- ម្សៅ - 3 Cups
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម
- Butter - 220 ក្រាម
- លាបពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ស៊ុត - 5 បំណែក (2 បំណែក - dough 3 បំណែក - បំពេញ)
- yolk - 2 បំណែក
- Ricotta - 500 ក្រាម
- ស្ករ - 1 កែវ (1/2 ពែង - ក្នុង dough 1/2 ពែង - ក្នុងការបំពេញ)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ការបំបែកសូកូឡាឬក្រឡុក - 1/2 ពែង
ដូច្នេះ, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំបុ័ង Easter ជាមួយ ricotta: ដាក់ឈីស ricotta នៅក្នុង colander មួយ, ដាក់នៅលើចានមួយ។ បិទខ្សែភាពយន្តអាហារនិងដាក់ "សំណង់" ទាំងមូលនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពេលយប់។ សម្រាប់ម្សៅ, លាយម្សៅ, ម្សៅដុតនំនិងអំបិល។ លាងខ្ទះប៊ឺនិងស្ករនៅក្នុងឧបករណ៍លាយដោយឡែកពីគ្នារហូតដល់លក្ខខណ្ឌខ្យល់ប្រហែល 4 នាទី។ បន្ថែមកន្ទុយពណ៌ទឹកក្រូចនិងប្រដាប់សំរាប់រយៈពេលមួយនាទីទៀត។ ញ៉ាំ yolks ដំបូងហើយបន្ទាប់មកញញែកស៊ុតមួយដុំមួយម្តង។ ផ្លាស់ប្តូរឧបករណ៍លាយទៅល្បឿនទាបហើយដាក់ក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយលាយរហូតដល់រលូន។ ដាក់ម្សៅនៅលើផ្ទៃម្សៅ - លាបនិងលាយបញ្ចូលគ្នានូវគ្រាប់បាល់ទី 2 (1 គ្រាប់បន្តិចបន្តួចទៀត) ដែលរុំនីមួយៗនៅក្នុងខ្សែអាហារ។ ទាញ Flatten (ដើម្បីទទួលបានឌីស 2) ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។ នៅពេលនេះ, រៀបចំការបំពេញ។ យក ricotta ពីទូទឹកកកនិងលាយក្នុងចានជាមួយស្ករស។ នៅចានដាច់ដោយឡែកមួយដាក់ស៊ុតបន្តិចបន្តួចហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងរទេះ។ បញ្ចូលសូកូឡានិងលាយម្តងទៀត។ កំដៅ oven ទៅ 160 ដឺក្រេ។ យកឌីសសាកល្បងពីរធំជាងមុនហើយរមៀលចេញ។ ដាក់នៅក្នុងរូបរាង pie បានរៀបចំមួយ។ ដាក់នៅលើកំពូលនៃការបំពេញនេះ។ រមៀលចេញផ្នែកទីពីរនៃ dough និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតក្រាស់។ ដាក់ដុតនៅលើកំពូលនៃការបំពេញ, ខាញ់ជាមួយស៊ុតវាយដំនិងផ្ញើនំទៅលាងសមាតសម្រាប់ 1 ម៉ោងរហូតដល់ពណ៌ត្នោតត្នោត។ បិទភ្លើងហើយបន្ទាប់ពី 15 នាទីយកវាចេញពីឡ។ ត្រជាក់និងបម្រើដល់តុ។
ការបម្រើ: 8