នំប៉័ងដែលមានរសជាតិឆ្អិនជាមួយការបំពេញ radish មួយនៃសញ្ញារីករាយបំផុតនៃនិទាឃរដូវគឺរូបរាងនៅលើទីផ្សារនៃធ្យូងពណ៌ក្រហមបៃតងភ្លឺនៃ radish នេះ។ សូម្បីតែមុនដំបូងនៃឆាករុស្ស៊ីបានសារភាពថាកូនស្រីរបស់នាងខណៈពេលដែលនៅក្មេងនៅឡើយបានទៅផ្សារដើម្បីលក់ឆៃថដែលត្រូវបានដាំដុះនៅដូចាដើម្បីរួមចំណែកដល់ថវិកាគ្រួសារ។ វាពិបាកក្នុងការជឿថាសូម្បីតែផ្កាយក៏ត្រូវបានចូលរួមក្នុងរឿងកខ្វក់ដូចជាការជ្រលក់គ្រាប់ពូជដុះកំប៉េះឯងដើម្បីទទួលបានភាពមិនគួរឱ្យជឿនេះមិនដូចជាបន្លែឆ្ងាញ់។ ទោះបីជាផ្កាយក៏ជាមនុស្សហើយពួកគេចូលចិត្តញ៉ាំមិនតិចជាងមិនបាននាំចូលមិនមានក្លិននិងមិនមានវត្ថុធាតុគីមីផ្សេងទេដែលជាអំណោយនិទាឃរដូវដំបូងនៃធម្មជាតិ។ ភាគច្រើន radishes ត្រូវបានប្រើនៅក្នុង salads និង okroshke ។ ប៉ុន្តែភាពស្រស់ស្អាតបែបនេះក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបង្កើតអាហារសម្រន់ត្រជាក់ដើមឧទាហរណ៍នំបុ័ងតុក្កតានិងនំសាំងវិច។ ឥឡូវមានបន្លែជាច្រើនប្រភេទដែលមានពីផ្កាផ្លែក្រហមផ្កាឈូកពណ៌ប្រផេះផ្កាពណ៌ស្វាយនិងផ្កាពណ៌លឿងដែលអ្នកអាចបង្កើតកាឡូរីស្កុបពិតប្រាកដនៃអាហារសម្រន់ហើយតុបតែងវាជាមួយតុនំប៉័ង។ ដោយវិធីនេះខ្លះពូជ radishes គឺអាចបរិភោគបានមិនត្រឹមតែដំណាំជា root ប៉ុន្តែក៏កំពូល។ កុំភ័យខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍ហើយអ្នកអាចទទួលបានម្ហូបដើមនិងហ៊ានស្មើគ្នាជាងនំបុ័ងដែលបានស្នើជាមួយ radishes, ឱសថនិងក្រែម sour ។
គ្រឿងផ្សំ:- Radish 200 ក្រាម
- Cream Sour 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្រស់ dill 0.5 bunch
- Parsley ស្រស់ 0,5 bunch
- នំបុ័ងខ្មៅ 6 គ្រាប់។
- ខ្ទឹម 1 clove
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់យើងត្រូវការអំបិលផ្លែឈើពណ៌បៃតងនិងនំប៉័ងពណ៌ខ្មៅ។ ក្រែមស័រគួរតែមានខ្លាញ់តិចជាង 20% ។
- ជំហាន 2 លាងសមាត Radish, យក tops និងឫសនិងកាត់ធំ។ លាងសមាតពណ៌បៃតង, ស្ងួតនិងកាត់; ខ្ទឹមសក៏ត្រូវបានគេកាប់ហើយកាត់ផងដែរ។
- ជំហានទី 3 ដាក់ដំឡូងបារាំងបន្លែនិងខ្ទឹមនៅក្នុងលាយអង្ករ - កិនអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។
- ជំហានទី 4 បន្ទាប់មកបន្ថែមក្រូចឆ្មារហើយចាក់វាម្តងទៀត។
- ជំហានទី 5 នៅលើបំណែកឆ្អឹងប៉េងប៉ោះឆ្អិនឆ្អិនខ្ចីនៃនំបុ័ងខ្មៅ។
- ជំហានទី 6 រៀបចំទឹកជ្រលក់ដាក់ម្រេចដាក់ក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 15-20 នាទី (ប្រសិនបើអ្នកឃើញថាការស្លៀកពាក់គឺរាវពេកបន្ទាប់មកមុនពេលត្រជាក់យកទឹកដែលលើសពីហ្គាសឬទឹកភ្នែកញឹកញាប់) ។ បម្រើជាមួយចំណិតនៃនំបុ័ងក្រឡេក។