- សាច់មាន់ - 500 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 2-3 បំណែក
- ម្រេចផ្អែម - បំណែក 2-3
- ការ៉ុត - 2-3 បំណែក
- ពោត (លុបចោល) - 350 ក្រាម
- សណ្តែកក្រហម - 350 ក្រាម
- គំនិត - 2 កំណាត់
- ប្រេងបន្លែ - 2-3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលក្លិនអំបិលខ្ទឹមសនិងក្រូចឆ្មារស្ងួតនិងប៉េងប៉ោះ។ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ នៅក្នុងចានឆាំងមួយយើងបានកំដៅឡើងប្រេងបន្លែ, បោះនៅទីនោះខ្ទឹមបារាំងនិង fry សម្រាប់នាទី 3-4 នៅលើកំដៅទាប។ បន្ថែម carrots diced ទៅចៀន frying ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ពីម្រេចផ្អែមដែលយើងកាត់ចេញស្នូលយកគ្រាប់។ ម្រេចកាត់ទៅជាបំណែកតូចនិងបន្ថែមទៅចាន frying ។ យើងបានកាត់បន្ថយការប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលឬត្រីមាសទីបួនយើងបន្ថែមទៅ roasting roasting ។ បន្ទាប់ពី 5 នាទីទៀតបន្ថែមពោតទៅខ្ទះចៀននិងបន្តដាក់បន្លែ។ បន្ទាប់ពីបាន 5-6 នាទីផ្សេងទៀតបន្ថែមសណ្តែកទៅខ្ទះចៀន។ នៅពេលដែលសណ្តែកត្រូវបានពន្លត់អស់រយៈពេលពីរឬបីនាទី - បន្ថែមគ្រឿងទេសចាំបាច់ទាំងអស់ដើម្បីរសជាតិ។ កាប់ត្រីសាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូបហើយបន្ថែមវាទៅបន្លែនៅក្នុងខ្ទះ។ យើងញុយនៅលើកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីរហូតដល់បំណែកសាច់មាន់ឆ្អិន - ហើយភ្លាមៗនោះបានបម្រើតុ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 3-4