- ម្សៅ - 1 កញ្ចក់
- កាកាវ - 1/3 កែវ (មិនញ៉ាំ)
- ម្សៅដុត - 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ស៊ុត yolk - 1 ដុំ
- ស្ករ - 1/2 ពែង
- ចំរាញ់ពី vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងកាណូឡា - 1/4 ពែង
- Walnut - 1/2 កញ្ចក់ (ធំ - sliced)
- សូកូឡាងងឹត - 1/2 ពែង
- ខ្ញី - 1/4 ពែង
លាងឧស្ម័នកំដៅពីមុនទៅ 170 ដឺក្រេ។ ដាក់សឺរដុតនំជាមួយនឹងក្រដាសផេ្សង។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយម្សៅម្សៅកាកាវម្សៅដុតនិងអំបិលដាក់មួយឡែក។ ឆ្អឹងស៊ុតពង yolk និងស្ករក្នុងចានធំមួយជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិច។ បន្ថែម vanilla និងប៊ឺ។ កាត់បន្ថយល្បឿននិងបន្ថែមល្បាយម្សៅ។ បន្ថែម Walnut, សូកូឡា, ខ្ញីនិងកូរជាមួយ spatula កៅស៊ូ។ ទំរង់ម្សៅ 2 បន្ទះដែលមានប្រវែង 22 សង់ទីម៉ែត្រនិងទទឹង 6 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ 10 នាទីនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ កាត់បន្ថយសីតុណ្ហាភាពនៅក្នុង oven ទៅ 160 ដឺក្រេ។ ដាក់ម្សៅនៅលើក្តារកាត់មួយហើយកាត់អង្កត់ទ្រូងចូលទៅក្នុង 16 ចម្រៀកនីមួយៗមានកម្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដុតនំរហូតដល់ខ្ទិះ ៗ ប្រហែល 20 នាទីបង្វែរខូឃីស៍នៅពាក់កណ្តាលចម្អិនអាហារ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ 5 នាទីនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅលើសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ រក្សាទុកខូឃីស៍នៅក្នុងកុងតឺន័រដែលមានខ្យល់រហូតដល់ 1 សប្តាហ៍។
ការបម្រើ: 25