- ប៉េងប៉ោះ - 1,8 គីឡូក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 1/4 ពែង
- អំពូលតូច - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2-3 (តូច)
- carrots មធ្យម - 1/2 បំណែក
- celery stalk - 1/2 Pieces
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- basil ស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
1. យកចានជាមួយទឹកឱ្យឆ្អិន។ ធ្វើឱ្យមានស្នាមវះតូចមួយនៅក្នុងរូបរាងឈើឆ្កាងនៅបាតប៉េងប៉ោះនីមួយៗ។ ប៉ុកប៉េងប៉ោះចូលក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 10 ទៅ 30 វិនាទីបន្ទាប់មកលាងសំអាតក្រោមទឹកត្រជាក់ឬដាក់ក្នុងទឹកកក។ យកកំទែកពីប៉េងប៉ោះ។ សិនបើវាូវបានយកចញយា៉ងធ្ងន់ធ្ងរូវកាត់ប៉ងក្នុងទឹករំពុះរយៈពល 10 វិនាទីទៀត។ 4. កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងបំណែក 2-4 ហើយរុំលើចានរក្សាទឹក។ ដាក់បន្ទះកំប៉ុងនៅក្នុងចាន។ ឬកាត់ប៉េងប៉ោះធំ ៗ ហើយក្រឡាប់ជាមួយសារធាតុដំឡូង។ ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសសាច់ដុំ។ កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងចង្ក្រានធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងនាំយកទៅរំពុះដោយកាត់បន្ថយកំដៅ។ ប្រើសារធាតុដំឡូងដើម្បីកំទេចប៉េងប៉ោះ។ Stew ទឹកជ្រលក់ដែល stirring សម្រាប់ 30 ទៅ 45 នាទី។ ប្រសិនបើទឹកជ្រលក់ហាក់ដូចជាក្រាស់ណាស់បន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះទៅវា។ ប្រើទឹកលាយលាយទឹកដើម្បីឱ្យទឹកជ្រលក់វាយនភាពដែលចង់បាន។ លាយអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬច្រើនជាងនេះដើម្បីរសជាតិ។ ប្រោះជាមួយសាឡីស្រស់មុនពេលបម្រើ។
ការបម្រើ: 6-8