- ប៊ឺ - 9 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 4 CUPS
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករពណ៌ត្នោត - 1 ពែង
- ស៊ុតធំ - 2 កំណាត់
- ដកស្រង់នៃ vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- pears ស្ងួត - 3/4 កញ្ចក់
- pistachios - 3/4 ពែង
- ស្ករខ្ញី - 1/4 កែវ
ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 160 ដឺក្រេ។ ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាសផេ្សង ៗ ទុកមួយឡែក។ លាយម្សៅនំម្សៅអំបិលនិងអំបិលទៅក្នុងចានមួយទុកឡែក។ វាយប៊ឺនិងស្ករនៅក្នុងចានជាមួយឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីក្នុងល្បឿនមធ្យមប្រហែល 3 នាទី។ បន្ថែមពងនិងវ៉ានីឡា, whip ។ កាត់បន្ថយល្បឿននិងបន្ថែមល្បាយម្សៅបន្តិចម្ដងៗ។ បន្ថែម pears, pistachio និងខ្ញី candied, លាយ។ ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានរៀបចំ។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 50 នាទី។ ទុកឱ្យត្រជាក់នៅលើដុតសម្រាប់ 15 នាទី។ ដាក់នៅលើដឹងគុណនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ដាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធ។ ខូឃីស៍អាចផ្ទុកនៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលមានសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់រហូតដល់ 3 ថ្ងៃ។
ការបម្រើ: 10