- សាច់គោដីឬតួកគី - 900 ក្រាម
- ស្លឹកនៃ basil - 1 កញ្ចក់ (Fine chopped)
- ម្ទេសក្រហម - 1 ដុំ (កាត់ល្អ)
- ប្រេងអូលីវ - 3 1/2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - - រសជាតិ
- ទឹកខ្មេះ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ពណ៌បៃតង zucchini - 1 បំណែក (sliced)
- ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក (sliced)
- ទឹក lemon - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
Preheat ដុតនេះ។ នៅក្នុងចានធំមួយលាយសាច់សាច់ស្លឹកត្រាំកល្លីក្រហមនិង 1/2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។ រដូវជាមួយអំបិល។ គម្របនិងត្រជាក់រយៈពេល 10 នាទី។ នៅក្នុងចានធំលាយ zucchini និងប៉េងប៉ោះជាមួយ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ, ទឹក lemon, អំបិលនិង vinegar ។ ចែកល្បាយសាច់ជា 8 បំណែកនិងធ្វើឱ្យកូនកាត់។ Fry cutlets នៅលើដុត, ងាកម្តង, អំពី 2 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ ឆ្អិន zucchini និងប៉េងប៉ោះជាញឹកញាប់ងាករហូតដល់ zucchini និងប៉េងប៉ោះទន់និងពណ៌ត្នោតនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ ដាក់កន្ត្រកលើនំបុ័ងអាំងឬប៊ឺហ្គ័រសម្រាប់ហាំប៊ឺហ្គឺមួយគ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលទីពីរជាមួយនឹងប៊ុនហើយបម្រើ។
ការបម្រើ: 4