូវបានកើតដោយមិននឹកស្មានដល់, ជាលទ្ធផលនៃការពិសោធន៏ធ្វើម្ហូបរបស់ខ្ញុំ។ គ្រាន់តែនៅផ្ទះមានមួយចំនួនធំនៃ radish (ខែឧសភា - ខែបន្ទាប់ពីទាំងអស់) ហើយខ្ញុំមិនដឹងថាអ្វីដែលធ្វើឱ្យវាបន្ថែមពីលើសាឡាត់ប្រពៃណី។ ខ្ញុំបានព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យបន្ទះសៀគ្វីពី radish មួយ។ អ្នកដឹងទេវាបានប្រែជាដើមណាស់! :) ជាការពិតណាស់វាឆ្ងាញ់ខ្ញុំមិនហៅឈីបទាំងនេះទេប៉ុន្តែសម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃពូជនិងការប្រាក់ពួកគេអាចត្រូវបានចម្អិន។ ពួកគេបានបែកចេញពីយើងនៅពេលនេះ - ល្អតើពួកគេបានថតរូបអ្វីផ្សេងទៀត :) ដូច្នេះរបៀបធ្វើឱ្យបន្ទះសៀគ្វីពី radish: 1. កាត់ radish ជាមួយកាំបិតមុតស្រួចនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ កាត់ចោល radish ទៅក្នុង saucepan តូចមួយចាក់ទឹកនាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនសំរាប់មួយផ្សេងទៀត 4-5 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ បន្ទាប់មកយើងបោះវាត្រឡប់ទៅ colander វិញ។ នៅក្នុងចង្ក្រានខ្លាញ់ជ្រៅឬសាច់ក្រដាសធ្ងន់យើងកំដៅប្រេង។ ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងឆ្អិនឆ្អិននិងឆ្អិនប្រហែល 8 ទៅ 10 នាទីរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ ដាក់បន្ទះសៀគ្វីកំប៉ុងនៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើស។ មុនពេលបម្រើ, បន្ទះឈីបពី radish នេះគួរតែត្រូវបានបន្ថែម។ នោះហើយជាទាំងអស់, បន្ទះសៀគ្វីពី radishes គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ :) Hrum-hrum!
ការបម្រើ: 4