- ស៊ុត - 3 បំណែក
- ស្ករ - 75 ក្រាម
- ស្ករ vanilla - 1 ដុំ
- ម្សៅ - 90 ក្រាម
- ថង់មួយនៃ pudding សូកូឡាស្ងួត - 1 ដុំ
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- gelatin - 20 ក្រាម
- ស៊ុត - 4 បំណែក (សំរាប់ក្រែម)
- ស្ករ - 200 ក្រាម (សម្រាប់ក្រែម)
- ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ
- Cream - 500 មីលីលីលីត្រ
- lemon - 1 ដុំ
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 750 ក្រាម
- កាកាវ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ថង់ចំបើងមួយខ្ទេច - 1 ដុំ
កំដៅ oven ទៅ 190 ក្រាម។ ដើម្បីរៀបចំនំប៉័ងយើងញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីលឿង។ វាយពណ៌សនៅក្នុងក្រាស់ស្នោក្រាស់។ ឆ្អឹង yolks ស៊ុតជាមួយ 3 ស្លាបព្រានៃទឹកក្តៅស្កនិងស្ករ vanilla ។ លាយម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុតនំនិងសណ្តែកលាយតាមរនាស់នៅលើលឿង។ នៅលើកំពូលដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ពណ៌ whipped និងលាយ, ប៉ុន្តែមិនខ្លាំងផងដែរ។ បាតនៃសំណុំបែបបទដែលអាចបែងចែកត្រូវបានតម្រង់ជួរជាមួយ parchment ហើយយើងបានរីករាលដាល dough ទៅក្នុងផ្សិត។ ដុតនំមូលដ្ឋានសម្រាប់ 25 នាទី។ ត្រៀមរួចរាល់ក្នុងការដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ឥឡូវនេះយើងរៀបចំក្រែម។ ដំបូងយើងត្រាំ gelatin ។ yolks ស៊ុតត្រូវបានលាយជាមួយទឹកដោះគោនិងជាមួយស្ករនៅក្នុង saucepan មួយ។ នាំយកល្បាយស្ទើរតែទៅរំពុះនិងយកចេញពីកំដៅ។ ទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិចបន្ទាប់មករំលាយ gelatin នៅក្នុងក្រែមកក់ក្តៅ។ យើងចម្អិនឈីក្រុមឈីសបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារនៅលើវា។ យើងដាក់ឈីសនៅក្រែមត្រជាក់មួយ។ whisk Cream បាន។ ក្រឡុកប្រហែល 100 ក្រាមត្រូវបានគេដាក់នៅផ្នែកមួយសម្រាប់ការតុបតែងនិងសល់ត្រូវបានលាយជាមួយនឹងក្រែម។ យើងចែកក្រែមជាពីរផ្នែក។ ផ្នែកមួយ - ទុកឱ្យមិនផ្លាស់ប្តូរ។ នៅក្នុងផ្សេងទៀតបន្ថែមកាកាវ។ ដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការរៀបចំ។ យើងយកចេញនំប៉័ងពីសំណុំបែបបទ, ដាក់វានៅលើម្ហូបនិងដាក់ចំហៀងនៃផ្សិតនៅជុំវិញម្ហូបនេះ។ លាបក្រែមពណ៌សបន្ទាប់មកងងឹតបន្ទាប់មកពណ៌សម្តងទៀត។ ល។ ត្រៀមខ្លួនដើម្បីដាក់នំនៅពេលយប់នៅក្នុងទូទឹកកក។ មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងជាមួយផ្កាកុលាបនៃក្រឡុកនិងនំប៉័ងសូកូឡា។
ការបម្រើ: 3