រូបមន្តសម្រាប់នំបុណ្យ Easter - ប្រូតេអ៊ីនពីស្ករម្សៅដោយមានរូបមន្ត gelatin - រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

នំបុណ្យ Easter និងគ្រឿងតុបតែងលំអស្រស់ស្អាតអាចមានគុណភាពល្អឥតខ្ចោះឆ្អិន។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំទាំងការប្រើស្ករម្សៅនិងជាមួយស្ករ។ ការបន្ថែមចំនួនតិចតួចនៃ Creamy នឹងជួយឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ប្រូតេអ៊ីន fondant សម្រាប់នំអាចរួមបញ្ចូលចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ gelatin ដែលនឹងទទួលបានការតឹងផ្អែមនិងផ្អែមបំផុតនៃការដុតនំថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ក្នុងចំណោមរូបមន្តទាំងនេះដែលមានការណែនាំអំពីរូបថតការពិពណ៌នាអំពីជំហាននិងអាថ៌កំបាំងក្នុងការចម្អិនអាហារអ្នកអាចរកឃើញទាំងជម្រើសមិនធម្មតានិងជម្រើសជាសកលសម្រាប់ការរៀបចំសម្រាប់បុណ្យអ៊ីស្ទើរ៍។ ហើយនៅក្នុងរូបមន្តវីដេអូដែលបានស្នើឡើងពី Julia Vysotskaya តារាសម្តែងទាំងនេះនឹងអាចយល់ដឹងដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងច្បាប់សម្រាប់រៀបចំ fudge សាមញ្ញបំផុតសម្រាប់នំ។

រូបមន្តផ្អែមជាសកលសម្រាប់នំបុណ្យ Easter - ការណែនាំរូបថតជាមួយការពិពណ៌នា

ការ fudge សាមញ្ញបំផុតអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងនំមួយសម្រាប់បុណ្យ Easter និងក្នុងពេលតែមួយផ្តល់នូវរូបរាងឡូយនៃការដុតនំ។ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំអប្បបរមាមិនធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ថាទឹកក្រឡុកដែលបានរៀបចំគឺមានការភ័យខ្លាចខ្លាំងណាស់ហើយអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នដាក់នំនៅលើតុដោយមិនរាប់បញ្ចូលគ្រោះថ្នាក់នៃការមានសំណើមនៅលើកំពូលរបស់វា។ វានឹងនាំទៅរកការ "លាងចេញ" glaze និងការខូចខាតដល់រូបរាងនៃការដុតនំនេះ។ បើទោះបីជាមានគុណវិបត្តិបែបនេះការសាយសត្វធម្មតាត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងតែ 5-8 នាទី។ វានឹងជួយអ្នករៀនពីវិធីធ្វើនំឱសថផ្អែមងាយស្រួលសម្រាប់នំដែលបានរៀបរាប់ខាងក្រោម។

បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើម្ហូបនៅលើរូបមន្តសម្រាប់ផ្អែមសម្រាប់នំបុណ្យអ៊ីស្ទ័រ

• ស្កររលាយ - 600 ក្រាម;
• ទឹក - 5 tbsp ។

រូបថតលម្អិតនៃរូបមន្តសម្រាប់ផ្អែមជាសកលសម្រាប់នំបុណ្យ Easter

1. វាជាការល្អក្នុងការកិនជាតិស្ករទៅជាស្ករម្សៅ។ វាគួរតែមានពន្លឺនិងមានខ្យល់អាកាសបន្ទាប់មកទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំនឹងក្លាយទៅជាក្រាស់វានឹងត្រូវបានរីករាលដាលយ៉ាងល្អនៅលើកំពូលនៃនំ។ ចាក់ស្កររលាយចូលក្នុងចាន។

