- ទឹកក្តៅ - 1.5 CUPS
- yeast ស្ងួត - 7 ក្រាម
- ស្ករ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ - 4,5 កោ
- អំបិល - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប៊ឺ - 4 មុខ។ ស្លាបព្រា
- សូដា - កញ្ចក់ 1/4
- ស៊ុត - 1 ដុំ
នៅក្នុងចានមួយផ្សំទឹកនិង yeast និងអនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 5 នាទី។ បន្ថែមស្ករ, ម្សៅ, អំបិល, butter និង knead dough នេះ។ គ្របដណ្តប់ដោយកន្សែងហើយទុកឱ្យទឹកដោះគោឡើងក្តៅក្នុង 1 ម៉ោង។ ដាក់ម្សៅនៅលើផ្ទៃដែលមានភ្លឺ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសន្លឹកដុតនំទាំងពីរមានក្រដាសជ័រ។ កាត់ dough ចូលទៅក្នុង 18 slices (60 ក្រាមគ្នា) ។ បំណែកនៃ dough ដើម្បីបង្កើតជារង្វង់រលូនជុំ, រមៀលបាល់បន្តិចបន្តួចនៅជុំវិញដូង។ ដាក់នំនៅលើថាសដុតនំប្រហែល 2.5 សង់ទីម៉ែត្រដាច់។ គ្របដណ្តប់ដោយកន្សែងហើយអនុញ្ញាតឱ្យម្សៅឡើងនៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 30 នាទីរហូតដល់ប៊ុនបានកើនឡើងនៅក្នុងកម្រិតសំឡេងពាក់កណ្តាល។ 3. លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 220 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងទូទឹកកកដ៏ធំនាំយកទឹក 2 លីត្រទៅរំពុះស្រាល។ បន្ថែមសូដាដុតនិងកាត់បន្ថយកំដៅ។ ដាក់ប៊ុនក្នុងទឹករយៈពេល 30 វិនាទីបន្ទាប់មកត្រលប់ទៅខាងម្ខាងទៀតហើយរង់ចាំ 30 វិនាទីទៀត។ យកនំចេញពីបន្ទះហើយធ្វើបែបបទម្តងទៀត។ លាងសឺឡែនបោននីមួយៗជាមួយស៊ុតដែលត្រូវគេវាយដំបន្តិចបន្តួចជាមួយដុសធ្មេញធ្វើឱ្យប្រាកដថាគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយល្បាយស៊ុត។ បាចសុដន់ជារៀងរាល់អំបិល។ ដោយកាំបិតកាត់សញ្ញា "/" ឬ "X" នៅផ្នែកខាងលើនៃប៊ុន។ ដុតនំដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកំដៅរយៈពេល 15-20 នាទីដោយកំណត់ស្គរដុតនៅលើបង្គោលចុះក្រោមនិងខាងលើ។
ការបម្រើ: 16