- សូកូឡាមិនត្រូវបានគេផ្អែមល្ហិតលោមទេ, ល្មមមានរាងក្ដៅ - 150 ក្រាម
- ម្សៅ - 400 ក្រាម
- ម្សៅដុត - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប៊ឺគ្មានអំបិល - 200 ក្រាម
- ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីណារី - 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត - 3 បំណែក
- ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ
- សូកូឡាជូរចត់, ដំឡូង - 500 ក្រាម
- ខ្លាញ់ខ្លាញ់ - 350 មីលីលីត្រ
- យៈសាពូនមី Raspberry - 50 មីលីលីត្រ
- ស្ករ - 350 ក្រាម
នំជញ្ជក់សូកូឡាដ៏អស្ចារ្យត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម។ 1. លកំដៅឡរហូតដល់ 200 ដឺក្រេ។ ប្រើមីក្រូវ៉េវឬបាយតូចមួយរលាយសូកូឡាគ្មានជាតិផ្អែមមានទំហំធំ (150 ក្រាម) បន្ទាប់មកត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។ នៅចានធំលាយម្សៅលាយម្សៅនិងអំបិល។ នៅក្នុងចានធំមួយទៀតដោយប្រើចំណុចទាញរបស់ឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចវាយប៊ឺ (ទាំងអស់មិនមែន 150 ក្រាម) ជាមួយស្កររហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសារធាតុចម្រុះសូកូឡានិងចំរាញ់ពីវ៉ានីឡា (ប៊ឺទី 2) ។ ម្តងមួយបន្ថែមពងដែលញ៉ាំបន្ទាប់ពីបន្ថែម។ បន្ថែមល្បាយម្សៅស្ងួតនិងទឹកដោះគោឱ្យឆ្អឹងរហូតដល់រលោង។ 4. នំប៉័ងត្រូវបានចែករាបស្មើនៅក្នុងសំណុំបែបបទសម្រាប់ដុតនំ។ ដុតនំសម្រាប់ 25-30 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេបន្ទាប់មកយកចេញពី oven និងត្រជាក់នៅលើដុតទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ 5. ឥឡូវនេះធ្វើឱ្យ icing នេះ។ នៅក្នុង saucepan មួយដែលនាំឱ្យឆ្អិនល្បាយនៃ Cream ក្រែម raspberry, ប្រេងដែលនៅសល់ (50 ក្រាម) និងអំបិល (pinch) ។ ល្បាយក្តៅដែលពុះត្រូវបានបំពេញដោយសូកូឡាជូរចត់ដែលឆ្អិនល្អ។ ចូរឆែកឆៅរហូតរលូនបន្ទាប់មកបន្ថែមសារធាតុវីតាមីនតិចតួចហើយវាយម្តងទៀត។ 6. ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានបិទជិតនិងដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 1-2 ម៉ោងមុនពេលរឹង។ 7. ឥឡូវនេះតមអាហារដោយផ្ទាល់នំរបស់យើង។ កាត់នំប៉័ងឆ្អិនចូលទៅក្នុងនំ (ស្រទាប់) ។ ហើយបន្ទាប់មក - ជាប្រពៃណី។ យើងដាក់ស្រទាប់នេះរាលដាលវាជាមួយសូកូឡា glaze បន្ទាប់មកស្រទាប់មួយផ្សេងទៀតនៃ dough ស្រទាប់នៃ glaze លមួយ។ រហូតដល់គ្រឿងផ្សំរត់ចេញ។ យើងដាក់នំនៅពេលយប់នៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីបិទត្រា។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់នំនេះជញ្ជាំងសូកូឡាដ៏អស្ចារ្យនឹងត្រៀមរួចរាល់។ បម្រើវាបានល្អបំផុតជាមួយនឹងយៈសាពូនមី raspberry និង berries ស្រស់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! :)
ការបម្រើ: 12