- ស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌ស - 4 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចខ្មៅ - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- parsley ស្រស់ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- thyme ស្រស់ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- សាច់មាន់ពាក់កណ្តាល - 2 បំណែក (boneless (240 ក្រាមគ្នា) diced)
- ខ្ទឹមបារាំង - 24 បំណែក
- zucchini - 450 ក្រាម
- ម្ទេសទឹកក្រូចឬលឿង - 2 កំណាត់
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 24 បំណែក
- នំបុ័ងពណ៌ស - 300 ក្រាម (diced)
នៅក្នុងធុងប្លាស្ទិចមួយដែលមានគំរបរឹតសមលាយទឹកខ្មេះទឹកឃ្មុំ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលម្រេចនិងបៃតង chopped ។ អ្រងួនបានល្អដើម្បីលាយនិងដាក់ marinade ឡែក។ កំដៅដុតដើម្បីសីតុណ្ហភាពមធ្យម។ ប្រមូលជ្ជុំ 3 ខ្ទាស់: សាច់មាន់និងខ្ទឹមបារាំងឆ្អិននិងម្រេចប៉េងប៉ោះនិងនំបុ័ង។ ចាក់កំប៉ុងសាស្តាជាមួយនឹងទឹកម៉ាណាដេដែលបានរៀបចំ។ Fry shish kebab ពីសាច់មាន់និងខ្ទឹមបារាំងរហូតទាល់តែមាន់មាន់ហើយខ្ទឹមបារាំងទន់ជាញឹកញាប់វិលមកវិញប្រហែល 10 នាទី។ ចំបាប់ឈីបឆីពីចុយឆិននិងម្រេចរហូតទាល់តែបន្លែប្រែទៅជាទន់ជាញឹកញាប់វិលមកវិញប្រហែល 7 នាទី។ ដើម្បីឆែកត្រីឆ្លាមឆៅពីប៉េងប៉ោះនិងនំបុ័ងរហូតដល់នំបុ័ងចៀនហើយផ្លែប៉េងប៉ោះនឹងមិនទន់ទេជាញឹកញាប់ងាកមកប្រហែល 5 នាទី។ រដូវវស្សាដោយប្រើអំបិលដែលនៅសល់និងបំរើនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ការបម្រើ: 8