បន្តិចអំពីផ្លែឈើស្ងួត។
ផ្លែឈើដែលបានលក់ក្នុងរដូវរងារនៅក្នុងហាងរបស់យើងមានតែរូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនិងរសជាតិរីករាយប៉ុន្តែមិនមានមីក្រូរបស់វីតាមីននិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍ទេ។ ផ្លែឈើនីមួយៗដែលប្រមូលបាននៅក្នុងប្រទេសក្តៅនិងមានបំណងដឹកជញ្ជូនទៅតំបន់ភាគខាងជើងត្រូវបានគេព្យាបាលដោយសារធាតុគីមីថែរក្សារក្សារូបរាងដើមរបស់វា។ លើសពីនេះទៀតផ្លែឈើត្រូវបានគេប្រមូលបាននៅពណ៌បៃតងដូច្នេះពួកគេមិនមានភាពយ៉ាប់យ៉ឺនក្នុងកំឡុងពេលដឹកជញ្ជូនដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ការបង្កើតមីក្រូសារជាតិដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងវា។
ផ្លែឈើស្ងួតនៅលើដៃផ្សេងទៀតដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សដែលមានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងសំណុំបែបបទប្រមូលផ្តុំវីតាមីន pectin ជាតិសរសៃ។ ពួកគេមិនមានក្លិនក្រអូបថ្នាំកូតនិងថ្នាំរក្សាទុកទេ។ ផ្លែឈើស្ងួតទាំងអស់សុទ្ធតែមានជាតិ fructose ធម្មជាតិនិងជាតិគ្លុយកូសដែលមានឥទ្ធិពលលើការងារនៃរាងកាយរបស់យើង។
ផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងអស្ចារ្យជាមួយនឹងខ្លាញ់និងគ្រាប់។ សូម្បីតែអាហារបំប៉នដាច់ដោយឡែកពីគ្នាយ៉ាងតឹងរឹងក៏ដោយក៏ផ្លែឈើស្ងួតអាចត្រូវបានគេស៊ីជាមួយនឹងក្រែមល្មមព្រោះវាអាចរំលាយបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ នេះអនុវត្តទៅ apricots ស្ងួតទាំងអស់ដែលគេស្គាល់ថា (abricots ស្ងួត) និង prunes ។
បន្តិចអំពី apricots ស្ងួត។
នៅក្នុង apricots ស្ងួតមានវីតាមីន C, A, វីតាមីន B, ម៉ាញេស្យូម, ជាតិកាល់ស្យូម, ជាតិដែកប៉ូតាស្យូមនិងផូស្វ័រ។ ផ្លែ Pectin ដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើស្ងួតនេះអាចជួយលុបចេញលោហធាតុនិង radionuclides ពីរាងកាយ។
apricots ស្ងួតមិនត្រឹមតែបង្កើនភាពស៊ាំប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជួយទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងជំងឺរលាកបំពង់រំលាយអាហារផងដែរ។ ការប្រើជាប្រចាំនូវ apricots ស្ងួតនឹងជួយសង្រ្គោះអ្នកពីរូបរាងនៃដុំសាច់រឹងហើយស្បែកនឹងនៅតែវ័យក្មេងអ្នកនឹងមិនប្រឈមនឹងការស្ទះសរសៃឈាមនោះទេ។
ដោយសារតែបរិមាណអំបិលប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ជាងនៅក្នុង apricots ស្ងួតជាង sodium, apricots ស្ងួតគឺជាផលិតផលរបបអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ គ្រូពេទ្យជាច្រើនណែនាំឱ្យប្រើ apricots ស្ងួតសម្រាប់ជំងឺលើសឈាមនិងភាពស្លេកស្លាំង។
នៅក្នុង apricots ស្ងួតមានមួយចំនួនទឹកប្រាក់ធំនៃវីតាមីន A, ដែលចូលរួមក្នុងការងាររបស់ប្រព័ន្ធខាងក្នុងជាច្រើននៃរាងកាយរបស់យើង។ Decoction នៃ apricots ស្ងួតមានឥទ្ធិពល diuretic មួយវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផឹកជាមួយជំងឺតម្រងនោម។ វាមានប្រយោជន៍ស្មើគ្នាក្នុងការបរិភោគ apricots ស្ងួតសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម, hypovitaminosis និងជំងឺទីរ៉ូអ៊ីត។
apricots ស្ងួតជាផ្នែកមួយនៃឱសថ homeopathic សម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺជាច្រើន។ វាជួយកាត់បន្ថយការទទួលទានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចនិងឱសថសំយោគ។
វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំថាផ្លែឈើស្ងួតមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្លែឈើស្រស់ដូច្នេះ apricots ស្ងួតត្រូវបរិភោគក្នុងបរិមាណតិចតួច។ បើមិនដូច្នោះទេអ្នកអាចក្រពះនិងពោះវៀន។ វាគឺជាការល្អប្រសើរបំផុតដើម្បីបន្ថែម 50-100 ក្រាមនៃ apricots ស្ងួតនៅក្នុងម្ហូបឬបរិភោគនៅក្នុងសំណុំបែបបទដ៏បរិសុទ្ធ។ apricots ស្ងួតត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយសាច់, អង្ករ, salads និងត្រី។
នៅក្នុងហាងជ្រើសរើសផ្កាខាត់ណារីស្ងួតដែលមានពណ៌ធម្មជាតិស្រស់ស្អាតរឹងនិងយឺត។ ពណ៌តាន់ភ្លឺអាចផ្តល់យោបល់ថាការត្រៀមលក្ខណៈគីមីត្រូវបានបន្ថែមទៅផលិតផលដែលផ្តល់ពណ៌ពណ៌ទឹកក្រូច។ ម្លប់ម៉ាត់នឹងប្រាប់អ្នកថា apricots ស្ងួតត្រូវបានចម្អិនដោយស្ងួតធម្មជាតិ។
បន្តិចអំពី prunes ។
ដើម្បីទទួលបាន prunes ពិតនិងឆ្ងាញ់ប្រើពូជ plum "ហុងគ្រី" ។ ផ្លែឈើគួរតែទុំ, ងាយបំបែកពីថ្ម, សាច់។ ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានចម្អិនឆ្អិនស្ងួតហួតហែងរយៈពេល 10 ម៉ោងបន្ទាប់មកព្យាបាលដោយគ្លីសេរីនដើម្បីផ្តល់ពន្លឺ។
Prunes កែលម្អការងារនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន, normalizes សម្ពាធ។ ត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំនៅពេលដែល beriberi និងជាមួយ dystonia ។
មាតុភូមិនៃ plum គឺប្រទេសបារាំងវាគឺថាអាកាសធាតុដ៏ល្អសម្រាប់ការដាំដុះនៃផ្លែឈើផ្អែមឆ្ងាញ់នេះ។ មកទល់នឹងពេលនេះ prunes ត្រូវបានផលិតនៅអាមេរិចយូហ្គោស្លាវីអាហ្សង់ទីនឈីលីម៉ុលដាវីកៀហ្ស៊ីស៊ីស្ថានអ៊ូសបេគីស្ថានអ៊ុយក្រែន។
ដើម្បីទទួលបាន 1 គីឡូក្រាមនៃ prunes អ្នកត្រូវការ 5 គីឡូក្រាមនៃ plum ស្រស់។ តម្លៃនៃការ prunes គឺអាស្រ័យលើភាគរយនៃសំណើមដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើស្ងួតនេះ។ ខ្ពស់ជាងសំណើម, ការចំណាយផលិតផលមានតម្លៃថោក។ ស៊ុតដែលមានជាតិសំណើមលើសពី 25% ត្រូវបានគេបញ្ជូនទៅកែច្នៃរួចចូលកាកសំណល់ដែលកកស្ទះទឹកដោះគោទឹកស្លានិងចាហួយត្រូវបានផលិត។
Prunes មានជាតិស្ករ fructose និងជាតិស្ករច្រើនពេក, សារធាតុ pectin, វីតាមីន A, C, P, B1 និង B2, ប៉ូតាស្យូម, ផូស្វ័រ, ជាតិដែក, ម៉ាញ៉េស្យូម, ជាតិកាល់ស្យូមនិងសារធាតុ tannic និងអាសូត។ Prunes ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការប្រើជាទៀងទាត់នៅក្នុងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, ជំងឺក្រពះពោះវៀន, លើសឈាម។ Prunes រួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់, tones ឡើងរាងកាយ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខខណ្ឌស្បែក, normalizes ការរំលាយអាហារ។
លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់បាក់តេរីដ៏ល្អបំផុតនៃ prunes ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីអភិរក្សស្រស់នៃសាច់។ យោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមួយចំនួនបាក់តេរីដែលមាននៅក្នុង prunes អាចទប់ស្កាត់ជំងឺនៃធ្មេញមាត់ជាពិសេសថ្លើម។
ដោយសារកំហាប់ខ្ពស់នៃសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើមិនលើសពី 150 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ គ្រាប់ពូជត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនម្ហូបអាហារដែលរួមផ្សំជាមួយសាច់ត្រីអង្ករផលិតផលដុត។
ក្នុងរដូវរងារនៅពេលដែលរាងកាយយើងចុះខ្សោយវាចាំបាច់ក្នុងការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ apricots ស្ងួតនិង prunes គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ។ បន្ថែមពីលើលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អាហារឆ្ងាញ់ ៗ មួយចំនួននៅពេលព្រឹកឬពេលល្ងាចហើយគ្មានជំងឺផ្តាសាយទេគឺគួរអោយខ្លាចចំពោះអ្នក!