2. បញ្ចូលទឹកលាយស្ករទឹកក្តៅហើយលាយវាឱ្យបានល្អដើម្បីដកដុំកូន។ ក្រឡុកគ្រឿងផ្សំយឺត ៗ អ្នកគួរតែប្តូរទៅលួច។ វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការងារដោយដៃ។

3. បន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យត្រជាក់បន្តិចនៃនំនេះ, gently "ចាក់" fondant ជាងកំពូលរបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់ពី 2-4 នាទីតុបតែងជាមួយនឹងការតុបតែងផ្អែម។

fad ប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់នំ - ជំហានដោយជំហានរូបថតរូបមន្ត

ស្រេចចិត្តថា fudge ប្រូតេអ៊ីនត្រូវតែរលុងនិងគ្រាន់តែក្រាស់។ ការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដើមនឹងជួយឱ្យការស្កប់ស្កល់ជាមួយក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យ។ លើសពីនេះទៀត fondant ប្រូតេអ៊ីនបានរៀបចំសម្រាប់នំនេះត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយនិងមិន crumble ។ វាប្រាកដណាស់នឹងអំពាវនាវដល់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។

គ្រឿងផ្សំនៅលើរូបមន្តសម្រាប់ fudge ប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់នំបុណ្យ Easter នេះ

• ស្កររលាយ - 400 ក្រាម
• ម្សៅសម្រាប់ meringues - 1 tsp;
• ស៊ុតពណ៌ស - 2 PCs ។
• ទឹក 50 ម។ ល;
• vanilla រាវនិងការដកស្រង់អាល់ម៉ុង - 0.5 tsp ។

រូបមន្តជាជំហាន ៗ នៃ fudge ប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់នំជាមួយគន្លឹះរូបថត

1. លាយនៅក្នុងចាននៃស្ករម្សៅលាយនិងម្សៅសម្រាប់ meringue ។

2. កុំឈប់លាយម៉ាសស្ងួតបន្ថែមទឹក។ វាគឺជាការចង់ឱ្យមុនលាបវាជាមុន: នេះនឹងធ្វើឱ្យសាមញ្ញរំលាយស្ករម្សៅនិងម្សៅសម្រាប់ meringue នេះ។

3. លាយគ្រឿងផ្សំរហូតទាល់តែវត្ថុរាវដូចគ្នាត្រូវបានទទួល។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដកការបង្កើតដុំនេះ។

4. បន្ថែមការដកស្រង់នៃ vanilla និងអាល់ម៉ុង។ ពួកគេនឹងផ្តល់ក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យដល់អ្នកដែលផ្អែមល្ហែម។ ការធ្វើបែបនេះនឹងជួយធ្វើនំបុណ្យណូដែលមិនមានលក្ខណៈស្តង់ដារ។

5. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ whip whites ។ អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលមួយភ្លេតដើម្បីទទួលបានម៉ាសក្រាស់។ បន្ទាប់មកចាក់រាវដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនគេវាយនិងលាយរហូតដល់ទទួលបានហ្វូដាប់ក្រអូប។ បន្ទាប់ពីអនុវត្តទៅនំដែលអ្នកអាចតុបតែងបានភ្លាម។ ក្នុងនាមជាតុបតែងដើមអ្នកអាចប្រើ strawberries chopped វិចិត្រ។

ល្វីងឆ្ងាញ់ជាមួយប៊ឺនៅលើនំ Easter - អាថ៌កំបាំងចម្អិនអាហារក្នុងរូបមន្ត

បន្ថែម butter ធម្មតាសម្រាប់នំប៊ឺមួយធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីទទួលបានរសជាតិសម្បូរបែបដេញថ្លៃរបស់ខ្លួន។ ក្រណាត់នេះនឹងមិនរលាយហើយវានឹងរក្សារូបរាងឱ្យល្អឥតខ្ចោះ។ លើសពីនេះទៀតវានឹងមិនរលួយដូចប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនធម្មតាទេហើយថែមទាំងត្រាំឡើងកំពូលនៃការដុតនំ។ នៅលើរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យធ្មេញផ្អែមសម្រាប់នំជាមួយការបន្ថែមនៃប៊ឺនោះអ្នកអាចរកឃើញនៅក្នុងរូបមន្តរូបខាងក្រោម។

បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំនេះបើយោងតាមរូបមន្ត fudge ជាមួយនឹងប្រេងសម្រាប់ការតុបតែងនំបុណ្យ Easter

• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• ស៊ុតពណ៌ស - 3 កុំព្យូទ័រ។
• ស្កររលាយ - 4 tbsp ។

រូបថតនៃរូបមន្ត fondant ជាមួយ butter នៅលើនំបុណ្យ Easter ជាមួយនឹងអាថ៌កំបាំងចម្អិនអាហារ

1. វាយពណ៌សស៊ុតរហូតទាល់តែទម្រង់ធំ ៗ ក្រាស់។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចដាក់អំបិល។

2. បង្រួមប៊ឺជាមួយមីក្រូវ៉េវឬគ្រាន់តែទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ មិនអាចបន្ថែមប្រេងម៉ាសឬជាតិខ្លាញ់ទាំងស្រុងបានទេ! នេះនឹងនាំឱ្យមានការវិភាគលើភាពស្ថិតស្ថេរនៃប្រូតេអ៊ីនប្រមូលផល។ កូរប្រូតេអ៊ីនជាមួយប្រេង។

3. ចាក់ស្កររលាយទៅនឹងល្បាយដែលបានរៀបចំ។ ដាក់លាយ fondant ឱ្យទន់ភ្លន់រហូតដល់បង្កើតម៉ាស់ដូចគ្នា។ វាគួរតែមើលទៅដូចជា Cream ជូរក្រាស់។

4. បន្តលាយជាមួយល្បឿនយឺត ៗ ដើម្បី "ធ្វើឱ្យព្រិល" សុដន់។ បន្ទាប់មកអនុវត្តទៅនំនិង sprinkle ភ្លាមជាមួយនឹងការតុបតែង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យថ្នាំដុសធ្មេញផ្អែមពីម្សៅស្ករសម្រាប់នំ - ជំហានដោយការណែនាំជំហានជាមួយរូបថត

កម្មវិធីសម្រាប់ស្ករអំពៅស្ករសផ្តល់ភាពងាយស្រួលនិងភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំខុសគ្នាធាតុផ្សំនឹងត្រូវរលាយ។ ជៀសវាងបញ្ហាទាំងនេះនឹងជួយឱ្យការប្រើប្រាស់ធាតុផ្សំសម្ងាត់។ ពួកវានឹងជួយធ្វើនំផ្អែម ៗ ពីម្សៅស្ករដែលមិនធម្មតាហ៊ាននិងផ្អែម។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការចម្អិនអាហារផ្អែមជាមួយម្សៅស្ករសម្រាប់នំ

• ស្ករម្សៅ - 1 ធាតុ;
• ទឹក - 30 ម។ ល;
• សុីរ៉ូដើមី - 1 ស្លប។
• ស៊ុត - 1 ភី។

ការណែនាំអំពីការថតរូបជាជំហាន ៗ សម្រាប់ការចំអិនអាហារពីស្ករម្សៅសម្រាប់នំបុណ្យ Easter

1. ក្នុងល្បឿនទាបលាយស្ករនិងទឹកលាយម្សៅ។ ទទួលបានបរិមាណ adhesive ពន្លឺ។

2. លទ្ធផលរាវត្រូវបានកូររហូតទាល់តែវាបានក្លាយទៅជាភាពដូចគ្នា។ ម្សៅត្រូវតែរំលាយទាំងស្រុងនៅក្នុងទឹក។

3. បន្ថែមទឹកសុីរែលទៅរាវ។ គាត់នឹងផ្តល់នូវរសជាតិដ៏ផ្អែមល្ហែមដល់អ្នកដែលផ្អែមល្ហែមហើយធ្វើអោយវាកាន់តែក្រាស់។

