- សាច់គោឆ្អិន - 600 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ
- ស្រូវ - 1/3 កែវ
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1 កែវ
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
- ម្សៅ - 4 គ្រាប់
- ទឹកដោះគោ - 1 កែវ
- yeast ស្ងួត - 10 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
អង្ករត្រូវតែឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិន។ គំនិតទៅ fry រហូតដល់មាស។ សាច់ឆ្អឹងដើម្បីឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយ។ លាយខ្ទឹមបារាំងសាច់និងស្រូវ។ Solim, ម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ - និងការបំពេញគឺមានរួចរាល់ហើយ។ ឥឡូវចូរយើងយកដប។ ទឹកដោះគោក្តៅត្រូវបានលាយជាមួយស្ករ, ចាក់វាចូលទៅក្នុងចានជាមួយម្សៅនិង yeast មួយ។ កុំលាយ។ បើគ្មានការបំផុសគំនិតទុកចានដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 15 នាទី - វាចាំបាច់ថា yeast ត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្ម។ យើងបន្ថែមអំបិលនិងស៊ុត។ យើងបន្ថែមប្រេងតិចតួច។ កូរ។ បើចាំបាច់លាយម្សៅបន្ថែមទៀតរហូតទាល់តែ dough មានក្រាស់គ្រប់គ្រាន់។ លាបទឹកដោះគោដោយដៃដោយប្រុងប្រយ័ត្នរហូតទាល់តែវាឈប់ជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះអ្នកមិនត្រូវរង់ចាំរហូតដល់ dough គឺត្រឹមត្រូវ។ តាមក្បួនមួយនៅពេលដែលអ្នកងងឹតនំបុ័ងចុងក្រោយនោះដំបូងគេនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយសម្រាប់ចៀន។ ដូច្នេះដោយមានកាំបិតមុតស្រួចកាត់ម្សៅរបស់យើងទៅជាបំណែកជាច្រើន។ ផ្នែកនីមួយៗនៃផ្នែកទាំងនេះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកមួយដូចគ្នាបេះបិទ, ដែលយើងនឹងធ្វើឱ្យ pies ។ ប្រើម្ជុលរមៀលរមៀលផ្នែកតូចមួយនៃការធ្វើតេស្តចូលទៅក្នុងរង្វង់មួយ។ យើងបានដាក់ស្លាបព្រានៃការបំពេញចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃនំជុំនេះ។ បត់នំនៅក្នុងពាក់កណ្តាល, splash គែម។ គួរតែទទួលបាននៅទីនេះគឺជាការល្អ pity ។ ឃ្នាបដាក់ជង់លើក្រដាសមួយដែលប្រោះដោយម្សៅ។ នៅពេលដែលនំទាំងអស់ត្រូវបានជាប់គាំងយើងកម្តៅប្រេងច្រើនពេកនៅក្នុងចានឆាំងនិងនំនំខេករបស់យើងនៅក្នុងវា - យើងចាប់ផ្តើមជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានគេដុតដំបូង (សម្រាប់មូលហេតុខាងលើ) ។ Fry រហូតដល់មាសនៅលើផ្នែកម្ខាង ... បន្ទាប់មកបត់និង fry រហូតដល់ crust មាសនៅលើផ្នែកម្ខាងទៀត។ យ៉ាងខ្លាំង fry វាមិនចាំបាច់ទេ - ការបំពេញគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បី fry dough នេះ។ យើងបានដាក់ចានរួចរាល់ហើយដាក់ក្នុងចានមួយហើយនៅក្នុងចានឆាំងមួយដែលយើងធ្វើនំបន្ទាប់។ ហើយដូច្នេះ - រហូតដល់ pies មិនបញ្ចប់។ បម្រើ pies អាចមានទាំងក្តៅនិងត្រជាក់ - ពួកវាត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ពីរបីថ្ងៃ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! :)
ការបម្រើ: 10