- Cowberry - 200 ក្រាម
- ប៊ឺដឺរឬប៊ឺរែន - 100 ក្រាម
- ស្ករ - 250-300 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ម្សៅ - 300-350 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬ 0.5 ssp លាយសូដា)
- Cream Sour 15-20% - 200 ក្រាម
ដើម្បីរៀបចំ dough អ្នកត្រូវការកិន butter ជាមួយស្ករហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមពងនិងលាយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅដុតនំនិងម្សៅហើយលាយម្សៅ។ បង្កើតបានជាខាញ់ដុតនិងដាក់ចូលទៅក្នុងវាដែលជាកន្លែងដើម្បីធ្វើឱ្យសំពត់។ berries ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹកហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើ dough និងដាក់ទាំងអស់រួមគ្នានៅក្នុង oven ដែលដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី។ ក្នុងពេលនេះអ្នកត្រូវធ្វើក្រែម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, គោ sour គួរតែត្រូវបានគេវាយជាមួយស្ករ, ហើយបន្ទាប់មកចាក់នំក្តៅជាមួយ Cream នេះនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 3 ម៉ោង។
ការបម្រើ: 8-10