ការពិពណ៌នា។
Raspberry សំដៅលើ shrubs ។ រុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំនេះជារបស់គ្រួសារ Rosaceae ដែលមានកំពស់ 2 ម៉ែត្រ។ នៅលើដើមមានបន្លាតូចៗជាច្រើន។ ពណ៌នៃស្លឹក raspberry ខុសគ្នាពីពណ៌បៃតងខ្មៅទៅជាពណ៌ខៀវពីលើ។ ស្លឹកគឺស្រោប។ ផ្កាត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុង inflorescences, racemose, ពណ៌សតូច, ប្រាំ petalled ។ ផ្លែឈើមានពណ៌ក្រហមខៀវខ្ចីដែលមានភាពស្មុគស្មាញដែលមានរាងដូចកន្ត្រក។ ទុំ, ធ្លាក់ឆ្ងាយពី tsvetolozha, ដែលនៅតែមាននៅលើដើម។
Raspberry គឺរីករាលដាលយ៉ាងខ្លាំងនៅទូទាំងទឹកដីនៃប្រទេសរបស់យើង។ raspberries ព្រៃដុះនៅក្នុងព្រៃ deciduous និងលាយគ្នានៅលើជម្រាល, បន្ថែម។ ក្នុងនាមជាសួនច្បារមួយ raspberries berry គឺមួយនៃទូទៅបំផុតនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។
ផ្លែប៊ឺរីនិងស្លឹក raspberry: សមាសភាពគីមីរបស់ពួកគេ។
ផ្លែល្មៀតមាន:
- ប្រភពថាមពលគឺ fructose និងគ្លុយកូសរហូតដល់ 10 ទៅ 12% ។
- ការរំលាយអាហាររំញោច - ជាតិសរសៃរហូតដល់ 5 ទៅ 6% ។
- អាស៊ីតសរីរាង្គ - ក្រូចឆ្មា, malic, formic, kapron - ឡើងទៅ 2 - 3% ។ អាស៊ីតទាំងនេះបង្កើនការរំលាយអាហារធ្វើឱ្យមានការបង្កើតប្រូតេអ៊ីន។
ប្រេងសំខាន់ៗ Raspberry ដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងបាក់តេរីនៅលើខ្លួនប្រាណមានប្រសិទ្ធិភាព antispasmodic ទៅលើសរីរៈនៃសរសៃឈាមនិងសរីរាង្គខាងក្នុង។
រូបមន្តជីល្លីនស៊ីល - លិច pectins - ធ្វើឱ្យគ្មានគ្រោះថ្នាក់និងយកសារធាតុពុលចេញពីរាងកាយ។ ផ្សិត Mucus ចូលរួមក្នុងការបញ្ចេញជាតិពុលគ្រប់ប្រភេទចេញពីរាងកាយ។
ក្រុមវីតាមីន B: B1, B2 ក៏ដូចជាភ្នាក់ងារអាស៊ីតហ្វូលិកមានប្រសិទ្ធភាពខុសៗគ្នា: B1 ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាល។ B2 ដែលជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ធម្មជាតិដ៏មានអនុភាពជួយកាត់បន្ថយភាពចាស់នៃកោសិកា PP ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបញ្ចេញជាតិកូឡេស្តេរ៉ូពីរាងកាយអាស៊ីតហ្វូលិកមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះព្រោះវាការពារទារកពីកំណើតមិនប្រក្រតី។ ជាការប្រសើរណាស់, វីតាមីន B ខ្លួនវាដើរតួនាទីជាប្រភពថាមពលសម្រាប់ជីវិតរបស់រាងកាយ។
ប្រសិទ្ធិភាព antimicrobial, astringent បង្កើត tannins ដែលមាននៅក្នុងផ្លែ raspberry ។ អាស៊ីត Ascorbic បង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងពង្រឹងសរសៃឈាម។ អាស៊ីតខ្លាញ់ច្រើនប្រភេទការពារជម្ងឺក្រិនសរសៃឈាម។ Carotene បង្ការការរីកចម្រើននៃដំណើរការចាស់ធ្វើអោយស្បែកមានភាពប្រសើរឡើង។ សារធាតុពីក្រុម glycoside - anthocyanin glycoside - ជំរុញការស្តារចក្ខុវិស័យរួមជាមួយវីតាមីនអា។ ក្រុម beta-sitosterol ដែលជាសារធាតុសកម្មរបស់រុក្ខជាតិមានទម្រង់ជាអរម៉ូនរាងកាយកូលេស្តេរ៉ុល។