4. បន្ថែមពងនិងលាយម៉ាសនៅល្បឿនមធ្យមនិងខ្ពស់។

5. ម៉ាស់ក្រាស់តុបតែងផ្នែកខាងលើនៃនំ។ ប្រើដង្ហក់ភ្លាមៗ: បែកញើសឆាប់រហ័ស។

fudge ដើមពី Julia Vysotsky សម្រាប់នំ Easter - រូបមន្តវីដេអូជាមួយការពិពណ៌នា

រូបមន្តរបស់លោកស្រី Julia Vysotskaya ត្រូវបានស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្ត។ ពួកវាមានភាពសាមញ្ញក្នុងការអនុវត្តហើយជួយរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ហើយបុណ្យអ៊ីស្ទើរ៍ក៏មិនមែនជាករណីលើកលែងដែរ។ Julia មានគន្លឹះវីដេអូល្អ ៗ សម្រាប់ចម្អិនអាហារនិងតុបតែងនំបុណ្យ Easter ។ ការណែនាំបែបនេះទាក់ទាញលទ្ធភាពប្រមូលផលដោយមិនចំណាយច្រើនពេក។ អ្នកអាចរៀនពីរបៀបបង្កើតការដុតនំសាមញ្ញនៅក្នុងថ្នាក់មេដូចខាងក្រោម។

រូបមន្តវីដេអូនៃនំដើមសម្រាប់នំបុណ្យ Easter ពី Julia Vysotskaya

ការរៀបរាប់ជាជំហាន ៗ នៃសកម្មភាពនិងលទ្ធភាពនៃការវាយតម្លៃដែលអាចមើលឃើញរបស់ពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមើលងាយយល់ពីលំដាប់នៃចម្អិនអាហារ។ វីដេអូដ៏មានប្រយោជន៍មួយពី Yulia Vysotskaya ពិតជាមានសារៈសំខាន់ណាស់ចំពោះនារីបម្រើការដែលមានការលំបាកក្នុងការរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យ "ខ្នាតធំ" ដូចជាបុណ្យអ៊ីស្ទើរ៍។ យ៉ាងណាមិញអ្នកត្រូវការពេលវេលាដើម្បីគូរស៊ុតរបស់អ្នកហើយចំណាយពេលដើម្បីដុតនំ។ សូម្បីតែអ្នកជំនួញដែលគ្មានបទពិសោធន៍អាចចំអិននំសាមញ្ញមួយសម្រាប់រូបមន្តនេះ:

លាយមិនធម្មតាជាមួយ gelatin សម្រាប់នំបុណ្យមួយ - ការណែនាំរូបថតនិងការពិពណ៌នាការងារ

ដើម្បីធ្វើឱ្យផ្អែមសម្រាប់នំគឺក្រាស់និងងាយស្រួលក្នុងការដាក់ពាក្យនឹងជួយបន្ថែមទៅនឹងគ្រឿងផ្សំធម្មតានៃប៊ីត gelatin ។ វាត្រូវបានគេសមស្របយ៉ាងល្អសម្រាប់ការបង្កើតនូវការមិនមានស្តង់ដារនៃ glaze និងរូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញរបស់វា។ លើសពីនេះទៀតវានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្តនំហើយបន្ទាប់ពីរឹងវានឹងទទួលបានភាពរលោងដ៏ស្រស់ស្អាត។ វានឹងក្លាយទៅជាស្រដៀងគ្នាទៅនឹងម៉ាស់បន្ទាប់ពីរឹងប៉ុន្តែវានឹងមានភាពផុយស្រួយបន្តិច។ អ្នកអាចស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើឱ្យស្វាម៉ីសសម្រាប់នំមួយដែលមាន gelatin បន្ថែមនៅក្នុងការណែនាំដូចខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលមិនប្រក្រតីនៅលើនំជាមួយ gelatin

