- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 400 ក្រាម
- ស៊ុត yolk - 3 បំណែក
- ស្ករ - 1 កែវ
- ផ្ទះ Cream sour - 1 កែវ
- ម្សៅ - 0,5 Cups
- raisins - 0,5 កែង
- ម្សៅដុតនំ - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- peel - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ដីចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុតពណ៌ស - 1 ដុំ (សម្រាប់កប្បាស)
- ស្កររលាយ - 0.5 កញ្ចក់ (សម្រាប់ glaze)
- Vanillin - 1 ដុំ (ថង់)
លាយឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយឧបករណ៍លាយ។ ដាច់ដោយឡែកញ៉ាំ yolks ជាមួយស្ករ។ លាយសមាសភាគទាំងពីរ។ លាយម្តងទៀតជាមួយឧបករណ៍លាយ។ 2. បន្ថ្រមសុីជូរលាយ។ Pour Pour Vanilla, cinnamon, raisins, zest, ម្សៅដុតនំចូលទៅក្នុងចានមួយ, កូរឱ្យយឺត។ បន្ថែមម្សៅ, knead dough នេះ។ វាគួរតែក្រាស់ណាស់។ 4. ចាក់ទឹកម្សៅចូលទៅក្នុងបំណែកខាញ់ទំរង់សំរាប់ដុតនំជាមួយជាតិខ្លាញ់បំពេញក្នុងទម្រង់ (ក្នុងករណីនីមួយៗមិនលើសពីពាក់កណ្ដាលនៃទំហំទេ) ។ ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 180-200 ដឺក្រេយ៉ាងតិច 40 នាទី។ 6. ផ្តួលស្ករកៅស៊ូពីជាតិស្ករនិងប្រូតេអ៊ីន។ នៅតែក្តៅដើម្បីរំកិលចេញពីសំណុំបែបបទដើម្បីខាញ់ជាមួយ glaze និងដើម្បីផ្ញើនៅក្នុង oven មួយសម្រាប់ 3-5 នាទីបន្ថែមទៀត។ ធ្វើ!
ការបម្រើ: 4