ស្លឹកនៃ raspberries ក៏មានចំនួនដ៏ធំនៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុង berries ។ អាស៊ីតសរីរាង្គទឹកដោះគោជាតិខនិជ (សារជាតិប៉ូតាស្យូមជួយពង្រឹងសាច់ដុំ), ជ័រ, ទឹករំអិល។
Raspberry ក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ។
Raspberry គឺជាអំណោយដ៏មានតម្លៃបំផុតនៃធម្មជាតិ។ លើសពីនេះទៀតការពិតដែលថា berries គឺឆ្ងាញ់, ពួកគេក៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ raspberries ស្រស់យ៉ាងងាយស្រួល quench thirst បង្កើនចំណង់អាហារ, រួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃដំណើរការរំលាយអាហារ។ Raspberries មានប្រសិទ្ធិភាព antiemetic, analgesic និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់ berries និងផលិតផលផ្សេងទៀតនៃ raspberries នៅក្នុងម្ហូបអាហារយ៉ាងសំខាន់បង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ Raspberries ស្រស់ៗមានប្រសិទ្ធភាពច្បាស់លាស់ដូច្នេះនៅក្នុងឱសថបុរាណពួកវាត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការស្រវឹង។
ជំនួយទំពាំងបាយជូរដ៏ល្អបំផុតនៃ raspberries ជាមួយផ្តាសាយ។ Decoction របស់ពួកគេគឺ diaphoretic និង antipyretic មួយ។ លើសពីនេះទៀត raspberries ស្ងួតឬទឹកកកនៅក្នុងថ្នាំដែលមិនមែនជាប្រពៃណី folk បានរកឃើញកម្មវិធីជា antisclerotic មួយ។
ស្លឹកនៃ raspberries នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ decoction មួយដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការហូរឈាម, ជំងឺរាគរូសយូរអង្វែង។ ជាមួយនឹងជំងឺនៃបំពង់កនិងបំពង់កមាត់បោសលាងជាមួយស្លឹក decoction នៃស្លឹក Raspberry គឺល្អឥតខ្ចោះហើយប្រសិនបើមានការរលាកនៃស្បែក - លាបលាងចេញពីស្លឹកតែមួយ។
ការបដិសេធ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគុណសម្បត្តិដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់របស់វាគឺការប្រើ Raspberries មិនមានប្រសិទ្ធិភាពចំពោះការប្រើប្រាស់។ ជាមួយនឹងការ jade និង gout, អ្នកមិនអាចប្រើ berries និងផលិតផលផ្សេងទៀតពី raspberries ។
រូបមន្តនៃការរៀបចំថ្នាំពី raspberry មួយ។
- Tincture នៃ berries ស្ងួត:
កញ្ចក់ទឹករំពុះមួយ tablespoon នៃ berries មួយទទូចមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងនិងផឹកទឹកក្តៅ។
- Infusion នៃស្លឹកពណ៌ក្រហមសម្រាប់ការប្រើផ្ទៃក្នុង:
មួយស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួតនិង chopped ចាក់កញ្ចក់ទឹករំពុះចោតទទូច 15 នាទីបន្ទាប់មកប៉ះពាល់។ ដើម្បីប្រើតែនៅជំងឺក្រពះ, សីតុណ្ហាភាពបានលើកឡើង។
- Infusion នៃស្លឹកពណ៌ក្រហមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ខាងក្រៅ:
មួយស្លាបព្រានៃស្លឹក chopped ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវទឹករំពុះមួយ infused សម្រាប់ 15 នាទីនិងការត្រង។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីប្រើជាលាងលាងជមែះ (សម្រាប់ជំងឺនៃបំពង់ក) ឬជាឡូឡុងមួយ។