នំបុ័ងបារាំង

ការត្រៀមរៀបចំ: លាយសេរ៉ូមទឹកក្តៅ, ផ្សិតនិងស្ករ។ គ្រឿងផ្សំ:

• yeast - 3 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកដោះគោក្តៅឬម្តង - 3 ពែង
• ប្រេងបន្លែ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
• អំបិល - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
• ម្សៅស្រូវសាលី - 7 កែវ
• ទឹកក្តៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (បើចាំបាច់ (ប្រហែល 2.5 ពែង)

សេចក្តីណែនាំ

ការត្រៀមរៀបចំ: លាយសេរ៉ូមទឹកក្តៅ, ផ្សិតនិងស្ករ។ អនុញ្ញាតឱ្យឈររហូតដល់ទម្រង់ស្នោ។ បន្ថែមម្សៅ, អំបិលនិង knead dough នេះ។ គ្របដណ្តប់ដោយទឹកដោះគោស្អាតនិងដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។ ចែកម្សៅទៅជា 2 ផ្នែកស្មើៗគ្នា។ រមៀលចេញពីពាក់កណ្តាលមួយ tourniquet ជុំក្រាស់។ ដាក់នំបុ័ងទាំងពីរដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានជាតិប្រេងនិងទុកឱ្យ 2 ម៉ោង។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយសម្រាប់ 15-20 នាទី, ស្រាលល្មមផ្ទៃនំបុ័ងជាមួយទឹករៀងរាល់ 5 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យវាពណ៌ត្នោត។

ការបម្រើ: 8-10