- ម្សៅ - 1 1 / 2-2 កញ្ចក់
- សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅដុតនំ - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- butter unsalted នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ - 1/2 CUPS
- ស្ករ - 3/4 កែវ
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2
- លាបកំបោរ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2
- ទឹក lemon ស្រស់ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកកំបោរស្រស់ - 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
1. ដើម្បីធ្វើឱ្យ sprinkle, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់ zest នេះ។ លាយស្ករនិងចំណាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងចានតូចមួយទុកមួយឡែក។ 2. រៀបចំខូឃីស៍។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយម្សៅសូដាម្សៅដុតនិងអំបិលទុកមួយឡែក។ នៅក្នុងចានធំមួយ, whip butter និងស្កររួមគ្នា។ បន្ថែមស៊ុតនិងលាយ។ បន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងល្អវិចិត្រនិងទឹកនៃ lime និង lemon ក៏ដូចជា vanilla ។ កូរ។ បន្ថែមកាកាវលាយម្សៅពាក់កណ្តាលរួចកូរឱ្យល្អក់ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់។ ប្រសិនបើ dough គឺស្អិតណាស់បន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀតតាមដែលត្រូវការរហូតដល់ dough ក្លាយជាស្អិតបន្តិច។ គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី។ ដាក់សឺរដុតនំជាមួយក្រដាសជ័រឬក្រណាត់ស៊ីលីកុន។ បន្ទាប់ពី dough ត្រូវបាន cooled, ដុតឡនៅ 175degrees ។ លាយស្លាបព្រាដាក់លើសន្លឹកដុតនំដោយប្រើ 1 ស្លាបព្រាក្នុងមួយនំបុ័ង។ បាល់នីមួយៗត្រូវបានរមូរនៅក្នុងស្ករ។ ដាក់បាល់នៅលើធុងដុតនៅចម្ងាយឆ្ងាយពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ដុតនំសម្រាប់ 12-15 នាទីរហូតទាល់តែគែមមានពណ៌មាសភ្លឺ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំសម្រាប់ 2 នាទីបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅលើ rack មុនពេលបម្រើ។
ការបម្រើ: 6-8