- ម្សៅ - 2 CUPS
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ដំបងប៊ឺដែលគ្មានខ្លាញ់ - បំណែកពីរ (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- ស្ករ - 1 កែវ
- ស្ករត្នោតខ្ចី - 1/2 ពែង
- ស៊ុត - 2 កំណាត់ (ធំ)
- កាហ្វេ espresso រលាយក្នុងម្សៅ - ទី 3 ។ ស្លាបព្រា
- hazelnut ដោយមិនមាន peel - 2 CUPS (ប្រហែល 300 ក្រាម)
1. លាងឧស្ម័នចោលទៅ 190 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងចានមធ្យមលាយម្សៅសូដានិងអំបិល។ ទុកមួយឡែក។ ចាក់ទឹកលាយជាមួយប៊ឺនិងស្កររហូតដល់ចាន។ 3. បន្ថែមពងម្តងមួយៗ whisking បន្ទាប់ពីការបន្ថែមគ្នា។ បន្ថែមម្សៅអេហ្វស៊ីសូនិងឆ្មា។ កាត់បន្ថយល្បឿននៃឧបករណ៍លាយទៅកម្រិតទាបបន្ថែមល្បាយម្សៅនិងលឺ។ 5. បន្ថែមជាតិណាត់សណ្តែកឆ្អិននិងលាយជាមួយស្ករកៅស៊ូឬស្លាបព្រាឈើ។ 6 ស្លាបព្រាកំប៉ុងឆ្អិនទៅក្នុងថាសដុតនំចំនួន 3 នៅចម្ងាយ 3,5 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នា។ ដុតនំដុតនំទាំងពីរជាមួយគ្នារហូតទាល់តែមាសពណ៌ត្នោតប្រហែល 12 នាទី។ នៅពាក់កណ្តាលនៃការដុតនំប៉័ងនេះសូមដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងកន្លែងប្ដូរ។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយថាសដែលនៅសល់។ អនុញ្ញាតឱ្យថ្លើមត្រជាក់លើសន្លឹកដុតនំរយៈពេល 2 នាទីហើយបន្ទាប់មកដុតរុំរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។ រក្សាទុកខូឃីស៍នៅក្នុងកុងតឺន័រធុនធ្ងន់រហូតដល់ 3 ថ្ងៃ។
ការបម្រើ: 12-18