អង្ករចៀនជាមួយអាហារសមុទ្រតាមបែបថៃ

រៀបចំអាហារសមុទ្រ - ពួកគេត្រូវលាងសម្អាតនិងកាប់ជាបំណែកធំ ៗ ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើគ្រឿងស្រវឹង គ្រឿងផ្សំ:

• អង្ករឆ្អិន - 200 ក្រាម
• អាហារសមុទ្រ - 200 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 50 ក្រាម
• ម្រេច Chili - 2-3 បំណែក
• ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
• ពោត - 3 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
• Basil, coriander - - រសជាតិ
• ទឹកត្រី - - រសជាតិ (អាចជំនួសដោយសណ្តែក)
• ទឹក lemon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

សេចក្តីណែនាំ

រៀបចំអាហារសមុទ្រ - ពួកគេត្រូវលាងសម្អាតនិងកាប់ជាបំណែកធំ ៗ ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើអាហារសមុទ្រទឹកកកដំបូងអ្នកត្រូវតែចាក់សោវា។ បន្លែក៏រៀបចំ - កាត់ខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងខ្ទេចខ្ទឹមនិងម្ទេស។ នៅក្នុង wok យើងបានកំដៅឡើងបន្តិចប៊ឺដាក់អាហារសមុទ្រនៅទីនោះនិង fry 2-3 នាទីនៅលើភ្លើងឆេះរហ័ស។ បនាប់មកបន្ថមបន្ល (ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមស) កូរឱ្យឆាញ់និងឆាចរយៈពលពីរបីនាទី។ បន្ថែមអង្ករពោតសណ្តែកនិងខ្យង។ កូរនិងបន្តចៀនលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលចង់បានត្រីនិង / ឬទឹកស៊ីអ៊ីវអ្នកក៏អាចបន្ថែមម្សៅម្រេចថៃផងដែរ។ ក៏ត្រូវបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាបន្តិចដែរ។ កូររួចរៀបចំ 1 នាទីម្តង - ហើយយកចេញពីកំដៅ។ ម្ហូបនេះគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមើលទៅដើមជាងនេះអ្នកអាចបម្រើវាដោយប្រើស៊ុតចៀន។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!

ការបម្រើ: 3