• ស្កររលាយ - 500 ក្រាម;
• ទឹក lemon - 5 ក្រាម;
• ស៊ុតពណ៌ស - 2 PCs ។ (ឬម្សៅស៊ុត 2 ស្លាបព្រានិងទឹកក្តៅ 4 ស្លាបព្រា) ។
• gelatin - 5 ក្រាម។

ការណែនាំរូបថតសម្រាប់ចម្អិនអាហារផ្អែមមិនធម្មតាជាមួយហ្គេល្លីនសម្រាប់នំបុណ្យ Easter

1. ពត់ម្សៅស៊ុតក្នុងទឹក។ កូររហូតដល់រំលាយ: វានឹងក្លាយទៅជាទឹកភក់ដែលមានជាតិពណ៌លឿងបន្តិចបន្តួច។ ប្រសិនបើប្រើពងមាន់ពងមាន់គ្មានអ្វីត្រូវធ្វើទេ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃម្សៅស៊ុតគឺជាជីវិតធ្នើយូរនៃការដុតនំ។ ភ្លាមត្រាំ gelatin នៅក្នុងទឹក។ អ្នកអាចជំនួសទឹកជាមួយនឹងក្រែមបន្ទាប់មកបង្អែមនឹងមានច្រើន tastier ។

2. បន្តដោយញ៉ាំប្រូតេអ៊ីន។ ត្រាំជេឡាទីនដោយងូតទឹកហើយរង់ចាំរហូតដល់វារលាយអស់។ ប៉ះពាល់តាមរយៈការរាំងស្ទះដើម្បីយកដុំពកហួសប្រមាណបន្តបន្តលោតនៅល្បឿនយឺត។

3. ម្សៅដែលបានរៀបចំត្រូវបានបែងចែកទៅជាផ្នែក 3-4 ។ ណែនាំទៅក្នុងល្បាយនៃប្រូតេអ៊ីននិង gelatin បន្តិចម្តងប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះដែរយកទៅក្នុងគណនីអត្រាហូរខ្ពស់នៃ fudge ដូច។

4. បន្ទាប់ពីការរៀបចំ glaze និង thickening ពន្លឺរបស់វាអ្នកគួរតែភ្លាមចាប់ផ្តើមតុបតែងនំនេះ។ Sprinkle និងការតុបតែងផ្សេងទៀតត្រូវបានគេប្រើភ្លាម, បើមិនដូច្នេះទេ fudge នឹង solidify និង "កាវបិទ" វានឹងមិនអាចទៅរួចទេ។

មួយនំបុ័ង Easter ដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹង sweetener ឆ្ងាញ់នឹងមិនមានការលំបាកក្នុងការរៀបចំសូម្បីតែសម្រាប់ mistress ដំបូង។ វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនិងមានប្រយោជន៍ក្នុងចំណោមរូបថតនិងវីដេអូដែលបានផ្ដល់។ អ្នកអាចប្រើការពិពណ៌នានិងគន្លឹះរបស់ជូលីវីវសូស្កាយ៉ាឬអ្នកអាចជ្រើសរើសរូបមន្តជាសកល។ ពួកវាទាំងអស់នឹងជួយរៀបចំទឹកកកឱ្យបានរហ័សនិងងាយស្រួល។ ទន្ទឹមនឹងនេះរសជាតិឆ្ងាញ់និងខ្យល់សម្រាប់នំអាចរួមបញ្ចូលទាំងស្ករម្សៅនិងបំពេញបន្ថែមជាមួយប៊ឺ។ ការប្រើប្រេងនឹងជួយធ្វើឱ្យ fudge ខ្លាញ់ដែលមិនដូចប្រូតេអ៊ីននឹងត្រូវបានជាអ្នកមាននិងដេញថ្លៃតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមសារធាតុចម្រាញ់ពីអាល់ម៉ុននិងអាល់ម៉ុន។