ទួរគី stew ជាមួយផ្សិត

សាច់ត្រីតួកគីមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមាននរណាម្នាក់អាចចូលចិត្តនិងខ្លះព្រងើយកន្តើយ។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការពិតដែលថាវាមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងសត្វមាន់ដូចគ្នានោះស្ទើរតែគ្មាននរណាម្នាក់ប្រកែកទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលសត្វទួរគីត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ហើយជាញឹកញាប់ត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកចំណីអាហារដើម្បីចិញ្ចឹមកុមារ, មនុស្សដែលមានសុខភាពខ្សោយហើយក៏មានរបបប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួនផងដែរ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកជំនាញពិតប្រាកដនៃសាច់នេះនិងអ្នកហូបចុកពិតប្រាកដអត្ថប្រយោជន៍នៃសាច់គោក៏ដូចជារសជាតិនិងរូបមន្តថ្មីៗសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាគឺមិនសំខាន់ទេ។ គ្រាន់តែសម្រាប់ពួកគេរូបមន្តនេះសម្រាប់តួកគី, stewed នៅក្នុង Cream ជាមួយផ្សិត។ វាជាការល្អបំផុតដើម្បីប្រើការកាត់ត្រីពីសាច់បក្សីដើម្បីចម្អិនម្ហូបនេះប៉ុន្តែវាក៏សមរម្យសម្រាប់សុដន់ដែរប៉ុន្តែត្រូវចងចាំថាក្នុងករណីនេះពេលវេលាចម្អិនអាហារគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិច។ ផ្សិតក៏អាចប្រើបានដែរ។ រសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនឹងផ្តល់ឱ្យផ្សិតទោះបីជាផ្សិតស្រស់ឬផ្សិតប៊ឺក៏សម។ ដោយអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នកអ្នកអាចនៅចុងបញ្ចប់នៃចម្អិនចៀនសាច់គោស្រូវសាលីបន្តិចបន្តួចឬម្សៅពោតបន្ទាប់មកទឹកជ្រលក់នឹងប្រែក្លាយជាក្រាស់និងពេញចិត្ត។ ហើយជាម្ហូបមួយចំហៀងដើម្បីម្ហូបនេះអ្នកអាចបម្រើអង្ករឆ្អិនឬ porridge buckwheat crumbly ។

សាច់ត្រីតួកគីមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមាននរណាម្នាក់អាចចូលចិត្តនិងខ្លះព្រងើយកន្តើយ។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការពិតដែលថាវាមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងសត្វមាន់ដូចគ្នានោះស្ទើរតែគ្មាននរណាម្នាក់ប្រកែកទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលសត្វទួរគីត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ហើយជាញឹកញាប់ត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកចំណីអាហារដើម្បីចិញ្ចឹមកុមារ, មនុស្សដែលមានសុខភាពខ្សោយហើយក៏មានរបបប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួនផងដែរ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកជំនាញពិតប្រាកដនៃសាច់នេះនិងអ្នកហូបចុកពិតប្រាកដអត្ថប្រយោជន៍នៃសាច់គោក៏ដូចជារសជាតិនិងរូបមន្តថ្មីៗសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាគឺមិនសំខាន់ទេ។ គ្រាន់តែសម្រាប់ពួកគេរូបមន្តនេះសម្រាប់តួកគី, stewed នៅក្នុង Cream ជាមួយផ្សិត។ វាជាការល្អបំផុតដើម្បីប្រើការកាត់ត្រីពីសាច់បក្សីដើម្បីចម្អិនម្ហូបនេះប៉ុន្តែវាក៏សមរម្យសម្រាប់សុដន់ដែរប៉ុន្តែត្រូវចងចាំថាក្នុងករណីនេះពេលវេលាចម្អិនអាហារគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិច។ ផ្សិតក៏អាចប្រើបានដែរ។ រសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនឹងផ្តល់ឱ្យផ្សិតទោះបីជាផ្សិតស្រស់ឬផ្សិតប៊ឺក៏សម។ ដោយអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នកអ្នកអាចនៅចុងបញ្ចប់នៃចម្អិនចៀនសាច់គោស្រូវសាលីបន្តិចបន្តួចឬម្សៅពោតបន្ទាប់មកទឹកជ្រលក់នឹងប្រែក្លាយជាក្រាស់និងពេញចិត្ត។ ហើយជាម្ហូបមួយចំហៀងដើម្បីម្ហូបនេះអ្នកអាចបម្រើអង្ករឆ្អិនឬ porridge buckwheat crumbly ។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet ទួរគី 800 ក្រាម
• ផ្សិតម្ទេសក្រហម 400 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
• ខ្ទឹមស 2 cloves
• Cream 200 មីលីលីត្រ
• ទឹកដាំឱ្យពុះ 1 tbsp ។
• ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 3 tbsp ។ លីត្រ។
• អំបិល 2 pinch

សេចក្តីណែនាំ

• ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការអាំងសាច់ត្រីខ្ទឹមបារាំងអំបិលខ្ទឹមបារាំងគ្រឿងទេសនិងក្រែមជាមួយនឹងខ្លាញ់មួយយ៉ាងហោចណាស់ 20% ។
• ជំហានទី 2 លាងខ្ទះខ្ទឹមបារាំងបង្ហូរនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
• ជំហានទី 3 កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងផ្សិតដែលជា 4 បំណែក។
• ជំហ៊ានទី 4 លាងសមាតប្រេងបន្លែនិងចៀនផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ទន់។
• ជំហានទី 5 នៅក្នុងខ្ទះចៀនខុសៗគ្នាសូមទុកកំដៅនៅលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់ពណ៌ត្នោត។
• ជំហានទី 6 cloves នៃខ្ទឹមស 1-2 នៃខ្ទឹមសវិចិត្រ។
• ជំហានទី 7 បន្ថែមផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងទៅប្រទេសទួរគី។
• ជំហានទី 8 បន្ទាប់មកបន្ថែមក្រែមទឹកឆ្អិនមួយខ្ទះខ្ទឹម - លាយគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អ។
• ជំហានទី 9 បន្ថែមម្រេចអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 20-25 នាទី។
• ជំហានទី 10 បម្រើជាមួយអង្ករឬម្ហូបចំហៀងផ្សេងទៀតឬជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។