- Beet - 1 ដុំ
- ដំឡូង - 1-2 បំណែក
- ត្រសក់ - 3 បំណែក
- Radish - បំណែក 5-7
- ស៊ុត - បំណែក 3-4
- ប៉េងប៉ោះ - 1-2 បំណែក
- sausage ឆ្អិន - 150 ក្រាម
- ទឹកខ្មេះ - - រសជាតិ
- ស្ករ - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អំបិល - រសជាតិ
- Cream Sour ឬ mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
នៅក្នុង okroshka របស់ខ្ញុំនៅលើទំពាំងបាយជូរ beet ខ្ញុំប្រើច្រើននៃបន្លែស្រស់ - radish, ប៉េងប៉ោះ cucumbers និងការពិតណាស់បៃតង។ ដើម្បី beet អ្នកត្រូវការ vinegar និងជាតិស្ករតិចតួច។ ហើយបន្ទាប់មក okroshka រៀបចំសម្រាប់រូបមន្តសាមញ្ញមួយ។ 1. Beetroot ស្អាត, កាត់ដោយចៃដន្យ។ ជាធម្មតាខ្ញុំកាត់ចូលទៅក្នុងឆ្នូតតូចៗ។ ចាក់ទឹក (ពីបេះដូង!) និងចំអិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរដែលបានធ្វើរួចរាល់ទៅតាមរសជាតិនៃទឹកខ្មេះហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ស៊ុតនិងដំឡូងនៅក្នុងរំពុះឯកសណ្ឋានមួយ។ ទូទឹកកក។ បន្ទាប់មកពួកគេនឹងត្រូវតែត្រូវបានជម្រះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ 3. លាងសមាតពណ៌បៃតង - ខ្ទឹមបារាំងនិង dill ។ ស្ងួតនិងវិចិត្រ chop ។ កាត់សាច់ក្រកចូលក្នុងគូបតូចៗ។ 5. Radish, ប៉េងប៉ោះ, cucumbers លាងជមែះ។ កាត់ប៉េងប៉ោះពីប៉េងប៉ោះ, peel cucumbers ពី peel បាន។ កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុង slices, cucumbers ចូលទៅក្នុងគូប, radish ដើម្បីចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ លាយគ្រឿងផ្សំចម្រាញ់ពីចង្ក្រានអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ត្រឡប់ទៅទំពាំងបាយជូរ beet ។ បន្ថែមស្ករនៅទីនោះដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កន្លែងដើម្បីរំលាយ។ 8. ចំអិនការបំពេញសម្រាប់ okroshki រីករាលដាលនៅលើចាននិងបំពេញជាមួយទំពាំងបាយជូរ beet បន្ថែមទៅភ្លក្សរសជាតិ Cream sour ឬ mayonnaise ។ okroshka របស់យើងនៅលើទំពាំងបាយជូរ beet គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! សួរអ្នកគ្រប់គ្នាសម្រាប់តុ!
ការបម្រើ: 2-3